长成参天大树直播，云福晋直播多久了

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孩子最近迷上了网络直播,家长该如何引导教育

暑假开始后，和儿子说好，每天完成计划任务后，可以玩30分钟手机。

小家伙，拿起手机，熟练的找到常看的主播，专心的听起来。

突然抬头对我说：“妈妈，我也想当主播”。

老母亲，听到才7岁多的儿子对未来职业的畅想，心里一惊，第一场内心戏是这样演的：“当主播哪里是什么正经职业”。

阅读了许多育儿书籍后，我清楚的知道，父母是孩子的一面镜子，反射到孩子身上的，是他们对人性的态度、对未来的决断。面对孩子第一次提出的“职业规划”，我不敢冒然给出什么样的意见和评价。

于是，假装好奇的问他：“为什么想当‘主播’呢？”

小家伙一本正经的看着我，小眼睛闪着明媚的亮光告诉我：“主播只需要录些视频，放到网上，就可以赚很多钱啊。”

看着“财迷界”即将升起的新星，我狠心的泼了盆冷水：“做主播的确挺好，但是你连上台分享一本好书都害羞，又怎么样向全世界的观众播游戏呢？”

听了我的话，他好像若有所思，罩轮自己嘟囔着，那我得先学会上台分享好书。

老母亲的一颗心暂时放下了。

英国曾发布过一项心理学研究报告：

“6-15岁是孩子的职业启蒙黄金期，所以，英国在2009年就推出职业指导计划，让小学生体验大学校园生活和企业工作环境，以此让孩子们对于未来的社会和工咐闷数作状态有所了解”。

实际上，在职业规划下，几乎每个人在童衡首年时期，都曾被问到了类似“长大了想干什么”的话题。

而我们小时候，多数会回答“想当科学家”、“要做老师”、亦或是“人民警察”，总之，都是代表着正义、高尚的职业，鲜少有小朋友会选择做“售货员”、“捡破烂”、“扫大街”等相对平凡普通的职业，结果往往是，选择前者的，会得到父母和老师的点赞，而后者多数会被唏嘘。

那么，面对孩子未来的职业规划，我们是有意识的引导，还是放任自流，听之任之呢？

02

《人生设计在童年》的作者高燕定说：

“从小开始人生规划，设立人生目标，家长和孩子可以及时找出差距，调整学。。。内容，培养相应的能力，有意识的为孩子的未来做准备；

可以在教育资源有限、生存竞争日益激烈的社会上保有立足之地，拥有美好的人生。”

实际上，在中国，许多家长在教育孩子方面，常进入一个误区，似乎只要孩子好好读书，考上好大学，将来就一定会有好的职业等着孩子。

事实上，读书只是人生起步的一种方式，至于，会有什么样的结果，还需要从长记忆。

热播剧的《少年派》中，林妙妙在高考前，沉迷主播事业，一度想放弃高考，一心奔向主播当网红的浪潮中。

得知此事的父母，暴跳如雷，不顾一切的，冲到孩子准备了好久的直播大会现场，不问三七二十一，把孩子从现场拉回家，三堂会审。

父母的举动，让林妙妙飞涨的粉丝，哗哗往下掉，她心痛了，却无人问津。

面对父母的质问，老师苦口婆心的教导，林妙妙既伤心又迷茫，接着准备高考，怕来不及；不高考，直播之路又被彻底封了，不知道未来的路该如何走，甚至想到了“自杀”。

从林妙妙开始直播，到不费吹灰之力，获得了经济回报，直接将她拽入了“主播能赚钱”的片面理解中。

这正是缺乏职业规划的典型表现，单纯的把职业当成赚成的工具，为了工作而工作，却忽略了真正的职业，应该是生活的工具，享受职业带来的乐趣，并通过职业获得成长，才是职业规划的核心方向。

对于这一点，江天昊父母的做法，就更加贴近孩子的成长需求。

江家破产后，江天昊一心创业，拉着小伙伴们干得热火朝天，也想过要放弃高考，彼时，江父江母对儿子的创业给出了肯定，也没有对他进行强烈的制止，而是让孩子在学。。。的同时，兼顾了职业规划。

在接近高考时，父亲与儿子来了一场平等对话，先是站在孩子的角度，分析了高考对于人生的意义，接着，又坦诚的把自己的想法和困惑告诉给儿子：

几番探讨下来，江天昊全心备战高考，还考了不错的成绩。

特别理解林妙妙的父母，也很佩服江天昊父母在教育方面，豁达淡然的智慧。

其实，对孩子的职业规划教育，也正是尊重孩子的一种体现，无论他们处在什么年龄，有什么样的梦想和计划，都值得肯定，而父母唯一要做的，不高高在上，也不卑微低下，告诉孩子真实情况和自己的见解，就是最好的引导。

03

父母之爱子，则为之计深远。

纵观身边许多孩子，大学快毕业，还不知道找什么工作，刚毕业就失业，有的则是做一天工作，撞一天钟，找不到成就感和价值感。

所以说，尽早给孩子做“职业启蒙”教育，和孩子来一场职业对话，谈论什么是职业，以及他长大想做什么、如何去实现。

在最初的职业启蒙阶段，父母要学会因材施教。

正如世界上没有两片相同的树叶一样，也没有两个同样性格的孩子，每个孩子的个性、成长环境、接受的教育都不同，所以孩子的职业选择，更不应该遵循某些模板进行。

之前看过一个综艺节目，一个贺莉然的小姑娘引得全场称赞，5分钟时间，127句诗词，脱口而出，最令人佩服的是，在台上淡定嫣然的状态，是多么自信。

在之后的采访中，小姑娘说，自己特别喜欢读书，尤其是历史类的书，光《如果这是宋史》就看了6遍。

可见，良好的兴趣爱好，满足了孩子的精神需求，也为她未来的道路奠定了基础。

未来的发展，时刻是机遇，处处是挑战，只要能够沉下心去，专注一定，多数能力都可以成为一种职业。

注重事实的引导，比不问原因的压制更管用。

每个父母，都希望孩子有一个光鲜靓丽、轻松舒服的职业，既能保证良好的生活品质，又能不断提高自己的能力。

而这些，往往基于对事实的分析。

“捡破烂”的孩子，就是“没出息”？想做主播的孩子，就是自毁前途？

不然。职业没有贵贱之分，存在即合理。而孩子的梦想，也是基于他的年龄段，对世界的理解和认知，与其纠结他们的选择，不如退而求其次，跟孩子好好探讨一下背后的原因。

一个想捡破烂的孩子，可能只是对“环保”知识产生了兴趣；

一个想当主播的孩子，想赚钱的同时，还可以得到他人的认可。

当我们不再纠结孩子的职业时，从每个关于自己未来的想象中，可能已经萌芽了他们的优势和兴趣，这才是最宝贵的种子。

这时，父母需要给孩子准备一些相关的书籍、视频、玩具，或其它相关资料，让孩子找到从来每个职业，需要什么样的技能。

医生是救人的，需要一个人有丰富的知识和爱心；

科学家是发明创造，需要大量的知识储备和过硬的专业技能；

警察是保护社会的，需要勇敢和坚强，也要有正义感和强健的体魄。

当孩子从这些事实中，对各种职业有了基础认知之后，才会更加合理的去选择，从而朝着即定的目标，与孩子一起努力。

如果把职业观比作土壤，那么，父母就是天气。

土壤准备好了，天气也没拖后腿，最后，代表着种子的孩子，是长成参天大树，还是开出绚烂的花朵，就该由孩子们自己选择了。

愿我们的孩子，都能被理解，也能靠自己的想法和力量，不怕风吹雨打，向着阳光生长。

这是什么植物

酸枣树是酸枣树属灌木科木本植物，很难成树，长到杯口粗细便自然干枯，由根部再生嫩芽。黄土高原自古就有酸枣丛生，遍布阳坡，酸枣盛产于太行山一带。

主产区位于河北南部的邢台地区，是全国最大、唯一的酸枣产业基地，酸枣加工量占到全国的90%以上，产品还远销日本、美国等，素有“邢酸枣，甲天下”“中国酸枣之乡”等美誉；酸枣的果实酸甜可口，具有许多营养成份，尤其酸枣仁历来就是滋补大脑、生血养血的良药。酸枣枝条质地坚硬，耐磨中郑性好，一直是编织地磨的上好材料。它嫩条生长快，老杆却生长得十分缓慢，亦称铁树。能长成参天大树，实属不易。然而在山西省高平市石末乡境内依旧存活着一棵目前国内树龄最大的——2000多年的酸枣树。

形态特征

落叶小乔木，稀灌木，高达10余米；树皮褐色或灰褐色；有长枝，短枝和无芽小枝（即新枝）比长枝光滑，紫红色或灰褐色，呈之字形曲折，具2个托叶刺，长刺可达3厘米，粗直，短刺下弯，长4-6毫米；短枝短粗，矩状，自老枝发出；当年生小枝绿色，下垂，单生或2-7个簇生于短枝上。叶纸质，卵形，卵状椭圆形，或卵状矩圆形；长3-7厘米，宽1.5-4厘米，顶端钝或圆形，稀锐尖，具小尖头，基部稍不对称，近圆形，边缘具圆齿状锯齿，上面深绿色，无毛，下面浅绿色，无毛或仅沿脉多少被疏微毛，基生三出脉；叶柄长1-6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛；托叶刺纤细，后期常脱落。花黄绿色，两性，5基数，无毛，具短总花梗，单生或2-8个密集成腋生聚伞花序；配信花梗长2-3毫米；萼片卵状三角形；花瓣倒卵圆形，基部有爪，与雄蕊等长；花盘厚，肉质，圆形，5裂；子房下部藏于花盘内，与花盘合生，2室，每室有1胚珠，花柱2半裂。核果矩圆形或长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟时红色，后变红紫色，中果皮肉质，厚，味甜，核顶端锐尖，基部锐尖或钝，2室，具1或2种子，果梗长2-5毫米；种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。花期5-7月，果期8-9月。[2]

生长环境

生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原。

分布范围

产吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、河南、甘肃、新疆、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州。广为栽培。本种原产我国，现在亚洲、欧洲和美洲常有栽培。

主要价值

酸枣主治心腹寒热，邪结气聚，四肢

酸枣树王(4张)

酸痛湿痹，烦心不得眠，济上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，久服，安五脏，轻身延年、补中、益肝气、坚筋骨、助阴气能令人美健。为常用中药，性平，味甘、酸。具有补肝、宁心、敛汗、生津之功能。用于虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗、津伤口渴。口感酸甜适度，色泽均一，柔软细腻，生津止渴，营养丰富。

酸枣，可说全身是宝。树皮和根皮可治疗神经官能症。树叶可提取酸叶酮，对冠心病有较好的疗效。核壳可制活性炭。果肉可制酸枣面、酿酒、做醋，有健胃助消化的功能，还可能防暑饮料——酸枣露。酸枣花是发展养蜂业的好蜜源。酸枣木材质地坚硬，纹理细腻、耐磨耐压，是制造农具和雕刻工艺品的良材，酸枣树，是绿化山区的优良树种。其果实味道酸甜，营养成分极为丰富。酸枣仁中含有17种氨基酸和人体所必需的多种维生索。人们已将酸枣果实加工成酸枣浓缩汁、酸枣果酒、枣糖、枣酱等食品，具有促进消化、安神养心等功效。有的还用酸枣粉配制香醋、酱油等调味品，清香爽口。在医学上，酸枣仁早就被列为我国名贵的中草药之一，具有养肝宁心、开胃健脾，敛汁理气、延年益寿之功效。延年益寿食酸枣

酸枣作为食品，以下列方式较为普遍。比如酸枣晒干后培培轮，磨制成酸枣面，是大众化的风味小食。以其沏水代茶饮，对患有心脑血管疾病的患者和老年人，都大有裨益。以酸枣面与米同炒，其味酸、甜、香；用作旅游

酸枣树

食品。还有解饥渴的妙用。随着人们生活水平的提高和食品加工业的发展，人们利用酸枣为原料加工制作多种食品，如干果仁、枣粉、枣酱、枣泥、汽酒、果酒、果汁等，其口感良好，风味独特。由于酸枣中果胶含量较高，故又是制作果冻的理想原料，所制作的果汁、果露等混和均匀，无絮状物沉淀。由于酸枣本身有稳定的色素，不需要另加合成色素和柠檬酸等添加剂，所以它是无污染的天然饮品原料。

酸枣的营养价值很高，每百克酸枣（干）中含蛋白质45克、脂肪2.6克、碳水化合物74.8克，还含有苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、铁和多种维生素。值得一提的是，每百克果肉含维生素C高达870--1170毫克，是红枣的3倍，山楂的10倍，苹果的16倍，柑桔的25倍。此外，酸枣还含有丰富的环磷酸腺苷。

酸枣是维生素C最丰富的来源，特别是在冬季漫长的北方，蔬菜相对较少。以酸枣（晒干）泡水代茶饮，或者常吃一些酸枣制品，对健康都十分有益。

酸枣

环磷酸腺苷能够在人体细胞内高效能地促进能源物质的分解，并产生大量的生物能量，供给细胞内各种细胞器，使它们迅速产生各种生理效应。环磷酸腺苷还可以促进心肌收缩，增强心力，加快心率，以及促进产生合成性激素的酶和促成性激素合成，抑制癌细胞的分裂和促进细胞的分化等。

绿色健康饮品——酸枣汁

从专家的初步营养分析看，酸枣含有丰富的蛋白质和人体必需的氨酸酸、维生素和无机盐；常食酸枣果汁可增进饮食、增加体重、增强体力，提高学。。。和记忆功能，增强耐缺氧能力。适量服用对人体血常规、肾肝功能无不良影响。专家还测定出酸枣中含有重要的生物信息物质——CAMP27.5nM/100g，这在野生干果资源中，其营养成分含量之丰富和分布之广泛是不多见的。

据统计，中国城乡学生贫血患病率约为此40--60%。人体锌的摄入量不仅发展中国家，且发达国家也普遍不足。酸枣汁饮料保留了酸枣较高的维生素含量，药用价值突出。

酸枣树(5张)

酸枣仁是名贵的中药材，性平，味道甘甜带酸，采收秋季成熟的果实，晒干后碾破，将压碎的果肉筛出供食用。果核用石磨碾磨，注意勿碾碎种子，筛除核皮后即得。

生枣仁：呈扁圆形或扁椭圆形，长5--9mm，宽5--7mm，厚约3mm。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。一面中间有1条隆起的纵线纹；另一面稍凸起。一端凹陷，可见线性种脐；另端有细小凸起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶两片，浅黄色，富油性。气微，味淡。

酸枣仁

还有炒枣仁：形如酸枣仁，表面微鼓起，种皮部分破裂，色泽加深。质较酥脆。

酸枣仁具有安神、宁心、镇静、养肝、补心血等功能。主治虚烦不眠、惊悸等症。具有强心、养肝和安神健脑等多种功能。此外，酸枣还具有改善心肌缺血、抗心率失常、降血压、降血脂、增强肌体免疫力等多种保健功能。酸枣仁含有较多的脂肪酸和蛋白质，并含有甾醇，三皂萜化合物，维生素C，还含有白桦脂肪、白桦脂酸、酸枣苷等。

1．酯枣仁皂甙为镇静的有效成分。实验证实酸枣仁对动物及人有显著的镇静催眠作用。如对大鼠灌服酸枣仁煎剂，无论昼或夜，正常状态或咖啡因引起之兴奋状态均表现出明显的镇静催眠作用。实验还表明酸枣仁与多种镇静催眠药也有明显的协同作用。又证实生熟（炒）枣仁镇静作用相同。但久炒油枯后失效。

2．酸枣仁与安定药有相似之处，故对中枢神经系统的抑制有安定作用的成分在内，且有明显的镇痛及降温作用，更有利于安定神志。

3．酸枣仁煎剂静注于麻醉犬，可立即引起强烈而持久的血压下降。此外还能抑制动物肾型高血压的形成。

4．能兴奋子宫，改善心肌缺血，提高心肌耐缺氧能力。

酸枣在中国北方大部分地区随处可见，也是老少皆食的小果品，由于其味酸、核大、食之

酸枣树(3张)

无肉，人们往往不屑一顾。殊不知酸枣既是一种功能独特的药材，又是营养丰富的珍果，具有广泛的用途。酸枣为鼠李科落叶灌木或小乔木。高1-3米。经人工修剪也可长到3-5米高的大酸枣树，是嫁接各种大枣的良好砧木。酸枣树浑身长满锐刺，其叶长椭圆形至卵状披针形，长2-3.5厘米，宽0.6-1.2厘米，有细锯齿，基生三出脉。花黄绿色，2-3朵簇生叶腋。果实较小，大小不一。形状各异，常见有滚圆、椭圆和长圆等多种。主要产于我国北部各地，如山东、山西、河南、河北及辽宁、内蒙南部山区。初结果实呈绿色，食之无味。半红时味道略酸，成熟后呈紫红色，酸味浓烈，故取名酸枣。酸枣果实中含有丰富的维生素C，以及多量脂肪油、蛋白质、有机酸、皂苷、两种甾醇和多种三萜类化合物等营养成份。人适量食用后不仅具有养心安神、帮助消化的作用，而且可补充人体必需的维生素C等成份，进而增强抗病能力。

现代医学研究发现，维生素C在人体内可以阻断亚硝酸盐和仲胺形成致癌物质亚硝胺，常食具有防治胃癌等消化道癌症的作用。中国民间常把酸枣连果带核磨成酸枣面，直接食用，或调制成多种饮料饮用，都与食酸枣有同样作用。而每公斤酸枣面能制3公斤酸枣露，是我国独有的出口产品。每出口一吨酸枣露，国家换取外汇2000多美元。酸枣及其核仁药用价值也较高，尤以酸枣仁药用最广，其性平，味甘酸，具有镇静安神、益肝气、坚筋骨、助阴气等功能，主治虚烦失眠，惊悸不安等症。对头晕目眩、盗汗虚汗、神经衰弱等病均有明显的疗效。是国外和国内紧俏的中药材。

栽培技术

一、一袋土栽植法即用塑料袋：如洗衣粉袋、食品袋等装满饱含水分的肥沃土壤或黏土

酸枣树(3张)

，袋底部扎2-3个小孔，将装满土的塑料袋立放与已挖好的定植穴正中或一侧，再将苗木主根或2-3个侧根放入袋中，其余根系自然舒展，迅速培土踏实，使根系与土壤密接。

二、一瓶水栽植法即利用旧罐头瓶和酒瓶，将瓶内灌满水，放于定植穴一侧，瓶口稍向中心倾斜，将苗木1-2个侧根插入瓶中，其余根系自然舒展后，培土踏实即可。但要注意瓶中根系不可多放，因瓶中根系只能起暂时吸水，促进苗木萌芽的作用，随时间延长，瓶中根系会逐渐死亡。

三、大萝卜栽植法即利用大萝卜含水量高的特点，将大萝卜放入定植穴下部，每穴1-2个，然后将苗木主根放在大萝卜上，使根系向四周自然伸展，培土踏实即可。

注意事项

1.旱栽枣树要提前整地，使定植穴土壤自然沉实，以保持较好墒情。最好在夏季整地，穴底填入一些鲜植物秸秆，再取表土填满，在秋季或翌年春季栽植，有利成活及苗木生长。亦可采用小穴，现挖现栽，以免土壤失墒，影响成活。

2.苗木定植后，每株都要做好不小于4.0平方米的树盘，以利蓄积的雨雪水。若再于树下覆盖10平方米的地膜或杂草，效果更佳。

3.要选用根系完整，粗度在0.8-1.0厘米以上的优质壮苗，不宜使用弱小苗木。而且栽植深度要适当，以苗木原埋土深度为准，栽植过浅不抗旱，过深不发苗。

4.春季旱栽果树时间不宜过早，以苗木萌芽前半月以内为宜。生产实践证明，春季适当晚栽成活率高；秋栽枣树越早，成活率越高，一般在9月中旬至11月上旬栽植为宜。

育苗嫁接

在中国的河北、辽宁、山西、陕西等省的丘陵和山区，生长着大量的野生酸枣树未被开

酸枣树(3张)

发利用，人们不知道它们存在的价值，其实酸枣树可随意嫁接成其它枣类，如金丝小枣、金丝大枣、梨枣、葫芦枣、冬枣等。数量多了可产生巨大的经济效益，其次野生酸枣树产下的酸枣浑身是宝，它的皮肉可以做成酸甜可口的酸枣面，通过深加工还可以生产各种酸枣汁饮料，枣核的硬渣还可以生产出化工原料糠醛或木炭等。剩下的枣仁的价值就更不用说了，它是治疗失眠症的名贵中药才，在国内外市场上十分畅销，除此之外它通过育苗还可以嫁接成各种名贵枣类。利用好了可别小看这小小的酸枣树，能产生出巨大的经济效益和社会效益。

酸枣仁的育苗嫁接方：

种子处理

用专用机械把酸枣核打破而基本不伤及种仁，好仁率为90%以上。另外，把酸枣核于第1年12月份进行层积处理，与酸枣仁育苗比较。

整地作畦

于第1年12月前将圃地深翻30cm，耙平，然后按长20cm，宽1.3m，南北向做畦，畦两边各筑宽30cm，高20cm的畦埂，每667m2地施腐熟的农家肥5000kg，过磷酸钙40kg。

浸种催芽

播前用30℃温水浸泡酸枣仁12-24小时，然后捞出控水，再与3倍的湿沙混合，置于背风向阳的地方盖膜催芽，种砂厚度10cm，保持温度在25--30℃之间，每天翻动2-3次，喷水保湿，3-5天后约1/3的种子吐嘴露白，下畦。对层积的酸枣核也进行盖膜催芽。

播种

于3月下旬，将圃地灌水然后每畦按20-30-20-30（cm）宽窄行开沟4行，沟深3cm，每10cm点播1粒，播后立即覆土，厚度20cm，用耙子搂平，喷除草剂（灭草隆）后，加盖地膜（厚0.003mm）。另外，设一拱棚集中育苗，然后移栽。按1m2400粒撒播，播后架设塑料（厚0.0015mm）拱棚，四周压严。4月中旬，把枣仁按株距10cm点播，观察出苗率。4月下旬，把野生酸枣苗刨出，浸泡24小时，按相同株行距栽植，观察成活率。

播后管理

地膜育苗，在出土后，破地膜，引出苗木。当小苗长到3-4片真叶时间苗，7-8片真叶时，按20cm株距进行定苗，苗高20cm前不要浇水，除草。拱棚苗，幼苗出土后注意通风降温，控制棚内温度在25℃--30℃，不能超过35℃，定苗后浇1次水。进入4月下旬，白天揭棚，晚上盖棚，一周后按相同的株行距移栽，栽后立即灌水，晾墒后及时划锄。直播苗，在出苗前不要浇蒙头水，出苗后注意除草，及时间苗定苗。

追肥与浇水

进入5月份苗高20cm时，揭去地膜，每亩追尿素10kg，每月追施1次，连追2-3次，8月份追N、P、K复合肥，每亩10kg，结合追肥进行浇水。

病虫害防治

枣苗的主要病虫害有粘虫，枣步曲、黑绒金龟子、象鼻虫、红蜘蛛、早期落叶病等，视发生情况及时喷药防治。

嫁接

大部分苗木在4月份进行劈接，劈接设蜡封接穗与埋土堆两个处理，并设插皮接对照。剩余部分苗木，于5月份进行了单芽腹接，6月份进行了劈接与插皮接。嫁接所用接穗：4、5月份1年生枣头，6月份嫁接所用接穗放在编织袋中，内填湿锯末，在冷风库中保存，随取随用。除4月份劈接接穗不用包扎，其余接口和接穗全部用0.003mm的地膜包严，但所包地膜不超过2层。

嫁接苗的管理

嫁接后不用解绑，注意抹除接口下部的萌孽。在4月和6月各追施一遍尿素，每亩每次25kg，8月份追施一次N、P、K复合肥每亩25kg，结合追肥进行浇水。

民间用法

中国民间常将酸枣连皮带核一并捣碎，用开水冲服代替安眠药助睡，既显效果，又无安眠药物的副作用。酸枣仁一直是中国的传统出口药品，每出口一吨可换回小麦百吨以上，或化肥2-3百吨。每15公斤酸枣可加工枣仁一公斤。国家收购价格每公斤也都在20-30元左右。可见，采集加工酸枣仁，也是一项利国利民的致富门路。酸枣经过加工综合利用之后，不仅身价倍增，而且用途更广。一般家庭及小食品厂综合利用酸枣的主要项目有以下三种:

1.提制浓缩维生素C:2%的二氧化硫溶液中，一公斤酸枣配一公斤水，浸泡24-48小时，取出后用加工豆腐用的干净包布包住，边揉搓边挤压。将榨出的汁与浸泡的水混合均匀称重，放入真空浓缩锅中加温浓缩。真空度为650-700毫米。温度为50-60℃。浓缩到原重量的四分之一时，停止加温。然后将浓缩液一次取出称重，按每公斤成品加一公斤糖的比例加入白糖，再加温至50℃左右，待糖完全溶化后，混合搅匀即可装瓶。这种浓缩酸枣汁，每百克含维生素C500毫克。可以直接冲服，也可用作食品维生素强化剂。若向国家有关外贸部门交售，则可大大增加收入。

2.用酸枣酿酒或制醋:酿酒时可将酸枣洗净放入大缸内，加入与酸枣同等重量的水，浸泡2-3天后，加入重量为原料10%的酵母液，上下拌匀，并捣碎果肉，盖缸发酵2-3天。能闻到酒味时，取出拌入重量为原料20%的谷糠或酒糟，即可蒸酒。同时，要把浸泡酸枣的水倒入锅内一并蒸。每100公斤酸枣可酿制60度白酒7-8公斤，40度白酒10公斤以上。所酿出的酸枣酒，味道醇香，别具特色。此酒能保健、开胃。由于酸枣本身酸度很高，用来制醋则更为理想。制醋方法为:将酸枣洗净装入大缸中，倒入与原料相同重量的热水（温度为70-80℃），放入少许大曲，将缸盖严发酵3-5天，当揭开缸盖能闻到刺鼻的酸味时，即可取出淋醋，最好加上少量酱色即成。酱色原料可用红糖用锅炒，当炒至黑红时即成。每100公斤酸枣，可产50-60公斤优质醋，酸味芳香浓烈。

3.制取酸枣仁:用酿酒、制醋、和提取维生素C的酸枣核剥取酸枣仁，方法简单，省时省力。可将这种酸枣放入铁丝筛内，半浸入水中，一面搓洗，一面将果皮、碎屑等漂出。由于酸枣经过发酵后果皮已酥，果核光滑，果肉很易洗净。然后滤尽水，并倒在席子上晒干，再用石碾将果核皮压破。要边碾压，边聚拢，以免过薄压碎枣仁。压好后可用簸箕将枣仁簸出。簸不干净的，可将其一起倒进水缸内，利用核皮重沉下水底，枣仁轻浮水面的性能，用笊篱边搅边捞，至捞净枣仁为止。捞出的酸枣仁摊在席子上，充分晒干，即成药用酸枣仁，可及时向国家收购部门交售。由于酸枣仁易潮湿霉变，贮存时要放在室内通风干燥处，并随时检查，发现受潮，要及时晾晒。

李彦宏直播荐《北京古树神韵》,所谈的白皮松是怎样一种植物

李彦宏直播当中所谈到的北京古树，其中一种就是松中之王白皮松。而在北京，就有两棵千年白皮松，在法海寺的大雄宝殿前。它们比法海寺还要老，所以有着“先有白皮松，后有法海寺”的说法。

而白皮松这一种植物，则有着以下的特点：

一、白皮松的优势。

1、吸附烟尘污染能力强、专门抗击PM2.5。

白皮松的完美的展现了什么叫“枝繁叶茂”，它的枝丫很多，跟其它松树所不同的是，它从小就不是单独一根长起，而是成簇的长着。一般这样的长法都是出现在小灌木上的，但它不同——它可以长成参天大树，甚至能够长上千年。

或许也就是因为它这个结构，它对烟尘与二氧化碳的吸收袭塌，在园林植物上面，是排名前列的，比起普通的树种，它对PM2.5的吸收甚至是几倍的效果。

2、四季常绿、耐寒抗旱，绿化工程常用树种。

白皮松是针叶林，它有着所有针叶林常绿与抗旱的特点，北方的天气较干，它的耐旱特征，就是选择它作为绿化植物的理由。

在山西的太行山、陕西的秦岭、河南西部分的部分地区，都有着白皮松的分布，并且在陕西的蓝田县，有着我国最大的白皮松原产地与交易市场。

二、白皮松的育苗与种植。

1、辨苗、育苗。

要育苗先要认苗，在外行人看来，白皮松在小时候跟油松、华山松其实都有点相似，因此在育苗的时候，要学会分辨它们，辨认清楚才能保证育种是准确的。它们最明显的特征，得看针，松针是辨别这三种松最直接的办法，口诀是“二油三白五华山”。

2、1-3年苗修枝。

修枝也是有要求的，它需要修的是第一层枝，也就是离地20-25公分内的那一层，而第二层是不需要修的，这也就是跟其它的松树不一样的地方，段顷如果过度“修枝”，会让它长得越来越“苗条”，往高里长的时候，枝叶会越长越少，并且这是握禅陆一个不可逆的过程。

3、白皮松整树移栽。

在白皮松交易的时候，其实有部分是整树移栽过去的，很多公园、园林都不会直接育苗，而是直接选择把6-8年的白皮松整树移栽，在移栽的过程当中，若不在寒冷地区，都是极为容易成活的。

但是在北方或者偏高的地区，白皮松就有可能出现黄叶或者落叶的状态，但是旁系根须很发达，枝节也有新芽，如果黄叶时期是夏季末，部分园林工作者就有可能不大重视。等到深秋之后就已经晚了，在北方寒冷的天气，是扛不过去的，来年之后，白皮松就无法存活。这种原因是末端根须有折断或坏死造成的，生根粉能救。

4、白皮松嫁接。

如今的白皮松，跟千年古树的白皮松还是有些区别的，在做绿化的品种，只是繁育出来的好几代的苗；如果需要更为复古的白皮松，则需要把古树的嫩枝嫁接到油松的老龄（5年左右）砧木上，在熟练的老手操作之下，存活率还是有80%以上的，至于新手，建议先用其它树种练。。。。

总的来说，白皮松抛开各式代表意义来说，这种植物对社会还是比较有用的。

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