本篇文章给大家谈谈腿在打开一点就可以吃扇贝了,以及被吃扇贝是什么感受对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
有的病友在控制饮食时,「少吃肉」往往就变成了「不吃肉」,因为痛怕了。但是,痛风真的不能吃肉吗?不吃肉痛风就不会发作了吗?如果能吃应该注意哪些问题?痛风能不能吃肉?
首先,痛风是可以吃肉的,但是要考虑肉的种类、食用量及痛风病情等情况。
至于为什么要考虑这么多,最直接的解释就是「很多病友在大鱼大肉后,痛风极易发作」。如果深入分析,肉类会从以下几方面影响痛风治疗、控制。
1.肉类的嘌呤直接升高尿酸
嘌呤在体内会代谢为尿酸,从而直接影响血尿酸的水平,甚至诱发痛风发作。绝大多数自然食物都含有嘌呤这种物质,肉类也不例外,并且肉类的嘌呤含量通常较高。因此,在选择食物、决定一种食物能吃多少时,嘌呤含量及总的嘌呤摄入量是个重要指标。
2.肉类胆固醇含量高,影响尿酸排泄
肉类的胆固醇含量较高,而过量胆固醇会减少肾脏对尿酸的排泄,从而间接升高血尿酸水平。
3.肉类热量普遍较高
研究提示控制食物热量的摄入具有降低尿酸和控制痛风发作的作用,而肉类的热量普遍较高,因此需要特别注意。
如何选择合适的肉类?1.超高嘌呤肉类,不要吃
肝、肾、脑、脾等动物内脏;沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾等水产品;浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤和羊肉火锅汤等。
这些肉类的嘌呤含量非常高,建议痛风病友不要食用。
2.中高嘌呤肉类,限量吃
猪、牛、羊、鹿等畜肉;鸡、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、火鸡等禽肉;鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等鱼类;牡蛎肉、贝肉、蚌肉、螃蟹等。
这些肉食的嘌呤含量较高,建议痛风病友限量食用,在急性发作期不要食用。
3.中低嘌呤肉类,适量吃
不是所有的鱼类都是超高嘌呤的食物,其中三文鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等就属于中低嘌呤的食物,痛风病友可以适量食用。
4.低嘌呤「荤菜」,放心吃
奶类和蛋类嘌呤含量极低,痛风病友可以放心食用,至于鸡蛋等蛋类,每天吃一两个也是没问题的。
除了要讲究吃什么食物;水,对于痛风和高尿酸患者来说是最好的饮料。但若觉得喝那么多白开水是种负担时,可以试试这个食疗方——菊苣栀子茶,能改善痛风。具体怎么喝?
食材:菊苣15克、栀子花15克、葛根10克、桑叶14克、百合10克,洗净加水煎服,每日两次,饭后服用。菊苣、栀子帮助降尿酸,在《金匮要略》、《千金要方》等中医典籍中皆有记载,菊苣根富含有糖类、有机酸类、生物碱类、三萜类、倍半萜类和香豆素等成分,对于降尿酸的医学作用明显,栀子花中富含的栀子苷可通过促进尿酸排泄降低高尿酸血症患者的血清尿酸水平。一般服用1周左右,尿酸就会明显降低。
考虑到痛风常在夜间发作,特别推荐痛风和高尿酸患者在睡前1小时适度喝杯菊苣栀子茶,稀释血液中尿酸的浓度,可以在一定程度上防止夜间尿液浓缩造成尿酸沉积。
鱼,我所欲也;熊掌,亦我所欲也,二者不可得兼。——孟子《鱼我所欲也》
对于尿酸高的人来说,可不可以吃鱼呢?我是成都西部痛风风湿医院痛风科医生刘良运,这个问题我首先告诉你答案:高尿酸可以吃鱼,但有时候就会遇到鱼和熊掌不可兼得的情况,所以需要辨证思维。
吃鱼的礼仪与风俗讲究以我有限的直观来看,吃鱼是不是问题的问题。俗话说,无鱼不成宴,自古以来鱼在食客心目中都有着重要的地位。而吃鱼蕴含着传统礼仪和人生哲学,至今仍然成为某些地区的风俗。所以,无论你尿酸高不高,吃鱼尤其宴会上吃鱼,还是要先“讲究”一下:
湖南长沙,旧时民间宴席,菜不过五碗,第六碗就上鱼,所欲“鱼到酒止”,这一风俗延续至今,现在也有些细心的饭店,会询问东道主:“第几道菜上鱼?”
四川不少地区,吃鱼时如一面吃完,另一面翻过来时,不说“翻”而说“抬”,也是取了抬起而不是翻落的吉祥;也有地方吃鱼不翻动鱼,因为害怕“翻船”。
也有些地方,鱼头的摆放颇有讲究,客人。。。惯安排在桌子的东边,因此鱼头朝着东边,意味便是客人为尊,“鱼头朝尊贵者”;吃鱼的顺序也是先吃鱼头后吃鱼尾,取意“头尾顺利”。
吃鱼本来也就是个讲究事,尤其在礼仪上有不少说法;但真正吃起来,如果是宴席上,鱼眼、鱼樑、鱼嘴、鱼尾给谁吃,都是比较固定的,造次不得一分。
鱼眼给领导吃,取意高看一眼;鱼嘴给好友吃,取意唇齿相依;鱼樑给贵客吃,取意中流砥柱;鱼鳍给后辈吃,取意展翅高飞;鱼肚给新识吃,取意推心置腹;鱼臀给失意者吃,取意定有后福;鱼尾给下属吃,取意委以重任。如果是在家里,倒是可以随意些,但也要小心鱼刺,以免卡到喉咙得不偿失。
尿酸高的原因是什么饮食控制是防止痛风的基本措施之一,尤其对于高尿酸患者而言。血尿酸多少就算升高了?通常而言,正常嘌呤饮食状态下,非同日2次空腹血尿酸水平,男性和更年期后的女性>416μmol/L,更年期前女性>357μmol/L,便成为高尿酸血症。如果体检报告上没有看到“↑”的标志,也就是没有超标。有些人一次检查发现尿酸略微升高,便十分担心,但其实大可不必,再查一次,以便确定。
尿酸高主要原因是什么呢?尿酸排泄超标,尿酸生成过多,尿酸处理不给力。人体每天产生尿酸大概在750mg左右,这些尿酸进入尿酸池,尿酸池内约1200mg尿酸,正常情况下,每天新生成和排出的基本平衡。但非正常情况下,尿酸就开始升高起来:进来的太多,排出的太少——也就是尿酸生成增多型和尿酸排泄减少型。
一般来说,90%以上都是尿酸排泄减少所致,10%是因为尿酸产生过多。
尿酸排泄减少的原因:尿酸清除率降低,药物、代谢性疾病、高血压、肥胖等;尿酸生成增多的原因:遗传相关酶缺陷导致代谢异常,饮食因素、剧烈运动、血液疾病、细胞毒性药物的使用。那么,如果发现尿酸高,也就提醒了我们每个人,该反思一下自己的生活:
你是否过分放纵口腹之欲?你是否每日贪杯?你是否听到很多人说要你减肥?你是否每日奶茶续命?这些都是高尿酸发展下去的危险因素。所以,对于高尿酸的人来说,可以不吃药,但是饮食控制应该是你的第一道处方,饮食该怎么控制呢?这就涉及到了是否可以吃鱼的问题。
控制嘌呤食物是降尿酸的基础当一个人发现尿酸高的时候,虽然没有说话,但是你可以从他的惊慌中发现,他在害怕痛风。为什么尿酸高的人也会在乎吃鱼的问题呢?因为尿酸高的人害怕会痛风,而痛风本来就是一种生活方式病。可能没有哪一种疾病的患者,会像痛风及高尿酸血症患者这么在意吃的问题。
虽然,尿酸的产生只有20%左右是来自于饮食;虽然,导致尿酸升高的原因通常也并不是因为进食了太多的嘌呤食物;但是饮食确实常常是诱发急性痛风性关节炎发作的主要原因。
饮食控制是一件甚至是数件事情,琐碎得让人们心焦,但是长期坚持意义重大,重大到尿酸高通过饮食控制不仅可以避免痛风,还可以避免高血压、高血脂和高血糖等与高尿酸伴发在一起的疾病。
人们常常会陷入饮食控制的误区:那就是坚持低嘌呤饮食,坚决不碰高嘌呤、中高嘌呤饮食。这样的结果是什么呢?尿酸水平当然可以下降,但仅仅能下降60μmol/L,也就是说,单凭拒绝高嘌呤饮食,还是达不到尿酸值降到416μmol/L以下的目标值。
而且,长期低嘌呤饮食,本身就不是健康的生活方式。因为你阻止了嘌呤摄入的同时,也把蛋白质和其他对人体有益的微量元素拒之门外。
如今我们对高尿酸人群的饮食控制要求,并不是去斤斤计较每种食物的嘌呤有多高,多吃鱼或少吃鱼会有什么影响,而是在提醒高尿酸者,哪些食物具有威胁性,不能每天都吃。如果每天都吃高嘌呤食物,也就意味着肾脏需要承受更大的排尿酸压力,更重要的是,这是不合理的饮食结构。
包括部分的鱼在内,对尿酸水平以及痛风病情的影响,主要包括:
1.食物中的嘌呤本身增加血尿酸的生成;2.食物可能在抑制尿酸从肾脏排泄,也会导致血尿酸浓度增加;3.食物可能影响胰岛素的功能,间接减少尿酸的排泄。吃进某种东西导致尿酸飙升的可能性可能并没有那么大,但是太过严格的忌口,对任何人来说都很难遵守。
我们建议,高尿酸及痛风患者控制嘌呤的总摄入量,而不是要控制某一种食物。高尿酸血症患者每日食物嘌呤的总量控制在<200mg,在痛风患者每日食物嘌呤的总量控制在<150mg,急性痛风期控制在<100mg。当然,对于浓肉汤、动物内脏等超高嘌呤的食物,还是要尽量避免。
在这里我们可以看到,即便所有的鱼都是高嘌呤食物,其实也是可以吃的;即使所有的鱼的嘌呤本身能增加血尿酸的生成,其实也是可以吃的。
尿酸高的人吃鱼有讲究对高尿酸的饮食控制,主要要点包括:
控制每日食物嘌呤摄取总量;不要摄取过多动物性脂肪;控制酒精摄入;控制果糖摄入;控制盐分摄入;控制热量摄入等。同时也要注意应该摄入充足的水分。那么对于含嘌呤的食物,我们更倾向于饮食的营养均衡。也就是说,尽管有不少鱼含有的嘌呤较多,但同时也是优质的蛋白质源。如果严格限制,体内必须的蛋白质就不足。
同时,如果连鱼都要严格限制不准食用,对于高尿酸的人来说,很容易增加精神负担。当然,不去严格限制某一种食物并不代表可以一个劲去吃。我们还是要了解关于鱼的嘌呤:
嘌呤含量高(150-1000mg/100ml):鱼(凤尾鱼、沙丁鱼、三文鱼、白带鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、鳊鱼干、鲳鱼等),贝(牡蛎、蛤蜊、蛤子、蚝、淡菜、干贝等),虾(草虾、金钩虾、小龙虾、虾米等),其它(海参、鱼卵、鱼皮、鱼干等);嘌呤含量较高(78-150mg/100ml):比目鱼、草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲫鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、鳗鱼、螃蟹、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅及鳝鱼;嘌呤含量较少(<75mg/100ml):青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、蟹。我们可以看到,大部分鱼尤其是海鱼所含嘌呤较多,但是作为优质蛋白质源,人体不可以缺少的营养物质就是蛋白质,食用在每日100g以下,160千卡左右的鱼,可以让营养均衡。即便超高嘌呤含量的食物,即使偶尔吃,也不影响尿酸的控制。但是,如果一次性大量食用,就有问题了。
那么对于高尿酸的人来说,鱼的食谱该如何安排呢?这里举几种鱼的例子:
鲤鱼:推荐一日不要超过80g,鲤鱼的脂肪是不饱和脂肪酸,有良好的降胆固醇作用;含有的镁元素可以降低代谢不良引发的脂肪、尿酸囤积;带鱼:推荐不要经常吃,一次不要超过50g,带鱼嘌呤含量高,但富含蛋白质和镁,同样能保护心血管系统。乌鱼:推荐不要经常吃,可以适当吃,乌鱼在《本草纲目》中可以治“湿痹”,含有丰富的铁,可以益气补血。鲫鱼:推荐一日不要超过100g,可以适当吃,但注意不要饮用鱼汤。因为嘌呤是水溶性物质,很容易溶于水,尤其在高温下更能加速溶解。所以我们推荐烹饪时,先将鱼切成小块,在沸水中焯一下,让鱼中的部分嘌呤溶于水。
高尿酸吃鱼,可以采用清蒸、熘鱼片的方式;不建议生吃、红烧、碳烤或者油炸的方式。
普通人吃鱼也要注意高尿酸者吃鱼,尽量不要吃鱼罐头和鱼汤,如果要吃,也中和一下蔬菜,让蔬菜充分吸收鱼所含的嘌呤后再吃。其实不仅对高尿酸者吃鱼有讲究,对普通人而言,吃鱼也要注意:
1.不吃生鱼片:不少人喜欢吃刺身等,但是生鱼片没有经过高温杀菌,肉里面还有非常多的寄生虫,人吃后很容易出现病菌、细菌感染和腹痛等;2.不吃腌制的鱼:包括鱼罐头、腊鱼等在内,腌制的鱼含盐量高、油脂含量也高,吃腌制的鱼容易增加高血压、高血脂和癌症风险;3.不吃鱼胆:部分鱼的胆中含有强毒性的毒素,可能导致肝功能和肾功能出现问题;4.不要杀鱼后立即烹饪:买回家的鱼可以放在清水中养一下再烹饪,可以去掉部分鱼腥味;杀掉的鱼不要当时烹饪,因为鱼体内都含有一定有毒物质,所以应该在清水中浸泡,让鱼身上残留的物质融入水。现在,看完这些,尿酸高的朋友你可以安心吃鱼了。
1.被吃扇贝的感觉是非常爽很嗨的。
2.感觉就像通了电一样,很刺激很爽,敏感的人甚至会受不了。刺鼻气味也没了踪影被吃扇贝的感觉,车间废气废水皆进行集中收集处置
含钙高的食物主要有这几大类:
1.奶及奶制品奶类是最好的补钙食品。因为含量高,吸收利用好。包括牛奶、羊奶、母乳、奶酪、酸奶、奶油、炼乳等等。100ml牛奶大约有100mg的钙质,相当于健康成年人一日所需钙质的八分之一。所以啊,《中国居民膳食指南2016》建议成年人每天都要有300g左右的奶及奶制品。婴幼儿儿童再多一些。补钙首选奶制品。
2.豆类及制品黄豆、黑豆、豆腐、豆皮含量也比较可观,一两干黄豆大约含钙100mg左右,一两豆腐大概含钙80mg左右,红豆和绿豆还要少一些。虽然豆类钙质的吸收利用率不如奶类,但也是钙质的重要来源。
3.绿色蔬菜油菜、油菜苔、芥菜、木耳菜、苋菜、荠菜、黄花菜、蒿菜以及野菜类含钙量是最高的,大约100g可以含钙100-300mg不等。但其他的蔬菜含钙量一般在4-70mg范围。但是蔬菜中的钙质吸收利用率都比较低,但因为我们饮食中蔬菜的占比较大,所以也算是钙的重要膳食来源了。
4.鱼类海鲜贝类部分鱼肉也有一定的含钙量,基围虾、海虾、鲍鱼、扇贝、蛤蜊等含钙量也比较高,大约每100g有100-200mg钙。但我们不是天天吃海鲜贝类,所以只能作为一个补充,并不是钙的日常来源。
5.其他芝麻、虾皮含钙量非常高,每100g有好几百毫克的钙质,但是我们日常偶尔吃一点,其实作用不是那么大的。只有日常食用量大的食物才是真正补钙最好的选择。
6.补钙别忘了维生素D晒太阳或者维生素D制剂都可以。关于维生素D详细情况可以参看我头条的文章。
差不多就是这样啦,成年人每天钙摄入的推荐量是800mg钙,老年人,孕妇,乳母在1000-1200mg,自己算算看,都吃够了没有吧~
腿在打开一点就可以吃扇贝了和被吃扇贝是什么感受的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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