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红烧青蛙用茄子还是丝瓜

用丝瓜更好吃

丝瓜烧青蛙方法一：材料：青蛙、丝瓜配料：豆瓣酱、泡姜、泡海椒、大蒜，花椒、青花椒（没有也可以）、白糖、盐做法：

1.青蛙洗净，除筋（饭店里都没有除筋的，家里老人说要除筋）

2.泡姜、泡海椒切碎

3.热锅倒油5成熟，小火炒豆瓣酱，一直炒到没有豆瓣味为止

4.再倒入泡姜、泡海椒炒香，大概3、4分钟5、加入大蒜，花椒、青花椒翻炒，再加入少许白糖提色6、倒入青蛙翻炒一下，加水和丝瓜和适当的盐，大火煮开，中火慢烧。。。（时间嘛，大家自己看着办，我也好久没下厨了，边煮边尝吧，呵呵）

茄子丝瓜饺子馅的做法

茄子丝瓜饺子馅的用料：丝瓜3根，茄子1个，腿肉1斤，大虾仁几只

胡椒粉葱姜生抽盐适量

茄子丝瓜饺子馅的做法：

步骤1

丝瓜切丝，剁馅。

步骤2

茄子切块，剁馅。

步骤3

丝瓜馅茄子馅肉糜再加几只虾仁，顺时针搅拌，葱姜盐撒上，再放勺生抽。

这样，茄子丝瓜饺子馅就做好了，之后就可以包饺子，下锅煮饺子了。

茄子能和丝瓜一起炒吗

丝瓜和茄子可以同炒，做法如下：

1.茄子和丝瓜，

2.丝瓜去皮，

3.全切片，

4.热锅热油放进茄子炒匀，茄子比较难熟先炒茄子。

5.翻炒几下，

6.放进丝瓜，

7.炒匀，

8.再放点盐，

9.炒熟，

10.淋上生抽，吃辣的放点辣椒。

11.炒匀出锅。

茄子豆角丝瓜它有什么营养

茄子、豆角、丝瓜等蔬菜，在这些瓜茄类的蔬菜当中往往含有非常丰富的维生素C，是人体必须的营养，因此我们夏季要多食用这类蔬菜，有助于身体健康。

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