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小编是园艺科班出身,也有近十年的实践经历了,斗胆和大家探讨一下,请大神专家赐教!
秋葵,学名黄秋葵。(号称男人的加油站,植物界的伟哥)按照颜色分为两种,绿色和红色,绿色产量高,种植普遍。不说了上图先看看。
地方农资店和淘宝店铺都有售秋葵种子目前来讲是很普通的蔬菜种子,在当地的农资种子店或者淘宝店铺都有卖,很便宜的。每包种子大约20-30粒,5元以内。
北方露地的话,在4月初穴播浇足底水,盖上地膜,覆土3cm,很快就可以出苗。
秋葵产量很高,每个叶腋处着生一颗果实;不过老的很快,需要及时采摘。
秋葵可炒,可腌制,口感顺滑,非常不错。小编一直在做农业的路上,在做健康农业、有机农业的路上,也在农业教学的路上,请各位专家、大神交流,互动。更多沟通请关注我,多联系!
农村的晒干菜,品种很多,但最令我难忘的,是白萝卜叶子。
单位有个女同事,我们都喊她松姐。别看她年龄大,可保养的很好,平时也爱和我们小年轻开玩笑。有次跳到我背上,非要我背她走几圈。她软软的,肉肉的身子贴着我,弄的我面红耳赤,心猿意马的。脾气开朗乐观的松姐,平时也经常给我们带吃的,让我们这些远离父母的孩子解解馋,体味体味家的温暖。说实话,松姐厨艺确实好。简简单单的疏菜,经她妙手加工,就非常鲜美可口。有时给我们带的是手饺,皮薄透亮,馅香汤鲜;有时带的是梅菜扣肉,软糯可口;就连最普通的干炸带鱼,她也是做的色香俱佳,味美可口。
有天中午,她让我和小汤两个,开面包车带她回趟娘家,说是拿点东西。她娘家就在市效,30分钟就到了。秋后的田野,一片萧索,到处是光秃秃的,只偶尔看到几棵鲜红的柿子,孤零零地吊在干树枝上,想必是漏网之鱼。顺着松姐的指引,我们来到了一块菜地。地上铺着一片片的菜叶,蔫儿巴几的,相貌甚是丑陋。松姐说,这是白萝卜叶子,别看它貌不惊人,可晒干后,冬天炖肉吃可香了,以后做给你们吃。听到松姐的许诺,幻想着美味的菜肴,不一会,我就和小汤把地里的叶子装了起来,足足有四大编织袋。松姐说,在农村没人吃这,都收来喂猪喂羊,这还是她专门让邻居留的呢。
回来后,松姐把叶子全倒出来,把霉烂变质的挑出来扔掉,其余的在加盐的井水里来回搓洗两遍,松姐说加点盐既利于去除杂质,又能防止生虫。洗好后的菜叶子,一片片晒晾在绳子,象万国旗在风中飘扬。整个小院子里,全都挂满了白萝卜叶子。
松姐果然没有食言,立冬后的第一天,就给我们带来了一份惊喜。打开饭盒,香味扑鼻而来。两寸见方的猪肉块,肥瘦相间,因裹了糖色,红光发亮。一片片深绿色的白萝卜叶子,卧在猪肉丁的缝隙中,二者正好红绿搭配,也应了红肥绿瘦这句话。轻轻夹起一片叶子,经过舌与齿的洗礼,几人由不得连呼好吃。猪肉油而不腻,叶子清香劲道,完全没有一丁点萝卜的味道,吃起来非常爽囗。松姐说,做这道菜,首先要选带皮五花肉,切成两寸见方,然后在锅中不断翻炒,肉中的油稍微出来就一点,就加白糖上色,这样煸炒出来的肉才好吃。其次,干萝卜菜叶要先浸泡,清洗过后晾干再入锅,这样和猪肉一块炖出来的菜,才不会软烂松散。看来,松姐不光给我们带来了好吃的,也带来了好的烹饪技巧。
那个冬天,白萝卜叶子炖肉,成为了我们指定的解馋首选。想不到,变废为宝的菜叶,经松姐妙手巧做,竟成了一道美味的菜肴佳品。
因此,在农村各种各样的晒干菜中,最钟情的还是白萝卜叶子。在松姐的影响下,结婚后,自己也变成了爱晒白萝卜叶子的人了。
您好!我是山里唐唐,来自广西省桂平市,非常高兴能够为您解答问题。
特种蔬菜都有哪些品种?哪里可以买到种子?
特种蔬菜有:菱角、砍瓜、高瓜、紫甘蓝、儿菜、蛇瓜、苦苣、芦笋、香芦瓜、紫罗卜、樱桃萝卜、迷你黄瓜、银丝菜、樱桃西红柿、抱子甘蓝、球茎茴香、乌塌菜、青花菜、花菜、银丝菜、胡芦瓜、蛇豆角、五彩辣椒等特种蔬菜品种。
在种子农技站或者是相关网站上可以买到这些特种蔬菜种子。
希望能够对您有所帮助。
谢谢邀请:不知有木有那么神奇,吃起来口感味道都还不错。每种蔬菜都含有不同的营养成分。喜欢就多吃点,不喜欢也要少吃点,要营养均衡搭配??
碧玉、包菜、保你发财
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