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香草通常做为调味料来使用,有一定的镇静,安神等功效,孕妇可以适当食用,但是不可以吃的太多,容易使孕妇出现肠胃不适的症状,建议孕妇要适当的补充营养,饮食要清淡,平时也要适当的吃一些新鲜的蔬菜和水果,比如吃香蕉能够有效的帮助孕妇肠胃的消化,还可以补充维生素。
香草(学名:香荚兰,Vanillaplanifolia),又称香子兰、香草兰,是兰科多年生热带藤本香料作物,原产墨西哥和中美洲热带雨林。
香荚兰鲜豆荚含有200多种芳香成分,经加工后主要作食品工业的配香原料,用于制造香水和制药,其昂贵程度在国际香料市场上仅次于藏红花,有“食品香料之王”的美称。香草:可指香荚兰有时也为称药草,是会散发出独特香味的植物。
通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用,其中很多也具备药用价值。
有一种缬草由于其根茎叶会散发淡淡香气,也被称为香草,植株比普遍缬草矮小,主要生长于欧洲东部和台湾潮湿地区,鼠类对这类香气有强烈喜好,猫经常会守在香草附近,等待鼠类被吸引而进行捕食,这类香草除具有芳香气味以外,还有镇静安神的作用。
虽然一般香草主要是指取自绿色植物的叶的部份,但包括花、果实、种子、树皮、根等,植物的各个部位都有可能入药。
香草是世界各国传统医学的重要成分,提供大部分可用于治疗疾病的药材。但由于人口增长与都市扩张,供植物生长的自然环境遭到破坏,加上化学制药兴起,香草植物的运用在现代已逐渐式微。
香草不能生吃。
香草为直立灌木,高25~60厘米,密被微毛。叶对生,具短柄,卵形或卵状矩圆形,长2~5厘米,先端钝,基部浑圆,边缘有粗锯齿,两面密披灰色短柔毛。聚伞花序,为具柄的花束,多花,长1~1.5厘米;萼钟形,长约2毫米,被微毛,5深裂,裂片披针形;花冠蓝色,管长约4毫米,5裂,有1裂片较大,边缘有睫毛,外面被微毛;雄蕊4,2长2短,伸出;花柱线形,两短裂。蒴果球形,外面被粗毛,分裂为4个凹陷的粟瓣,瓣缘内弯如翅,抱着种子。花期6月。
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