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茄子和丝瓜炒熟约用七、八分钟。
丝瓜炒茄子的做法步骤
1、备丝瓜和茄子,
2、丝瓜去皮,
3、将丝瓜和茄子切条,
4、先炒茄子,翻炒片刻,茄子比较难熟
5、放进丝瓜炒匀,
6、翻炒片刻,
7、放点盐炒熟,
8、淋上生抽,放点味精炒匀即成。
9、装盘上桌。
使用的厨具:炒锅七分钟左右
茄子与丝瓜能放一起做
食材
茄子适量,丝瓜适量,油适量,辣椒适量,生抽适量,盐适量
1.茄子和丝瓜。
2.丝瓜去皮。
3.全切片。
4.热锅热油放进茄子炒匀,茄子比较难熟先炒茄子。
5.翻炒几下。
6.放进丝瓜。
7.炒匀,
8.再放点盐,
9.炒熟,
10.淋上生抽,吃辣的放点辣椒。
11.炒匀出锅。
材料:丝瓜1个、圆茄子1个、豆瓣酱1勺、姜2片、大蒜4瓣、菜油少许、盐6克、生抽1勺、胡椒粉3克、鸡精少许
做法:
1、将茄子洗净,丝瓜去皮,茄子切块,丝瓜切片。
2、备用姜、大蒜,姜切条(或末)大蒜,切碎。
3、起锅,加入烧菜油,待油锅热时将大蒜姜放入,爆香。另加入豆瓣酱一起翻炒。
4、将切好的丝瓜茄子放入锅中翻炒。加入盐(这次可以少许),生抽,胡椒粉,鸡精,调味料)至熟出锅。
丝瓜和茄子可以同炒,做法如下:
1.茄子和丝瓜,
2.丝瓜去皮,
3.全切片,
4.热锅热油放进茄子炒匀,茄子比较难熟先炒茄子。
5.翻炒几下,
6.放进丝瓜,
7.炒匀,
8.再放点盐,
9.炒熟,
10.淋上生抽,吃辣的放点辣椒。
11.炒匀出锅。
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