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正常情况下,菠萝蜜果肉的外表干爽,口感脆甜,如果购买的菠萝蜜出现发黏的现象,一种可能是菠萝蜜品种本身就是黏黏的口感,另一种可能是菠萝蜜已经被大量的细菌等微生物入侵,其中糖分、蛋白质等营养已经发生变质,这样的菠萝蜜还可能带有发酵酒味、果肉软烂等现象,若食用对健康有害,是不能继续吃的。
将菠萝蜜和成熟的香蕉、苹果、柿子等水果一起装进塑料袋内,密封起来保存2-3天,即可快速催熟菠萝蜜。菠萝蜜还没熟,先不要切开,将其放在纸箱里,这样放置几天之后就会变熟。
判断菠萝蜜是否可以摘取,可以根据以下几个因素进行判断:
首先,观察菠萝蜜果实的外观,成熟的菠萝蜜通常呈现金黄色或橙黄色,外皮光滑且有些许香气。
其次,轻轻敲击果实,如果发出低沉的声音,则可能表示果肉已经充分发育。
另外,果柄的颜色也是判断依据,如果果柄变为金黄色,说明果实已经成熟。
最后,用手轻轻拉扯菠萝蜜果实,如果果实能轻松离开枝干,那么它应该是成熟的。综上所述,通过观察外观、声音、果柄和果实的紧密程度,可以判断菠萝蜜是否可摘取。
1、看表皮:一般来说,成熟的菠萝蜜一般都是呈现黄绿色,而且菠萝蜜上面的小钉子会有一点点的黑色在上面。
2、闻香味:成熟的菠萝蜜有着浓郁的香味,只需要用手轻轻扇一下就可以闻到属于菠萝蜜特有的香味。
3、按一下:虽然菠萝蜜的外壳很硬,但是按一下如果能轻松按下去,就证明这个菠萝蜜已经非常成熟。
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