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本文目录

1. 有什么是去了韩国才知道的事
2. 为什么农村里有人将人尿收集起来淋施农作物要注意什么
3. 从土豆丝吃法能区别南方人还是北方人吗
4. 春季种植白萝卜育种用碱水可以吗有什么需要注意的吗

有什么是去了韩国才知道的事

2002~2008年我曾经在韩国呆了五年，我在韩国的所见所闻太多了，一时说不完，今天我只讲一下饮食方面吧！

1，韩国的水果很少，也很贵，我曾经见过社长的妈妈把一个苹果，用刀子切成了八瓣来分给员工，最后一份用刀子叉起来给我吃，我说我不吃，她问我以前见过苹果没有？我不屑一顾的说我丈人种了十亩苹果园，我都吃腻了！社长的妈妈吃惊的张着嘴巴，一脸怀疑的看着我。直到我把我老婆在果园里的照片拿给她看，她才相信了，不断的挑大拇指说厉害。

2，中国人喝完酒以后不敢吃树上的柿子，怕得结石。而光州的韩国人居然用柿子下清酒，看得我目瞪口呆。光州的柿子是红色的，他们只吃硬柿子，削皮吃。柿子软了以后就不吃了，扔在树上不管了。我经常去山上果园，倒处都是熟透了的柿子，随便用手摘一个在柿子上面掐个口，然后用嘴一吸，整个柿子肉，“呼哧”一下全被吸进肚里了，比蜜都甜。

3，韩国的海资源特别丰富，我在莞岛养鱼场时，食堂的两个阿祖玛(大姨)，经常上午去赶海，两个钟头就能挖十来斤蛤，然后中午给我们熬蛤汤喝。不过说实话，口味很一般，他们没有我们中国人会吃。无聊的时候，我就在海边走一走，经常能拣到小黄瓜大小的海参，用手指甲把肚子一剐，然后在海水里荡几下，像吃黄瓜一样直接嚼着吃了，虽然韧性很大还有些腥，但是听说有营养，每次看到了就抓来吃了[呲牙]

4，韩国的辣白菜，北从京畿道开始，酸脆可口，然后越往南走，口味就越酸越咸，等一直往南到了全罗南道，那口味已经和京畿道天差地别了，我们在莞岛吃的辣白菜，又酸又咸又辣，难以下口，只能做辣白汤喝了。后来我分析可能是受天气的影响，越往南天气越热，越不好储存，古代的韩国没有冰箱，所以时间长了，每个地方都形成了自己独特的口味了。

5，韩国人不吃香菜，听朝鲜族人说，他们韩国人说不吃香菜是怕阳痿。韩国人也不吃芸豆。我觉得可能是因为韩国人都喜欢把菜加工成咸菜来吃，而芸豆煮不熟的话会有毒，所以他们干脆就不再种植了。另外就是韩国人不种花生，我觉得是因为受他们的地形影响，韩国的地形跟我们威海很像，丘陵地带，山多地少，如果种花生的话，产量太低，他们觉得不合算。

6，韩国人的河里，野生鱼类很多。我一个老乡在不到大腿深的河里，用网捕鱼，一会儿的功夫，就捕上来了十来条大鲤鱼，每条都有三五斤。韩国人几乎都不吃淡水鱼，一是因为他们海资源丰富，他们喜欢吃海产品。另一个原因可能是他们不会烹饪，你像糖醋鲤鱼，红烧鲤鱼，这些他们可能听都没听过！我曾经见过他们尝试着把鲤鱼切成片，当生鱼片吃，一个个吃得眉头紧皱，我也过去尝了一口。死难吃！

6，韩国的山上野菜很多，周末的时候我和我哥上山发现果园的地里全是荠菜，我俩便回会社拿了拿了一张消防锨，一个编织袋子。到了地里，我哥就用铁锹在前面铲，我就在后面把荠菜往编织袋里扒拉，不到十分钟，满满的一袋子，我俩高高兴兴的拿回去包饺子吃了。

7，韩国人喜欢中国的酒，喜欢中国的菜，但是不喜欢抽中国的烟。他们的烟都是生烟味儿，和咱们这儿的中南海挺像。我们平常吃饭都是在会社里，只有礼拜天，我们这边中国人才自己开小灶。我们发现了荠菜，就开始包上了饺子，韩国的工厂长有一天看到饺子，就很好奇的尝了一个，这一下就吃上瘾了，每个周天都让我和我哥包饺子给他吃。韩国人好面子，为了证明他们也有好吃的迈杜(韩国饺子)，不惜开车跑了好几百里，跑到釜山一家饺子店请我和我哥俩吃他们的韩国饺子，我俩一尝，一股说不上来的味儿，反正不是饺子味，一点也不好吃，现在只记得里面有粉条儿。

8，韩国的猪头和内脏很便宜，过年的时候，韩国人都休假了，我找社长开车拉我去屠宰场，买来了猪头和一大盆内脏，什么猪心，猪肺，猪肝，猪肚的，一共花了5000韩币合人民币35块。太便宜了，只是没看到我最喜欢吃的猪大肠，开始以为是韩国人觉得大肠贵，没加在里面，后来再一想想，估计他们嫌脏，全扔了吧[捂脸]那年过年，我这5000韩币买的年货，和我同学两个人，香喷喷的吃了六七天！

9，韩国人的饭桌上，一般是4到8个小咸菜，有一个热菜，然后是一人一碗汤。很多中国人去了吃不惯。我有个老乡，在家从来不吃辣，在韩国天天吃辣白菜，最后辣的拉不出便便来，只干了一星期就回国了。韩国人饮食文化跟我们完全不一样，他们为什么爱吃咸菜？我觉得是因为古代韩国很穷，曾经还是中国的附属国。资源很贫乏，山多地少，农作物产量少。比如说一棵白菜炒着吃的话，两顿就吃完了，但咸菜就可以吃好几天。而且放几天也不会坏。至于他们为什么每餐完了以后必喝一碗汤呢？我觉得是都没怎么吃饱，必须喝点汤来压压肚子。他们吃烤肉，又喜欢用生菜包着吃，我觉得是因为古代韩国人常年吃不到油腻，偶尔吃一顿烤肉，不用生菜包子的话，胃受不了，当然了，这都是我瞎分析的，大家不必当真，千万别喷我，喷我我也不生气[我想静静]

10，韩国人特别注重食品安全。我在光州养牛场时，场里有两百多头奶牛，用机器吸奶，每天早上和晚上都要送一车现挤的鲜奶去乳品公司，如果这批奶牛中有一头奶牛的奶不符合标准，那么，整车奶都会被奶品公司扣下来倒掉，这一车奶是好几吨呢！所以每次出现这种情况，老板和他弟还有她妈三个人就互相埋怨指责，经常就吵了起来，因为他们三个人是负责检查奶牛的奶头健不健康的。

总而言之，韩国的饮食文化和中国几乎完全不一样，他们的烹饪技术没有中国好，但是他们的饮食。。。惯很健康。他们对某些食材不喜欢，可能跟他们不会烹饪有关，不过他们对食品质量的态度也是非常认真严谨的。

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为什么农村里有人将人尿收集起来淋施农作物要注意什么

题主问：为什么农村里有人将人尿收集起来淋施农作物？要注意什么？人尿在我们农村对于种地的人来讲，可以说是一种非常好的来源稳定的有机肥料。人尿里面的主要元素是氮，再就是有一些无机盐，各种酸等等，还含有少量的磷钾元素，是一种速效高氮的肥料。淋施于作物中，养分能够快速被作物吸收，促进作物植株的快速生长。所以，我们种地的农民一般都会将尿液积攒起来当肥料使用于各种农作物的种植中。

不过，虽然人畜的尿液是一种上好的速效氮肥，但是，尿液也是一种挥发性很强的物质，属于一种热性肥料。所以，我们在使用时需要注意，生尿不可以直接淋施于作物中，因为生尿在发酵的过程中会产生很多的热量，如果直接施入土壤中，会增加土壤中一些变异微生物数量，影响土壤菌群的平衡。

而且生尿直接施入土壤后，产生的热量不但会对作物的根系造成危害，也会有过量气体散出造成作物叶部烧灼而影响光合作用。这一点我们农民都是知道的，所以没有人会把人尿直接淋施于作物中的，农家人一般都会用一个专门盛尿的尿痛将尿液积攒起来置放一段时间再施用。其实也就是在这个置放这个时间段，将尿液进行了一个发酵腐熟的过程。

经过发酵腐熟好后的人尿是一种速效高氮肥，发酵腐熟的人尿粪可以改善土壤有机质，疏松土壤，淋施于各种作物中，能快速被作物根系吸收，特别是用于以幼嫩茎叶为食用的疏菜种植，肥效显著，可有效提高茎叶蔬菜的品质和产量。总而言之，人尿液是一种上好的天然有机肥料。

从土豆丝吃法能区别南方人还是北方人吗

有区别。北方人吃土豆丝放辣椒，放醋是米醋，香醋，调出味道是酸辣，脆，颏色发黑色不好看。

南方吃土豆丝放辣椒，放白糖，放白醋。调出味道酸辣，味甜，颜色鲜亮，土豆本色，好看。

春季种植白萝卜育种用碱水可以吗有什么需要注意的吗

很高兴为你回答；春季种植白萝卜育种用碱水可以吗，要注意什么。

（1）白萝卜本身属于碱性食物，也同属凉性的碱性食物。我国现在碱性食物很多有莲藕、魔芋、慈菇、萝卜、苋菜、茄子、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等等……

（2）白萝卜富含芥子油、淀粉酶、粗纤维和多种碳水化合物、氨基酸等，可以促进肠胃消化，对消化不良、口腔溃疡、恶心呕吐也有不错疗效。白萝卜所含的微量元素锌丰富，可以有效提升人体免疫力、增强抗病能力，同时具有不错的化痰止咳、消炎理气的功效，更是咳嗽治疗的好食品。

（3）白萝卜育种，用碱泡过会起到稳定性强、产量高，会使白萝卜基因突变，泡的时间越长、突变越严重。要根据白萝卜的育种数量来合理的配比碱水。要说到注意什么，那就是用碱育种不能放太长时间，掌握碱水泡的时间，透身即可。希望我的回答能帮助你！谢谢

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