穆塞莱斯 穆塞莱斯的介绍

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穆塞莱斯的酿造过程

把鲜翠欲滴的葡萄摘下来以后，仔细挑拣一遍，确保一颗腐烂的葡萄都不留，然后将其清洗干净，装入清洁的布袋内，绑紧袋口，穿上裹着塑料袋的新胶鞋，或者让光着脚的少女踩踏，将葡萄汁过滤出来；把过滤出的葡萄渣倒进锅里，加进约三分之二比例的水，用文火烧煮，直到水蒸发到滤线位置；这时将其倒进绸布口袋过滤。

再把过滤出来的汁液同原葡萄汁倒在一起重新用文火烧煮，不一会，芹裤汁液表面回出现一层白色杂质泡沫燃喊，用裹着滤布的勺将其舀掉；在过一会儿会泛起一层黑色泡沫。这是葡萄本身的沫子，不用动它。3小时后停火。在锅里存放一天后，将其倒进坛子里，加盖密封，放在向阳的地方让太阳晒，使其发酵。

有嫌段简人会酌情加放一些鸽子血、肉苁蓉、藏红花、石鸡苦胆等。而毛拉艾买提每次都放一个包米棒子，他要尽量保持穆赛来斯绝对的天然成分和纯正朴素的味道。

40天后，醇美无比的穆赛来斯就完全定性了。

想知道阿瓦提县的慕萨莱思有什么功效啊

“慕萨莱思”是极富传统维吾尔族民族特色的饮品，被视作古代西域葡萄酒的“活化石”。它是当地维吾尔族人酿造的一种葡萄酒类的天然果汁，与现代工艺酿造的葡萄酒不同，慕萨莱思的颜色有些暗淡、混浊，口感质朴、醇厚。酿造穆塞莱斯时，需加入乳鸽血、鹿茸、枸杞、藏红花、肉苁蓉等药材。

经袭配过医药人员多年的研究证实，慕萨莱思含有人体所需的氨基酸、维生素、葡萄糖、铁、硒等多种营养成分，具有活血化淤、降血脂、开胃、补肾、抗衰老等多种保健作用。

阿瓦提县辖区古时候归龟兹国所属，也是神秘刀郎部落的居住地，刀郎人酿造慕萨莱思的历史十分久远。

以阿瓦提红葡萄为原料，配以鹿茸、枸杞、藏红花、肉苁蓉、玫瑰花、锁阳、丁香等，经压榨、煮沸、发酵等工序酿制而成的慕萨莱思，富含人体所需的十八种氨基酸，十多种微量元素及多种维生素，所含槲皮素、芦丁、儿茶素等有机成分均高于其他同类产品，能安神补脑、改善睡眠、护肾保肝、活血化喊配淤、温经祛寒、降血脂、降血压、养胃、抗氧化、抗衰老、滋阴壮阳，对腰酸腿疼、肾虚、关节炎、体力虚弱、胃寒拍渗指、手足凉、出虚汗等病症有一定的功效，当地维吾尔族群众将其称作“多拉”，汉语意为“药酒、保健酒”。

阿瓦提县地处多浪文化的中心地带，几乎家家沿用传统方法酿制慕萨莱思。酿造人把自己的生命气质和个性融入古老神秘的慕萨莱思，不同的人酿制出的慕萨莱思也不尽相同，每个人的酿制手艺和酿制品味都是独一无二。进入新疆首批自治区级非物质文化遗产名录的慕萨莱思，承载着深厚的多浪文化。

穆塞莱斯的介绍

穆塞莱斯是西域最古老的葡萄酒。唐人诗句“葡萄美芹前酒夜光杯，欲饮瑟琶马上催。”中的“葡此拍萄美酒”指的就是穆塞莱斯，高昌王朝向唐朝廷进贡的“西域琼浆”就是穆塞森首羡莱斯。

穆塞莱斯的穆塞莱斯产品介绍

穆塞莱斯贺颤是西域最古老的葡萄酒。唐人诗句“葡萄美酒夜光杯，欲饮瑟琶马上催。”中的“葡萄美酒”指的就是穆塞莱斯，高昌王朝向唐朝廷进贡的“西域琼浆”就是穆塞莱斯。中国著名辞赋家天山客王宇斌先生专写了一篇《穆萨莱斯赋》，对穆塞莱斯葡萄烈酒及相关文化进行了文学性描塌拍卜述。穆塞莱斯葡萄蒸馏酒产于新疆天山天池，地处天山原生态环境，富含钙质的砂砾土壤、2800小时以上的光照时间、20度以上的昼夜温差、纯净的天山雪水、自然形成了无污染、生态型的的天山天池葡萄园。穆塞莱斯葡萄蒸馏酒，浓缩了葡萄酒酿造之精华，经历多道工序，9斤葡萄方可酿出1斤穆塞莱斯，及至少五年的陈酿，精细的工艺流程，造就了非凡的口感，成为喜好高酒精度消费者的最爱。百分百葡萄精华萃取，在新疆传统酿酒工艺中得以完美的发挥。选用优质葡萄品种白玉霓进行酿造，采用传统酿造工艺，使用目前世界排名第一的意大利蒸馏设备，经过夏朗德壶式三重蒸馏处理，保持了葡萄品种的独特香气，回味清新，口感浓烈，醇厚甘冽、丰满独特。

穆塞莱斯葡萄蒸馏酒既具有葡萄酒的营养价值又不失烈酒的浓烈口感，适量饮用对人体能起到滋补、助消化、杀菌、抗病的作用，具有很强的健康功效，是男士商务社交中高酒精度饮品的首选。同时，穆塞莱斯葡萄蒸馏酒有多种时尚饮法：直接饮用，香醇甘冽，回甘芬芳；加冰饮用体会穆塞莱斯葡萄蒸馏酒柔美顺滑的风情演绎，呈现清爽独特的芳香口感。穆塞莱斯葡萄蒸馏酒更适合于混合饮用，自然体现内敛的绅士风范团穗。该酒纯净无色，酒体晶莹剔透，酒香纯肯优雅，并有淡淡的蒸馏焦香，入口烈而醇厚，尾味纯净。穆塞莱斯葡萄蒸馏酒目前由新疆奥夫斯酒庄生产，由武汉雪域古藏文化传播有限公司全国运营。

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