1313苦瓜网

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下1313苦瓜网的问题，以及和酿豆腐和酿苦瓜要煮多久啊的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

酿豆腐和酿苦瓜要煮多久啊

6-8分钟

步骤

苦瓜酿豆腐的做法步骤11.食材一：苦瓜，一个

苦瓜酿豆腐的做法步骤22.食材二：对虾，适量，葱后来没用

苦瓜酿豆腐的做法步骤33.食材三：清美老豆腐，一块

苦瓜酿豆腐的做法步骤44.老豆腐切块，上蒸架蒸

苦瓜酿豆腐的做法步骤55.虾剥出虾仁，去其虾线

苦瓜酿豆腐的做法步骤66.豆腐蒸后捣碎沥干水

苦瓜酿豆腐的做法步骤77.将虾仁剁一剁,拌入豆腐

苦瓜酿豆腐的做法步骤88.调入料酒、

苦瓜酿豆腐的做法步骤99.调入食盐、

苦瓜酿豆腐的做法步骤1010.调入少许香油拌匀

苦瓜酿豆腐的做法步骤1111.苦瓜切段，镂去籽囊

苦瓜酿豆腐的做法步骤1212.每段苦瓜里面抹上精盐、干淀粉

苦瓜酿豆腐的做法步骤1313.每段苦瓜里面抹上精盐、干淀粉

苦瓜酿豆腐的做法步骤1414.每段苦瓜塞入虾仁豆腐泥

苦瓜酿豆腐的做法步骤1515.盘底抹上少许油

苦瓜酿豆腐的做法步骤1616.调少许水淀粉，

苦瓜酿豆腐的做法步骤1717.把每一段苦瓜在水淀粉中两面粘上些后竖放在盘内，

苦瓜酿豆腐的做法步骤1818.将盘子上蒸架

苦瓜酿豆腐的做法步骤1919.盖上锅盖蒸个6-8分钟后关火

苦瓜酿豆腐的做法步骤2020.蒸苦瓜的原汁倒入热锅烧开，加少许生抽、水淀粉勾芡，浇入盘中即可。这个过程我没法拍照，因为容易糊锅。

盅怎么做好吃，清蒸苦瓜盅的家常做法

食材：苦瓜一根、青椒一个、猪肉一块、生姜一块、葱一根、鸡蛋一个、蒜末适量。配料：花椒油2勺、香油1勺、盐适量、淀粉适量、料酒适量。

制作过程

1、猪肉洗净切成小块，任何改刀剁碎备用。用手工剁碎的肉馅吃起来口感更有嚼劲一些。如果为了省事，也可以用绞肉机来绞成肉泥。

2、将剁碎的肉馅装盘，加入葱末、生姜末、蒜末少许、花椒油1小勺、1小勺的香油、1小勺生抽拌匀。

3、接着加入2勺的生粉、打入一枚鸡蛋液下去，用筷子将肉馅搅拌上劲，腌制一会儿备用。

4、苦瓜一条，切成厚段。

5、可以借助勺子，将苦瓜里面的籽挖出。

6、将腌制拌匀的肉馅灌入苦瓜中间，将做好的苦瓜青椒酿肉装入盘中。

7、下锅隔水蒸，蒸个18分钟左右就可以出锅啦。

8、蒸熟的苦瓜青椒酿肉颜色看起来虽然没有那么的翠绿了，但是味道还是不错的。

9、出锅，我们加入少许的红椒丁做点缀一下。最后再调一个酱汁，生抽、少许的香醋、1小勺的蚝油，放入锅里热一热浇汁，即可。

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