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【日本区域2】031少女的心事
服装:
发型:冬梦
连衣裙:晨曦中的少女(任务【笨手笨脚的学徒】)
外套:碎花蓝染(自带)
袜子:普通短袜(自带)
鞋子:紫霞(任务【妈妈的礼物】)
饰品:无
是こたつ、汉字写成“火燵”。(kotatsu)像小炕桌一样的桌子,桌面下面有一个发热的小电机,有网罩,有棉被,脚放桌子底下很暖和。
因为真的很好吃啊。
热腾腾的一碗牛肉盖饭上桌,打个生鸡蛋进去,滴几滴专用酱油,大力拌匀,香喷喷、黏糊糊的一碗开吃,这不是幸福的味道,这就是幸福本人。
在日本的各类影视剧中,常常可以看见人们捧着生鸡蛋拌饭,一脸满足大口吞咽的样子。
很久以前,壹周君也和很多人的想法一样:不愧是一言不合就切腹的武士之国啊,连这么可怕的东西都能面不改色吃下去,佩服,佩服。
直到几年前,壹周君肉身去了趟日本,亲自在一家貌不惊人的街头小店,抱着猎奇的心态,试吃了一碗生鸡蛋酱油拌饭。
从此,一蛋入魂,沉吟至今。
说到生食鸡蛋,大多数人想到的第一件事是腥。
国内的鸡蛋,确实有一股挥之不去的腥味,别说生吃了,有时煮个糖心蛋,也腥到不是很有勇气下口,总有一种茹毛饮血的错觉。
日本的鸡蛋却不会有这种隐忧。干净清洁的蛋壳,磕开后没有任何异味,蛋液颜色很好看,在日式餐厅善用的暖色光系下,极漂亮、温柔的一颗。
和米饭搅匀后更不会有败位,反而锦上添法,让香喷喷的大米饭更加绵软。吃起来,居然有种淡淡的布丁口感。
壹周君专门请教过食品专家,日本的鸡蛋之所以可以生吃,并且没有腥味,是因为他们对市面出售的鸡蛋有严格规定。自1998年开始,每个进入市场贩卖的鸡蛋,都会被要求在显眼处写上鸡蛋的食用期限。
这个食用期限,等于鸡蛋的保质食用期。
也就是说在食用期限内的鸡蛋,可以放心生食。
若超过食用期限,也不等于鸡蛋坏掉,只是需要充分加热,才可放心食用。
这种严格的日期控制,主要是为了杜绝沙门氏菌感染的风险。
沙门氏菌是一种可能通过鸡的粪便传播到蛋壳上的细菌,可能引起严重病症甚至死亡。
由于蛋壳内侧有两层卵膜存在,蛋壳上即便有这种细菌,也很难侵入鸡蛋内部。但卵膜会随存放时间的增长逐渐破裂,所以必须保证鸡蛋在卵膜破裂前方可生食。
所以,好奇宝宝们,就算你再感兴趣,也不要随随便便从家中找颗鸡蛋生食哦。
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