滑复栗？栗瘿蜂是什么

各位老铁们好，相信很多人对滑复栗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于滑复栗以及栗瘿蜂是什么的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

栗瘿蜂是什么

（chestnutgallwasp）

（陈华盛）

学名：DryocosmuskuriphilusYasumatsu。又称栗瘤蜂。膜翅目，瘿蜂科。成虫体长2～3毫米，黄褐或黑褐色；触角丝状，14节；翅透明，翅脉褐色；前胸背板有4条纵隆线（见图）。卵椭圆形，有丝状长柄，卵柄末端连接有气室。幼虫体长2.5～3毫米，体光滑无毛，两端较喊盯哪钝圆。蛹体长2.5～3毫米，复眼、单眼均赤色。分布中国河北、北京、天津、辽宁、山东、江苏、安徽、浙江、福建、河南、江西、湖北、湖南、广东、广西；日本，朝鲜，美国。为害板栗、茅栗、珍珠栗。一年1代，以初孵幼虫在芽组织内小虫室中越冬。北京地区，越冬幼虫翌年4月中下旬开始取食，5月开始化蛹，6月中下旬羽化为成虫。成虫在瘿内羽化后，需停留5～15天才开始咬孔外出，飞翔力不强，寿命一般3～5天。成虫行孤雌生殖，产卵于当年生枝条上部的新芽内。卵期，6月中旬至9月下旬则弯。幼虫孵出后在叶、花芽组织内进行短期取食，形成小虫室并在其中越冬。栗瘿蜂大发生具有明显的周期性。防治方法：新结果的幼林，可在5月底以前摘除郑码虫瘿；受害严重的植株，结合冬剪，采用强度修枝，将一年生枝条基部着生休眠芽以外的部分都剪去，或截去大枝，待萌发新枝，两年后可恢复结果；6月下旬至7月上旬羽化盛期，喷洒50%杀螟松乳油或40%乐果乳油1000倍液。

栗瘿蜂成虫

大栗饼的做法

主料

低筋面粉

适量

辅料

植物油

适量

猪油

适量

糖

适量

水

适量

板栗

适量

芝麻

适量

板栗饼的做法步骤

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1、栗子要生的，可以用剪刀把栗子从中间剪开，剥皮。

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2、去皮的时候可能中间那层薄膜不容易脱落，不过没关系，等蒸熟的时候就容易剥下来了。上蒸锅，大概半个小时左右吧，可以边蒸边观察，直到熟，软。

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3、蒸栗子的时候可以和面了，将材料1的所有材料揉成面团。

不管和哪个面团都要软。(这姿笑隐个也可以用猪油,我用的植物油,因为我怕猪油吃太多了得脑血栓...)

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4、将材料2的所有材料揉成面团，最好用温水。可以让面团软。（记得都要软面团）

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5、揉光滑面团后放在保鲜盒里静止。也可以用保鲜膜覆盖。或者湿毛巾（面团1要比面团2大一些）。

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6、我留了一个没有剪开的栗子，证明蒸熟剥会比生剥容易点。趁热的时候把遗留在栗子上的薄膜脱落。

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7、趁热将栗子碾碎，成末。（也可以将板栗放在面板上用擀面杖压碎）。

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8、栗子粉里加入猪油，糖。根据自己的口味加。（记得栗子本来就有甜）

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9、把栗子粉和猪油，糖，搅拌均匀。

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10、将面团1，面团2，馅料，分成数量相同的小剂子。

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11、取面团2的小剂子捏成片，也可以用擀面杖擀成片（不用太薄）。

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12、将面团1的小剂子放在面团2的剂子上。

13、用面团2的小剂子将面团1的小剂子包住（皮因为有油，所以要捏紧）。

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14、将包好的小剂子擀成长条形。

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15、沿边卷起，静止15分钟左右（这期间做其他的小剂子，按制作完成的顺序摆放好）。

16、静止15分钟后（我也没看时间，大概把其他小剂子做好）按斜的方向继续把卷好的小剂子擀成长条形。

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17、继续沿边卷起。

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18、又静止，如图。按顺序使用。

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19、（记得要按顺序使用小剂子，因为需要时间静止）取第一个做的小剂子。

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20、将卷好，静止好的小剂子按扁（要把卷好的小剂子立在面板上，斜着按下去。会出层次）。

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21、将栗子馅放在按扁的小剂子上。

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22、收口，记得要捏紧，不然后面会漏出来，很麻烦。

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23、将放好馅料的小剂子按扁，（收口不要在旁边，一定要在下面，免得馅料出来）。

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24、将板栗饼上面和迹厅下面都按上芝麻。

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25、我做了不少呢。

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26、我家没有那种双面的电饼铛，我用的平底锅。也不错哦。入锅之前在锅上用刷子刷上油（我用的植物油，我家没刷子，我用的木铲。）记得要用小火。

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27、期间板栗饼会把油吸光，多观察，刷油......

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28、小火大概3.4分钟吧,翻面.(翻面之前记得在饼上刷油,翻面后也会把油吸光,记得再刷油)。

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29、因为是小火,大火的话饼不会酥.,肯定要等板栗饼的,期间可以用盖子盖上。

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30、过了两三分钟就OK啦.

板栗有什么营养价值,能生吃吗

中国农业大学食品学院的范志红博士解释说，板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如花生、握备丛核桃多，但略高于煮熟后的米饭。但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍

亮油油的栗子还有较高的药用价值。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。

栗子的营养保健价值虽然很高，但滚洞也需要食用段樱得法。范博士说：栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6～7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。范博士还建议，人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。范博士提醒消费者，选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害.

板栗俗称毛栗子，是我国的特产，享有“千果之王”的美誉。板栗中约含糖60%、淀粉26%、蛋白质3.7%、脂肪2%，此外，还含有多种维生素和无机盐。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

中医学认为，板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能，十分适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。

板栗的吃法主要有以下几种：

（l）风干栗子：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃15个生票子，吃时要细嚼慢咽。可治老年肾亏、腰腿酸软。

（2）栗子粥：取栗子10个和大米适量，共煮成粥，也可将栗子风干磨粉，粥成兑入，再加适量红糖后食用。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。

（3）糖水板栗：取于板栗30个，加水煮熟，再放适量红糖后食用，可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。

生粉和栗粉还有食粉三者有什么区别

，是腌制肉类，使之变嫩用的（食粉请注意小心使用）。 复杂点说：栗粉栗粉属于玉米淀粉，淀粉是植物经光合作用而形成的碳水化合物。它是由单一类型的糖单元组成的多糖，依靠植物体天然合成。淀粉大量存在于植物的种子、块茎及根里。淀粉的品种包括玉米、稻谷、小麦、马铃薯、红薯、木薯淀粉等，除以上主要品种外，还有橡子、芭蕉芋、葛根、首乌淀粉等。 生粉唤拦首生粉（即太白粉）又称豆粉豆菱粉，是用蚕豆或菱角制成。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还能用来摊煎饼。主要用于肉类原料加工时上浆、勾欠等。生粉并不是专指哪一种淀粉，生粉是在大陆菜谱和港式食谱中常出现的名词，多是用来勾茨的。在大陆和香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的茨粉则为太白粉。生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。 食粉食粉即小苏打，其分子和数式NaHCO3，是一种碱式盐。因其式中含有碳 酸根，如遇到有机酸、无机酸或酸式盐中和后会发生反应产生二氧化碳，二氧化碳是点心制品膨胀疏松的主要动力。例如：制作合桃酥时，就是利用食粉加热分解产生二氧化碳，而二氧化碳又比空气重，所以气体向衡拍两边横着膨胀。使合桃酥泻身，体积增大。又如油条，就是利用食粉同明矾反应产生大量二氧化碳气体使体积膨胀的。但是，食粉不可以加入过量，因为它是一种酸式盐，过量会使碱性增加，PH值升高，制品内外色泽会发黄，破坏组织，形状不良。故在使用时要适量添加。

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