珍宝蟹的做法，珍宝蟹的做法清蒸

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珍宝蟹的做法清蒸

珍宝蟹的清蒸做法如下：

主料：珍宝蟹500克。

辅料：姜3片、紫苏末1把。

1、将买来的珍宝蟹用刷子清理一下山液。

2、孝铅将姜片切片。

3、将姜片放入水中，然后面包蟹放在蒸锅架子上，在螃蟹上面放一些姜片。开火将水煮开之后蒸十五巧唯好分钟左右。

4、蒸好后出锅即可，配上调味料蘸着吃，味道很好。

清蒸珍宝蟹的做法

清蒸珍宝蟹的做法：

用料：珍宝蟹、姜、酱油

1、买回来的珍散孝败宝蟹用刷子刷洗冲颤干净表面，沥干水分。

2、蒸锅中放小半锅清水，大火煮至水慎燃沸。

3、处理好的珍宝蟹放入蒸笼中，放到蒸锅中，盖上盖子大火蒸10-15分钟。

4、准备蘸酱，姜片1块，切丝，倒入少许味极鲜酱油。小锅放2勺食用油，大火煮至锅面冒烟后将沸油倒进酱油当中，姜丝酱油完成。

5、蒸好的珍宝蟹从蒸笼中取出，就可以蘸酱料吃了。

珍宝蟹做法

葱姜珍宝蟹的做法

珍宝蟹个大肉多，味道鲜甜，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很肉好的滋补作用。

食材

珍宝蟹1只

京葱1根

生姜1块

淀粉/面粉适量

盐少许

蒸鱼豉油少许

芥春者花籽油适量陪岩

方法/步骤

1准备原材料

2将蟹用牙刷刷洗干净，打开蟹盖去除沙袋、蟹心，剪去蟹鳃、蟹嘴等小水冲洗干净，斩件。

3将蟹件的切口沾干淀芦森御粉，下油锅略煎

4待蟹煎好后，重新起锅，少许油爆香姜葱

5待姜葱爆香后下蟹件略翻炒，加开水烹煮

6待蟹煮熟后，加盐和蒸鱼豉油调味

7最后加水淀粉收汁，就可出锅装盘了

注意事项

1、一定要鲜活的珍宝蟹，急冻或熟冻的蟹肉质松散，口感会相差很大。2、珍宝蟹个头大，处理起来比较费劲，可请店家帮忙清洗宰杀。

3、只需添加少许盐和蒸鱼豉油（可不加），因为珍宝蟹本身就鲜美，无须过多调味。

珍宝蟹怎么做好吃

姜葱炒珍宝蟹的做法

将珍宝蟹宰杀去蟹心、蟹腮和沙袋，用刷子洗净，切件。

请点击输入图片描述世兄

小黄姜去皮切片，京葱、小葱切段。

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小火热锅，倒入适量的葡萄籽油，将蟹件切口沾干淀粉下油锅封口，然后将蟹件略煎一下伏返答，盛出。

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锅内留底油，入姜片、京葱段煸炒出香味。

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放入蟹件略翻炒，倒入适量开水盖盖，中火焖煮片刻。

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待蟹肉熟透加少许海盐与酱油调味，撒小葱段，淀粉汁勾欠烧开就可以关火装盘了。

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趁热开吃！😋

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小贴士

1.蟹一定要选鲜活的。

2.葱姜去腥不要加黄酒/料酒。

3.蟹易熟不需久煮，且味鲜，所以只要简缺慧单调味即可。

好了，关于珍宝蟹的做法和珍宝蟹的做法清蒸的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！