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秋葵能嫁接茄子和番茄等茄科蔬菜。原因是秋葵和茄科蔬菜有相似的生长特点与生理特性,所以可以互相嫁接成活。另外,嫁接可以增加植株的抗病性、适应力,同时提高了产量和品质,因此在蔬菜栽培中普遍采用嫁接技术。最近很多农民也开始使用嫁接技术,将优质的秋葵嫁接到茄子和番茄上,这样可以同时获得秋葵和茄科蔬菜的产量,提高了农作物的经济效益。
丝瓜是一种菜,秋葵又是另一种菜,丝瓜可以炒着吃,还可以外加一些青豆,少量放一些油盐烧着吃。清清淡淡的,特别好吃。还可以用肉圆子加丝瓜煮汤,味道特别鲜美。秋葵可以炒来吃,还可以放锅里蒸熟,然后加点油盐酱醋凉拌来吃,味道好极了。秋葵,是很好的一种菜,咱们应该多吃点,对身体好处多多。
主料
秋葵3个、丝瓜3个
辅料
油适量、盐适量、白糖1勺、大蒜3瓣、香醋1勺
丝瓜炒秋葵鸡蛋的做法步骤
步骤1.
丝瓜去皮洗净,秋葵洗净
步骤2.
丝瓜和秋葵分别切成滚刀块
步骤3.
大蒜拍扁稍微切一下
步骤4.
热锅凉油,下入大蒜爆香
步骤5.
下入丝瓜,加少许盐翻炒均匀
步骤6.
待丝瓜变软出水后加入秋葵,并淋入一勺香醋
步骤7.
最后加入少许盐和白糖调味即可
秋葵中含有很多种人体的必需营养物质,它的果实含有很多的果胶,其中的多糖有护肝功效,防治便秘。嫩果中的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。值得一提的是,秋葵的含钙量与牛奶相当,因而且比牛奶更容易被人体吸收,因此秋葵的补钙效果也是众多蔬菜难以媲美的。秋葵可以帮助人体保护肝脏和胃部粘膜,还是著名的补肾佳品,可以使男性的精力恢复。中医认为它还可以利咽;通淋;下乳;调经,因此也是一味药材。
秋葵适合人群:
一般人群均可食用。
1.适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃;
2.但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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