其实铁岭特产的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解铁岭的特产是什么,因此呢,今天小编就来为大家分享铁岭特产的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
铁岭简介
铁岭市位于辽宁省西部,地处辽宁与山西交界处,全市总面积为16367平方公里,总人口为325万。橘唤铁岭地势起伏,森林覆盖率高,自然资源丰富。该地区还有着独特的历史人文和自然景观,吸引了大批旅游者前来游玩。
铁岭特产介绍
铁岭市拥有丰富的农副产品资源,多种水果、蔬菜以及特色小吃和手工艺品深受人们喜爱。以下是铁岭最具代表性的几种特产。
石家大麻花
石家大麻花是铁岭地区具有代表性的传统小吃,制作工艺精湛,口感独特。将面团切成小块,搓成条状,煮熟后在油锅中煎至金黄色,再放入砂糖浆中翻炒即可。石家大麻花糯而不腻,味道鲜甜,配上一壶清茶,绝对是一份美好的下午茶。
山泉蜜桃
铁岭的山区土壤疏松肥沃,气候宜人,加之充足的阳光和水源,适合果树的种植。山泉蜜桃是铁岭市特有的优质水果,每年夏季是采摘的高峰期,个头饱满,色泽艳丽,汁水丰富,口感爽甜。值得一提的是,铁岭市范围内的水源来自武警野战军,水质纯净无污染,搭配上水果的甜美,可谓是另人心旷神怡。
枫香云腿
枫香云腿也是铁岭地区极具特色和名气的传统美食,被誉为“东北名品”。枫香云腿为选用优质猪肉腌制后薰制而成,整个制作过程需要数十道工序,历经数月之久,口感鲜美嫩滑,香味扑鼻令人垂涎欲滴。
结语
铁岭市是一个自然资源丰富的地区,拥有着丰富多彩的农副产品资源。无论是特色小吃石家大麻花、水果山泉蜜桃还是谨伍枣美食枫香云腿,都是游客前来品尝的绝佳选择。借着这些特产,铁岭市也不断增强着自身的文祥拆化魅力和知名度。
铁岭特产有铁岭大米、傅家花生、西丰鹿鞭。
一、铁岭大米
铁岭大米,辽宁省铁岭市特产,中国地理标志产品。
铁岭大米,米质半透明或透明,色泽青白有光泽,具有本区域大米固有的自然清香味。理化指标:胶稠度≥75毫米,直链淀粉含量(干基)15.0至20.0%,出糙率≥79%,整精米率≥64%,垩白度≤3.0%,垩白粒率≤20%。
2018年8月,原国家质检总局批准对“铁岭大米”实施地理标志产品保护。
二、傅家花生
傅家花生,辽宁省铁岭市昌图县特产,中国国家地理标志产品。
辽宁省昌图县傅家镇花生种植历史悠久,清光绪年间,傅家屯傅姓农家将落花生由山东济南带到傅家,并在沙咐拆雀土地上进行御渣试种取得成功。当地独特的气候、土壤、人文条件,导致“傅家花生”具有蛋白质含量高、谷氨酸含量高,不含黄曲霉毒素B1的品质特点。
2008年08月27日,原国家质检总局批准对“傅家花生”实施地理标志产品保护。
三、西丰鹿鞭
西丰鹿鞭,辽宁省铁岭市西丰县特产,中国国家地理标志产品。
西丰县被国家野生动物保护协会授予“中国鹿乡”称号,西丰梅花鹿被中国农学会特产学会授衡早予“中国梅花鹿最佳品种奖”,是中国最优秀的梅花鹿品种之一。
2009年12月31日,原国家质检总局批准对“西丰鹿鞭”实施地理标志产品保护。
铁岭大葱、山雁王酒、开原大蒜、辽细辛、昌图豁鹅等。
1、铁岭大葱
辽宁省铁岭老铅出产的大葱,以独棵、白长、味美等特点闻名中外,是辽宁蔬菜名产之一。铁岭大葱已有上百年的种植历史。大葱中含有多种维生素、蛋白质、脂肪等营养物质,还有大量的挥发性精油,叫葱蒜辣素,其味异样香辣,有较强的杀菌作用。
2、山雁王酒
辽宁山雁王酒业有限公司,坐落于辽宁省铁岭市全国著名产粮大县昌图县境内风光秀丽的天桥山脚下,其前身为昌图首批国有企业——昌图国营制酒一厂,解放前曾经是有着数百年历史的关东烧锅。
3、开原大蒜
开原大蒜主要产于长白山脉开原老城镇金钱河一带,此地土质肥沃,所产大蒜品质最佳,种植历史已达300年以上。开原大蒜源于胡蒜,皮色红紫,辛辣味浓,具庆粗有个大、瓣少、粘度大等特点。
4、辽细辛
是马兜铃科,誉含镇细辛属多年生草本植物;根状茎横走,根细长,叶片卵状心形或近肾形,先端急尖或钝,基部心形,顶端圆形,叶面在脉上有毛,叶背毛较密;子房近球形,果半球状,5月开花。
5、昌图豁鹅
昌图豁鹅原产于辽宁省昌图县,当地称“疤痢眼鹅”,历史悠久,为中国白鹅的一个变种,属小型鹅,是中国著名的地方优良品种,因其上眼睑有一凹陷,形成一个豁口,故名“豁鹅”,具有产蛋多、生长快、肉质好、耐粗饲等特点,其产蛋量居全世界鹅中之最,有“鹅中来航”之称。
参考资料来源:百度百科-铁岭
铁岭特产有铁岭玉米、铁岭花生、开原榛子、平安堡胡萝卜、傅家花生、开原紫皮大蒜、西丰烤烟、西丰大榛子、鸭梨、铁御码做岭大葱、八宝韭菜、稻香村糕点。
铁岭玉米
提到铁岭的玉米特点是穗大、饱满、产量高,这里气候比较好,还有良好的生态环境,深厚肥沃的土层,充足的光照,造就了铁岭玉米的美名,也已经成为铁岭市农民增收致富的主要项目之一。
铁岭花生
花生是一种重要的经济作物,在全世界被广泛栽培,铁岭花生就是我国比较有名的品种。近几年来,花生大垄双行地膜覆盖栽培技术的应用,在铁岭市,花生生产中取得了非常好的效果,经济效益比从前的普通裸种增产更多。
开原榛子
开原榛子在全国都很有名,种植历史悠久。榛子有“坚果之王”美誉,是人们喜爱的四大坚果之一。
平安堡胡萝卜
平安堡乡位于辽宁省昌图县最北部,主栽品种是从日本引进的"黑田5寸人参”,其特点是色泽鲜艳,造型美观,营养价值和药模链用价值都很镇衡高,富含多种维生素,天然胡萝卜素含量最高,还有防病抗病功能。生食甜脆可口,炒菜色香味美。
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