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黄瓜苗、秋葵苗和丝瓜苗的叶子有明显的区别。黄瓜苗叶子呈三角形,边缘有锯齿;秋葵苗的叶子呈掌状,叶片较大;丝瓜苗的叶子为掌状,边缘有刺,叶片较小。这些不同之处与植物的特性和需求有关。例如,黄瓜苗的三角形形状有利于充分利用阳光,秋葵苗大叶片能够更好地光合作用。这些特点可以帮助我们更好地辨认植物,同时也能对栽培和种植提供一定的指导。
长的像秋葵的丝瓜叫做棱角丝瓜,也称广东丝瓜。棱角丝瓜长的比普通丝瓜长,表面棱角分明,外皮厚重坚硬,但是很容易被折断。棱角丝瓜口感甜润,因为水分少,有嚼劲一些,削皮后不会变黑,煮后不会变软。棱角丝瓜常见于广东地区,可以炒也可以用来煲汤,煲汤味道更鲜甜。
可以一起炒
丝瓜和秋葵一起炒的方法
1.丝瓜去皮洗净,秋葵洗净
2.丝瓜和秋葵分别切成滚刀块
3.大蒜拍扁稍微切一下
4.热锅凉油,下入大蒜爆香
5.下入丝瓜,加少许盐翻炒均匀
6.待丝瓜变软出水后加入秋葵,并淋入一勺香醋
7.最后加入少许盐和白糖调味即可
1、形态特征不同
秋葵:秋葵是蒴果长尖,还长有一些硬毛;其种子呈球形,具有毛脉纹。
丝瓜:丝瓜果实呈圆柱状,比较直,有些也会稍微弯曲,表面平滑,通常会有深色纵条纹,内部呈网状纤维。
2、分布不同
秋葵:秋葵主要分布于东半球热带和亚热带地区,产于中国东南至西南各省区。
丝瓜:丝瓜在中国南、北各地普遍都有栽培。当然也广泛栽培于世界温带、热带地区。
3、花果期不同
秋葵:秋葵8月份是盛果期,秋葵花在夏末秋初会开花,也就是每年的8-10月份左右。
丝瓜:丝瓜的花果期在夏、秋季。
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