人禽交互电影(人与禽类的电影)

时间：2023/06/19 12:09:00人气：次作者：本站作者我要评论

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素食的好处

素食的营养

尽管吃素大致分为全素、奶素、蛋素、蛋奶素等，但原则上吃素泛指不吃动物性蛋白质。由于不吃肉，因此可降低并调节体内胆固醇，且不至因吃肉类而摄进过高的尿酸，不至提高肾衰竭及肾结石的发生率。此外，人类体质偏碱性，肉吃太多易使体质变酸性，而增加患病的机会，吃素有助于体质的酸碱中和。

吃素的好处众所周知，不过吃得不对同样有害无益。例如吃了加工程序过多的加工品，不但营养素少了，其内含的化学物质及色素也会对人体造成影响；烹调时使用过量油脂，反而造成人体负担。因此，烹煮素食时，就不要使用太复杂的烹调程序，多食用新鲜蔬菜；油一定要适量，选择原始粗糙的素材（传统豆腐就比盒装豆腐好，芝麻也比芝麻糊含糖低营养高）；经常更换米饭种类，偶尔吃点糙米，或在米饭内加五谷、燕麦等，都是达到均衡营养的好方法。

知搜颂道吃素的好处，或许你惟一担心的问题是得不到肉类才有链此的营养素。其实只要吃素时能选择多样化的菜式，不偏好几种菜，一样能摄取到足够的营养。另外，由于肉类本身的细胞组织与人体较接近，因此人体对其吸收力也较好，吃素者因减少肉类的摄取，在饮食上就需掌握几项原则：

1．应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。

2．肉类蛋白质含量高，但豆类如黄豆、毛豆、绿豆，或豆腐、豆干等豆类加工品亦含丰富蛋白质，可补充因未摄食世唤郑肉类而缺乏的部分，且多吃豆类无胆固醇过高之忧。

3．多摄取腰果、杏仁等核果类，其丰富油脂可补充人体所需热量。

4．青菜最好能有四五种变化；肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如番茄、猕猴桃、葡萄来补充。

5．别为了让素食更有味而多用油脂来烹调，应掌握素菜清淡、少盐、少糖的原则才符合素食之健康取向。

6．吃素者易缺乏维生素B12，多吃综合维生素可改善。爱美的女人想靠吃素来维持苗条身材可不是这么容易，如果你烹调方式不正确，用油过量，或是尽挑些油炸类如炸豆腐皮，或是甜食类如绿豆糕来食用，尽管这些食物都是素食，然而，高油高糖让你想不发胖都难。

如果你是个素食入门者，刚开始也许会觉得明明吃得很多，却饿得很快，这正是因为植物较易被肠胃吸收。别担心，持之以恒，你就能深切感受到吃素对身体健康有多好了。

素食大多以植物性食品为主，或称为天然食物，原指禁用动物性原料及禁用五辛苦(即大蒜、小蒜、阿魏、慈葱、茗葱)的寺院菜和禁用五荤(即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽)的道观菜·现主要指用蔬菜(含菌类)、果品和豆制品面筋等制作的素菜，善用竹笋、豆芽等吊制的素高汤增鲜·食用素菜的好处主要有以下几点：

素食营养最容易消化和吸收:一切肉食在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部份未消化或只半消化，因此肉食动物在大肠中腐化极盛，且多带毒性，对人体有害。反而一切果蔬谷类的营养最易消化、最容易直接吸收，植物中纤维素也能防止便秘的发生。

素食能减少动物毒素的吸收及减慢衰老:由于动物受屠宰时，因愤怒、恐惧、哀伤、痛苦、挣扎，会产生大量有毒的分泌物，人食其肉,不知不觉地把这些毒素也吃进自己体内，加重肾脏、肝脏等排毒器官的负荷，使人易患病及容易老；等于机器用得太多或不当也需要更多保养，寿命也短些。

素食令人心平气和、头脑清醒:吃动物时也把动物的激素、荷尔蒙一同吃进肚里，使人容易暴躁和发脾气。反之素食者大都性格温驯，时常保持心平气和，就好比大象、长颈鹿等食草动物一样,不恃强凌弱。动物脂肪阻塞血管，会产生胆固醇，令身体(包括脑部)老化。素食者的血液清洁，脑力当可大为提高。

中国素菜是中国菜的一个重要组成部分，其显著特点是以时鲜为主，选料考究、技艺精湛，品种繁多，风味别致。素菜通常指用植物油、蔬菜、豆制品、面筋、竹笋、菌类、藻类和干鲜果品等植物性原料烹制的菜肴。

中国素菜由寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜三种风味组成，寺院素菜又称为斋菜，是专门由香积厨(僧厨)制作，供僧侣和香客食用的菜肴；宫廷素菜，是专门由御厨制作，供帝王斋戒时享用的菜肴；民间素菜：是在继承传统素菜品种的基础上吸收了宫廷和寺院素菜的精华而在民间素菜馆发展而形成的菜肴。下面介绍几个小菜：

柿子草菇

原料：西红柿10只约1000克油菜叶10片草菇45

制法：1、将油菜叶治净焯水，捞出抹上香油，摆在盘中；2、西红柿去皮，切去根部挖出内瓤开口朝下，码在油菜叶上，草菇治净下4成熟的油中略炒，再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤、味精煸炒，勾芡后装入西红柿内即可

干烧冬笋

原料：冬笋尖250克水发冬菇30克胡萝卜25克青豆25克

制法：1、冬笋切片，剞十字花刀后切粗长条，冬菇、胡萝卜切丁，郸县豆瓣剁碎，葱姜切末，冬笋、冬菇、胡萝卜丁、青豆下开水中煮透捞出；2、用葱末呛锅，下豆瓣炒出红油加料酒、素汤、盐、白糖烧来，再投全部原料，烧开后用小火煨10分钟，改中火收汁，至汁尽油清时装盘即成

龙眼虾仁

原料：鲜蘑菇250克龙眼、红樱桃各6只胡萝卜25克绿青豆10克

水发冬笋15克

制法：1、将蘑菇剪成虾形，胡萝卜、冬笋治净切成丁；2、蛋清、淀粉、发酵粉制成面糊，虾仁粘面糊下7成热的油中，炸至浅黄色；3、锅留底油，放姜丝和配料，加盐、味精、料酒、鲜汤、烧开后勾芡，倒入“虾仁”，颠两下装盘，用龙眼、红樱桃围边即成。

清汤萝卜燕

原料：象牙白萝卜约1000克香菜叶少许

制法：1、将萝卜洗净去皮,切成长片,再切5刀相连的连刀片,放水中漂透,沥水后拍干淀粉抖散,上笼蒸熟,放水中漂透,再放清水中泡；2、素清汤加盐烧开,下泡好萝卜片略煮,捞出入汤盆中；3、素清汤烧开加盐,胡椒粉,味精,打去浮沫,浇在汤盆中撒香菜即成

可怕的肉毒看了下面的文字后，你不用医生和科学家的研究报告(虽然有大量这方面的报告)你就能天然感觉癌是从哪里来的，如果再嗜爱食肉的话，就有点冒死吃河豚的味道了。而且这些材料还是出自在食品检验和预防方面比中国大陆要严格十倍的美国。

“我为什么成了素食者？”一个美国作家这样写道：“当您真正了解肉类是污秽不洁的，又是有传染病的尸首时，您能再面无惧色的狼吞虎咽吗?我不吃任何肉食和任何维他命丸，也健康的活了半辈子。我在美国旅行多次，常在饭馆和别人家中吃饭，弃肉吃素的经过，未曾使我难受，让我慢慢道来吧。

“在旅行时，有一天吃肝咬了两三口，觉得味道不对劲，再用刀子一切，真把我吓了一跳，脓包里竟有一窝小虫，早己煮熟了。从那天起，每逢看见肝我就反胃。但是牛肉仍是我所喜爱的，直到一件事震撼了我，我才全然断绝牛肉!事情是这样的，我的邻居从牛群中挑了一只最棒的母牛，供应他自己的牛奶。某天，卫生员来检验，说这只牛有结核病，应予销毁。邻居说他不相信，置之不理，后来，另外的检验员又来检查，报告的情况相同。我的邻居勉强的把牛送往一个较大的屠场，获得许可，观看切割。出现在他眼前的，是一整叶被结核菌蚀烂了的肺……此事过后不久，我领著班上的学生去远足，路过该屠房，我就问那位作向导的政府验肉员：“请问老兄，如果一头牛害结核病，一叶肺烂坏了，您们怎样处理呢？”“我也请问你，你的苹果上有个烂斑，你怎么办？你还不是把它削掉，然后吃下去吗？”我注意到学生们脸上吃惊的表情。等出了屠场，我问他们削苹果和割牛肉是否相同。“不同，开玩笑！”他们异口同声地否定。他们说：“病肺的血液会周流全身。”于是我又指出另外的不同点：“动物的病菌会寄生在我们的人身上，而苹果的霉菌只会活在果菜上面，再者，它也不会周流循环。就算把苹果的烂疤吃下去，也不致于害病。”这样一来，过去使我讨厌的某些肉食，越发使我讨厌了。

“过去我爱吃鸡。但参观附近的一个养鸡场之后，这方面的食欲也没有了。我看到，养鸡人天天巡视鸡房，把病鸡和少下蛋的鸡挑出来，送去市场。那些垂头丧气、屁股潮湿的家伙，都进了加工厂。使我吃惊的是，根本就没有任何检验工作。胃好像告诉我，别再把死鸡送进我的皮袋里去了。

“某次，同朋友去亚利桑那州某山涧钓鱼，搞不清到底怎么了，所钓到的鱼中，将近二分之一是有肿瘤的，或在内部，或在外部，看了令人倒胃口。查阅有关资料，才从政府报告得知，有些山涧里，鱼癌流行，尤其是鳟鱼。其染病率有的高达百分之九十。”。

与中国相比，美国的天空要纯净多了，水也干净多了，即使如此，美国的鱼类还染上了癌症，那中国的动物呢？可想而知。

现在中国一个北方汉子就着二锅头嚼的猪头肉跟楚汉相争时樊蒯啖的猪腿已大不一样了。现在的动物尸体是内外均沾毒：现代农业广施化肥和农药，动物吃植物，毒素进入动物的体内，人又以动物为食,人便成为有毒物质的最高富集者。没办法，食肉者位于食物链的最高环节。

毋庸讳言，植物上有农药残留，但美国爱德华州立大学的研究结果显示，肉类中的DDT等杀虫剂残留物的含量是植物的13倍,即食肉者身上的农药残留量可能比食素者高出13倍。更何况植物上的农药残留物可以洗涤，动物肉内的农药残留物则无法洗掉。

有一句话说，现在吃大闸蟹和河塘鱼的都是勇敢的人。

农场主是一群可怕的人，他们成麻袋地往动物饲料和湖溏江河中倾泻化学药品，刺激畜禽鱼虾生长，强迫喂食、注射荷尔蒙、在饲料中加开胃药、抗生素、镇静剂、防腐剂(这类含硝酸盐的肉，喂猫都很危险)，根本不顾这些化学物质的致癌作用，这样的肉，食肉者睁眼闭眼地享用了。

还有一种毒，叫肉毒。“肉毒极为害人！”北京人与动物环保科普中心的负责人张吕萍在目睹一次杀动物的场景后再一次呼吁人们警惕。

北京某地狗市。张吕萍形容是一个有铁石心肠的人才能看的血腥地方。屠夫当着其他狗的面，将带锯齿的利器一把扣在某狗脑袋上，令其致昏，吊起来，一刀捅死，立即剥皮。鲜血淋漓的冒着热气的狗肉就挂在群狗面前。张吕萍清楚地看见同是天涯沦落狗从集体狂吠到沉默，狗眼含泪。眼神惊恐、悲伤、哀怨、愤怒、诅咒……“如果它们会说话的话”，她说：“它们一定在咒骂屠夫禽兽不如。

这样的狗肉对人健康有百害而无一益。最可怕的是动物被杀时分泌一种毒素，这种毒素对人体非常有害，现代科学研究这是一种有害的肾上腺素物质。同样，注水猪、牛、甲鱼、鸡等被杀时不仅分泌应急毒素，还有体内污水，如此肉食，谈何安全。

癌症、疯牛病、禽流感、口蹄疫、SARS等疾病，在张吕萍看来皆与动物肉毒直接关联。都是动物冥冥之中的某种反抗。

癌症跟肉食正相关。

这就是说，吃肉越多，越可能得癌。一个由协和医院等单位的著名医师组成的医疗委员会调查显示，肉食与癌症有正相关。调查报告这样写道：“北京市癌症发病情况，1996年是1955年5.2倍。我们调查了城区的医院、居民，上个世纪大肠癌患病比例是十万分之十以下，八十年代十万之二十，九十年代十万之二十四，2001年十万之六十点四五。为什么城市里的癌症病人越来越多？跟饮食有关，吃肉多了，不吃粗粮，纤维素少了……癌症的增长率跟肉食的增长率曲线相似……。

另一个医学调查小组的报告说：“我国原是大肠癌的低发区，不足十万分之十，可近二三十年来随着食物结构的改变，肉食量的增加，发病率不断上升，达到了十万分之二十四点三一，相当于国际上中等发病水平。据研究估计，2000年以后，大肠癌发病人数将比八十年代高出1.45倍。上海地区大肠癌死亡率从1972年到1989年增加了75%，2000年以后，大肠癌发病数将比八十年代高出1.45倍。

“五成癌症跟饮食有关”。在“2004年天津市肿瘤防治宣传周”上，专家如是说。“天津市癌症年新发病例为1.6万，并呈增长和年轻化趋势。据介绍，癌症尽管与遗传因素有关，但主要还是由包括饮食在内环境因素引起，如吃肉多了，主食吃得精细了，缺乏纤维素，即粗粮、杂粮等食入少，导致大肠癌发病率的升高；高脂肪、高蛋白的摄入是乳腺癌、结直肠癌发病率上升的重要原因；约有75%的头颈部癌是由饮酒和吸烟造成的……。

国外研究也证实，癌症跟肉食关系密切。根据一九九五年英国素食学会的研究报告发现，素食者早逝的机会只有非素食者的一半，且素食者较不会得心脏病和癌症，主要原因是素食者血中胆固醇含量低的缘故……肉里到底有什么，为什么会致癌？除了公认的医学理论，许多学派和专家都把致癌物指向肉中之毒。上面已经说过，肉毒可怕，但这个事怎么强调都不过。中国著名的环保专家、北京麋鹿苑负责人郭耕说：“我举一条证据诸位就可明白：无论大小畜生被人捆缚要杀的时候，是多么痛苦，多么怨恨。既起了嗔恨心，毒素就会流遍全身，所以肉食多含有毒素。这种毒是很厉害的。比如喂乳的妇人，若是生气，乳汁就含有毒素，婴儿吃了就易害病。不信你若看到有婴儿的妇女发怒生气的时候，把她的乳汁挤出一点来放在太阳里晒一会，就变绿色，正常的乳汁被太阳晒是白色的。

素食是如何防癌的呢？美国德州大学安德森医院的约翰逊博士经过多年埋头研究，发现了一个事实。凡是平日摄取大量钾的地区，人民患癌者总是偏低。原来人体细胞里，钾的含量时常是钠的十倍，细胞在分裂之时，钾含量下降而钠含量上升，癌细胞也不例外，每次细胞受伤时，钾由细胞之中漏出来，癌细胞即开始繁殖。人患上了慢性病，若有办法提高体内细胞的钾含量，生癌的机会则减少。相反，老年人体内的钾特别容易由细胞膜漏出来，所以患癌的机会随年龄而增加。医学研究进一步发现，如果在有些癌细胞的培养液中加进了钾，它会突然变成正常细胞。老鼠的血癌细胞本来不能造血，可是将其培养液中的钾提高到十倍以上时，就有造血的现象出现。由此证明，钾和钠的比例是癌细胞形成的关键……近年食疗防癌的秘诀，正是根据这个原理，多钾少盐。食盐和味精(一种钠盐)都含有大量的钠，而蔬菜与豆类则含有大量的钾，所以多吃蔬果豆类少吃盐和味精，是防止癌症、血压高、糖尿病的重要举措。。

上天让我们吃素这个说法流传很多年，已经得到了许多医学机构和专家的同意和默认。那就是从人的构造和机能上看，人可能更适宜吃素。因而有人说，人原来是一个素食动物，只是因为各种原因，人才吃起了肉，结果报应连连，百病丛生。

医学界做过这样的研究，比较食肉动物与人的肠子，以老虎为例，它的肠子看起来又短又直，没有许多皱折。我们知道，肉易腐败，所以上天给老虎短的肠子，使肉的消化残余物不会在肠子停留太久。而人的肠子总共约30尺长，光是大肠就五尺长，接近老虎的三倍，因此人不宜吃肉类；因为肉类容易腐败，在肠子的温度下更易腐败与发酵，这一点，我们可由草食动物的粪便没有肉食者的那种臭味而想像到。腐烂的肉类在人的肠子里会生出多少致病菌毒就可想而知了。

至于草食动物如牛、羊，上天给了它们好几个胃，因为他们只吃草，而草的纤维很多，消化时间长，且需要大量进食才能维持身体机能……所以它们有好几个胃来反刍，肠子比人类还要长。上帝不要人吃草，我们有五谷、硬壳果、豆类、水果等为食物，这些食物的纤维素不及草那么粗而难消化，不必反刍，所以一个胃就够了.再有一点，人的臼齿发达，适合磨碎食物，也就是说，适合吃五谷、豆类；而食肉动物，门牙尖锐，犬牙交错，明摆着要用于攫取生命，咬碎肌体……了解了这一点，人们或许明白人类为何会百病丛生了，因为人违背了大自然的意旨，吃了不该吃的东西。

经常有人担心，素食营养不足。对于这个忧虑，素食者最常见的反应是笑而不答。他们可能乐于与肉食者比谁更健康。毫无疑问，从各个角度看起来素食者更健康：他们的身体更轻盈，他们的反应更敏捷，他们的脑力更充沛，他们更容易入睡，他们所需的睡眠时间更少，他们心情更开朗因而较少得抑郁症，他们更少得感冒一旦得了好得更快，他们不容易缺钙，更妙的是他们不容易得癌症、高血压、糖尿病和老年痴呆症——老年痴呆症一个重要肇因就是肥肉导致的血管畸变。今年国家的一组数据显示，北方比南方比例高，而女性多于男性。最危险的人群是北方上了年纪的妇女。她们正好是肥肉馅的购买常客……理论上讲，素食能够获得比肉食更优质的营养。首先要打破人们的一个成见：肉类比素食蛋白质高。其实许多素食品的蛋白质比肉类含量高：比如，各种坚果、瓜籽中的蛋白质达30%，谷物约含10%，豆类中的蛋白质含量更高，近40%，是肉类的两倍，豆皮的蛋白质更高达50%，且大豆中的蛋白是完全蛋白，更易为人体所吸收。

人们开玩笑，广东人煲肉汤，还不如一个北方汉子吃馍(馒头)壮。人们常常用肉类进补，其实，肉类不仅蛋白质不如豆类多，而且也是各种食物中最缺乏维生素和矿物质的。

豌豆、小麦、燕麦所含的铁是牛肉的两倍，几乎每样植物中的铁质都比肉类高；肉类的钙质也不如素食多：每百克食物中所含的钙质,鸡肉为5(毫克)，牛肉为8，猪肉为12，鱼为30，豌豆为71，香菇为125，木耳为207，紫菜为850……中国人普遍缺钙，或因爱吃肉而致钙磷比例失调。

即使是肉类最擅长的脂肪，也总被素食盖过。如核桃含油高达66.9%；花生达48.7%，芝麻达48.23%，黄豆达20.20%……脂肪酸共有13种，动物性油脂中含6种，植物性油脂却含全部,且动物性脂肪为饱和脂肪，胆固醇含量高，易引发血管硬化、高血压、心脏病，并利于癌细胞繁殖；植物性脂肪为非饱和脂肪，能促进胆汁酸排泄，减低胆固醇，避免心脏病和各种心血管病。

素食不缺营养，长寿的素食者本身就是最好的证明。

有一个美国医学组织要对素食进行对比研究，肉食组好找极了，而要找到纯粹的素食者并不太容易。于是他们到了中国的寺庙里，到了四川和湖南偏僻的寺庙里，一问不要紧，吓了他们一大跳，那些老和尚，那些作为对照组的老和尚都多大年龄？平均80多岁。

吃素使身体强健。

肉食者有劲，素食者文弱，这种俗见可能有几千年了。实际的情况恐怕会让所有自认比素食者有劲的肉食者人大吃一惊(素食者并不会吃惊的，他们早就知道他们比肉食者更有劲)与咱们的观念大颠倒：奥运会似乎是素食者表现大力气的地方，奥运会也不知什么时候成了素食者云集的地方。第一次奥林匹克运动会的游泳冠军茂林罗斯就是个素食者，他的速度惊人，持久有力，是最负盛名的运动家，他的出现，掀起了西方的运动家吃素的风潮。

又过了几十年，专门吃素的运动理论也出现了，这就是《素食者运动营养手册》，作者丽莎。多芙嫚是迈阿密体育营养学家，她本身也参加马拉松赛和三项铁人运动，她大运动量的体育生涯从素食中大获好处。她还是几名奥运选手的教练。她说，对运动量大或是意在健身的人，素食很有效。

她并不夸大素食者的力量，她说：肉食者也能像素食者一样有很好的爆发力，但爆发力之后，素食者开始显现他耐久力的长处，素食者的耐力是肉食者远远比不上的。就像猎豹一扑之下抓不到羚羊的话，它就再也追不上羚羊了，这个肉食动物的跑王永远要在耐力的比赛上败下阵来的。

因而多芙嫚说，“奥运级的运动员或职业运动的选手并不一定要吃肉，吃素照样可让你成为彪悍的‘运动机器’。”。

她在书中列出世界十七名顶尖运动员的训练秘诀和三餐食谱，包括奥运角力选手康贝尔、六度拿到铁人三项运动冠军的史考特和职业美式足球选手席尔。这些人都是吃全素或者基本吃素(比如不吃肉，仅吃一点鱼)多芙嫚说，多吃植物有不少好处，其中之一就是蔬菜水果富含碳水化合物，“这对长跑或短跑增加冲力都有帮助。

让国人掉眼镜的是，世界最著名的中长跑之王，卡尔.刘易斯是一个严格的素食者，他回忆自己的运动生涯时说，“我发现一个人能不需要动物蛋白质而成为一名成功的运动员。事实上，我的赛道赛跑成绩最好的一年是我吃严格素食的第一年。此外，通过继续吃严格素食，我的体重在控制之中，我喜欢我看上去的样子。(我知道这听起来很傻，但是我们都希望喜欢我们看上去的样子。)我喜欢吃很多，我感觉好极了。下面是我的故事。

食肉使人剽悍、使人孔武有力的观念，可能来自远古的野蛮时代，那时游猎氏族、山匪海盗等食肉部族无素可吃，以肉裹腹，攻占农耕文化的国度往往得手，素食者的和平性格总被肉食者的横蛮气势压住，像被视为“黄祸”的匈奴人和蒙古人在一千年内两次席卷欧洲，让这些“文明人”一次次被这些少食蔬菜、纯粹肉食的部族所震撼。食肉者勇武的概念在人类的意念中也一次次加深。但就是这些大败同样是食肉民族西洋人的蒙古人，却在十三世纪两次败在了食草民族日本人手下。据史载，那些很少吃肉仅吃一点生鱼片、却大量吃稻米和蔬菜的日本武士，猛悍胜过蒙古人，让那些草原武者和高丽士兵无法近身，在日本沿海兵败如山倒。蒙古人征服世界无敌手的进程在日本人这里得到遏止。

大家都知道，古罗马是一个富裕到糜烂的社会。即使奴隶也能吃到肉粥什么的。但是在这个社会中最需要勇武、体力和灵敏的角斗士，却是素食者。在罗马语中，角斗士有一个另外的称呼，“嚼大麦者”。这些角斗士平常吃的都是粗麦面包或者是泡过的大麦。电影《角斗士》中真实地反映了他们的食物，那种黄黄的粘稠样的东西大概是一种豌豆和燕麦混合的粥。要知道他们并不是因为受虐待而必须嚼那个大麦，角斗士一般都是庄园主、富豪、甚至总督的宝贝，虽然他们是奴隶，但这是使他们脸上贴金，让他们腰包鼓突的奴隶，就像现在英国城堡的主人养有高贵的纯种马一样，虽然位在畜生，但如果需要可以比主人吃的还好。而那些罗马奴隶嚼生大麦是因为要战斗，要在生死决斗中冲出一线生机，他们有血的教训，当然知道吃什么对体力和勇猛的毅力更有好处。确实，我们很难想象一个饱食酒肉的人，能够战胜这些瘦硬如铁的奴隶。另外说明一下，生食蔬菜和一些谷物已被许多中外营养学家和医学家证实好处大过于熟食，因更能完好于天然养份。这也是他们生嚼大麦的原因。

还有一个例证能说明素食者的勇和健。那就是中国的少林武僧。因为影视作品的胡写乱编，中国大众一直以为，少林寺的和尚是“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，这给这个名刹添了大“污点”了，法师们多次出来澄清，少林寺所有正式门徒都是素食者，严格按照佛教显宗的规矩修持。的确，佛教第一大戒就是戒杀，连武僧们的武器都从没有什么刀剑的，最多是根棍，不以取人性命为要。吃肉必然要杀生，因而这个禅宗祖庭怎么会公然养着一帮酒肉和尚，而破坏少林在佛教界的威仪呢？少林武士是素食者应确定无疑，他们的厉害，有耳必闻，有目共睹，这说明素食者能干出比肉食者更轻腾、更猛烈、更坚健的活计。

吃素使人聪明。

素食民族聪明还是肉食民族聪明？关于这一点曾有许多争论。其实历史明摆着那呢，自古以来，汉族就是一个素食或被称为半素食的民族，它与周边的那些食肉的氏族部落到底谁聪明，不言而喻。华章典籍、物美民丰，都在诉说着一个民族富有创造性的大脑活跃在天地间。即使在与食肉民族西方列强角力落败的近代，一个西人聪敏还是一个华人聪敏的问题也是自有公论的。

印度因为信奉印度教的原因举国吃素(当然除了穆斯林)印度人是否聪明也是自有公论的。在世界上，智慧之王——数学和哲学都被印度人把持。举世公认，印度人最擅长数学，世界上许多数学大师都是出自印度，以至余。。。至今，印度成了软件第一国；印度古典哲学超过了古希腊、古埃及，其研究事物的深邃和系统甚至超过了以黑格尔和尼采为代表的日尔曼(德国)哲学，其他国家更是不能望其顶背。

东方最有影响的宗教也多发自印度，佛教的智慧和深邃就不用说了，研究和信奉佛教的人，在入门后大都恍然大悟而感慨：太深邃了，太智慧了！确实，有位西方科学家(忘了名字了)说，越研究越觉得，现代科学不过在证实佛教早在三千年前的发现……更古老的印度教其体系与佛教一样广大而理性……西方广泛流传，耶稣在印度学。。。十几年后回去而传基督教……世界知识界至今最敬仰的古希腊哲学也是素食者缔造，古希腊巨匠苏格拉底、柏拉图、毕达格拉斯全是严格的素食者……文艺复兴以来的巨匠中，素食者也不少。我们过去多是略知他们的作品和政治倾向，而对影响他们整个人生的生命倾向知之甚少，这其实是他们最重要、最本质的一个层面。达芬奇、托尔斯泰、萧伯纳、甘地、爱因斯坦(很长一段时间严格食素)他们为什么吃素？因为他们内心都有一种他们认为最神圣的爱和非暴力主义。很不幸，还有一个恶名昭著的人也是素食主义者，他就是希特勒，仅就素食对他智力的影响来说是勿庸置疑的。

以上这些最需要脑力去建造的智慧王国都是素食者所为，真是没什么话可说。

素食者的一个标志就是头脑灵活。嗜肉者的标志是头脑沉钝。中国人曾经因太过灵活了而屡被西人防范。

不少人改为素食之后，发觉自己脑筋灵活了，想象力丰富了，领悟力提高了，思考敏捷了，有些记忆力增加了……总之，脑部的功能明显渐入佳境，比年少年青时状态更美妙。事实上，世界各地自少素食的儿童往往都智能特别高，由此可知，素食增进脑力，该是千真万确的事了。

早在二千多年以前，我们的祖先也有同样的观察和判断！“食肉，勇敢而悍；食谷，智能而巧”。这是《大戴礼记》里的话，白纸黑字，流传了这么多世代。

为什么素食令人头脑特别灵活。

西方科学家研究，人脑的细胞原来具有“正”“反”两种的力量，二者产生交互作用，

动画动作分析基础知识

知识是符合文明方向的，人类对物质世界以及精神世界探索的结果总和。知识，也没有一个统一而明确的界定。以下是我为大家整理的动画动作分析基础知识，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

一、动画时间的技巧

1、时间与帧数

对动画时间的基本考虑是放映速度：电影和电视的放映速度是24帧/秒，而动画片一般有12帧就可以了，然后录制或拍摄时进行双格处理.如果绘制动作较快的动画最好进行单格处理，即每秒要绘制24个画面.对於快速奔跑的动作，一般采用8帧单格画面.对於物体发生震动用单格处理两端的动作就可以了。

2、动画的间格距离表现

物体的静止到移动到静止都有类似的规律：静止开始时速度慢、运动中的速度快、运动停止时的速度慢.表现在帧数上则是：从静止到运动帧数逐渐减少，从运动到静止帧数逐渐增加，中间运动过程的速度最快，帧数也最少。

3、循环动作的时间

在动画中经常会有循环动作，但不同的情况需要的帧数也是不同的.如：快速飘扬的旗需要6帧画面循环;又如火焰的循环，大火的动作循环从底部烧到顶部可能需要几秒，而小火的循环只需要几帧;下雨的循环动作最好设置两层，前层雨水穿过屏幕，一般需6帧画面，后层雨水穿过屏幕的时间慢於前层，循环的帧数也相应多於前层;下雪的动画则至少需要有3种大小不同的雪花，循序的时间约需要2秒;一个急速跑步动作需4帧画面，快跑动作需8帧画面，慢跑动作则需12帧，超过16帧，画面就失去冲刺感觉;大象需要1~1.5秒完成一个完整的步子;小动物如猫的一个动作只需0.5秒或更少;鹰的翅膀一个循环需要8帧;小麻雀的翅膀循环动作有2帧画面就可以了。

第四课：动画动作的预感处理与夸张

一、动野唯作预感处理

在动画设计中，为了吸引观众的视力，在处理一个快速动作即将发生之前所出现的准备动作，叫预感设计，如果缺少这个步骤吸引观众视力，直接进入快速动作，就会使观众看不到或没有注意到其中的关键环节，以至於失去故事情节的线索，快速动作也会失去作用.如表现一个人冲出画面的情景，先制作出冲的准备动作，准备动作要处理的慢些，而冲出画面的动作只要两帧画面即可，余下的可用10多帧画面来处理跑出画面的路线和慢慢散开的灰尘。

二、动画的夸张

大多数动画都是以漫画形式进行创作的，不仅在形象设计上需要夸张主要特征，在动作设计上也要进行大胆的夸张.动画片大都是给小朋友观看的，因而更需要色彩鲜艳、形象和动作的夸张.如一个球从空中落地，真实情况下的形态是不会有明显变化的，在动画形象的处理上，要将坠落的球描绘成较长的椭圆形，当球落地时则把它表现为扁平的球。

第五课：动画中人物走路动作

一、人的走路动作的基本规律

人在走路中的基本规律是：左右两脚交替向前，为了求得平衡，当左脚向前迈步时左手向后摆动，右脚向前迈步时右手向后摆动.在走的过程中，头的高低形成波浪式运动，当脚迈开时头的位置略低，当一脚直立另一脚提起将要迈出时，头的位置略高。

二、人走路的速度节奏变化

人走路的速度节奏变化也会产颂乎培生不同的效果.如描写较轻的走路动作是"两头慢中间快"，即当脚离地或落地时速度慢，中间过程的速度要快;描写步伐沉重的效果则是"两头快中间慢"，即当脚离地或落地时速度快，中间过程速度慢。

人的走路动作一般来说是1秒产生一个完整步，每一个画面以两帧处理，一个完整步需12(帧)个画面，总的帧数是24帧画面，这种处理方法通常被称为"一拍二"。

第六课：动画中人物奔跑动作

一、人的奔跑动作的基本规律

人在奔跑中的基本规律是：身体中心前倾，手臂成屈曲状，两手自然握拳，双脚的跨步动作幅度较大，头的高低变化也比走路动作大.在处理急速奔跑的动画时，双脚离地面的动作可以处理为1-2帧画面，以增加速度感。

人跑顷慧步动作一般来说是1秒产生两个完整步，制作时以"一拍一"方式，即每张画面只出现一次，描写1秒中的跑步动作要绘制成半秒完成一个完整步，另外的半秒画面重复前面的画面即可。

第七课：动画中人物面部表情

人的面部表情

人的面部表情是非常丰富的，在动画中表现人物表情时应注意表情的夸张，以此来增加动画人物的趣味性和观赏性。

人的面部表情和说话时的口形变化是动画设计中经常出现的画面，必须研究并掌握其规律.人物的表情要根据剧情的需要进行夸张处理.口形的变化是与说话的内容和动作相联系的.如果忽视人物说话时所需的时间，将会给配音同步带来麻烦。

第八课：动画中动物动作规律(1)

一、兽类

1、跑步：兽类动物跑步的基本规律是：跑的越快四条腿的交替分合越不明显，身体的伸展和收缩差距越大，在快速奔跑时四条腿全离地.一般快跑动作一个循环需要11-13张画面(一拍一)，跳跃式奔跑动作一个循环需要5-9张画面(一拍一)。

2、走路：兽类动物的走路基本规律是，走路时四脚两分两合，左右交替，前脚向后时关节向后弯，后脚向后时关节向前弯.带爪的动物运动时关节运动不明显，动作柔软，有蹄的动物运动时关节运动较明显，动作硬直。

在速度处理上，兽类动物走路的一般速度是：马的慢走速度15张画面一个循环(一拍二)，狗的慢走动作一个循环需要13张画面(一拍二)。

第九课：动画中动物动作规律(2)

二、禽类

1、家禽：

鸡的走路动作基本规律是身体略向左右摆动，为了取得平衡，头和脚配合动作，当后脚抬起时头向后收，脚抬到中间最高点时，头收缩到最里面，当脚向前伸展落地时头伸展的最长。

鸭子在走路时左右摇摆幅度较大，游泳时双脚前后交替划动，动作轻柔，身体的尾巴略向左右摆动。

2、飞禽：

飞禽分为阔翼类(如鹰、鹤、大雁、海鸥等)和雀类(如麻雀、燕子等).阔翼类飞禽翅膀一般比较大，以飞翔为主，飞行时翅膀上下扇动变化较多，动作柔软优美缓慢，飞行时经常有滑翔动作.雀类飞禽一般身体小而圆，翅膀不大，动作灵活，飞行速度较快，动作快而急促，飞行时扇动翅膀的频率较高。

第十课：动画中动物动作规律(3)

三、鱼类

鱼类动作大概可分为3种，大鱼动作慢而稳，游动时曲线弧度较大;小鱼动作快而敏捷，节奏短促，时常停顿或突然穿游;长尾鱼如金鱼，尾部的曲线运动变化较多，动作优美，柔软缓慢。

四、昆虫类

自然界的昆虫种类繁多，以动画中常用的昆虫角色为例说明昆虫的动作规律。

蝴蝶在飞行时由於翅大身轻会随风飞舞，绘制蝴蝶动画时只用画两张画，即一张翅膀向上，一张翅膀向下，只要把翅膀的飞翔路径指定好，在动画制作方面极为简单。

蜜蜂和苍蝇是身体小翅膀小的昆虫，在飞翔的时候翅膀的震动频率极高，在设计的时候先设置运动路径，翅膀的运动只画向上和向下两张画面即可。

蜻蜓的飞行动作平稳，翅膀的动作频率很高，可在一张画上绘制几个翅膀的虚影即可。

五、其他

其他如蛇、龟、青蛙等各种动物的动作规律都各有不同，必须认真观察每个动物的不同。。。性和运动规律，在动画中的动物往往都带有拟人色彩，在动作上除了保留动物本身的动作特点外，还要有人的一些动作特征。

第十一课：自然形态的运动规律——风

一、运动线表现

风本来是无形的，要表现他只有靠别的物体的漂移、运动，如被风吹起的落叶、纸屑等，在设计时一般先设计好物体的运动线，确定被风吹起的物体动作的转折点，然后逐张绘制中间画。

二、曲线运动表现

曲线运动表现最常见的有飘带、胸前的红领巾、飘扬的红旗等一端固定的柔软物体。

三、流线表现

动画影片中的龙卷风、较大的风吹起的纸屑、沙土等物，以及风冲击较大物体时的情景，一般可以采取流线的表现方式。

四、拟人化表现

根据动画影片剧情和艺术风格的需要，有时会把风直接夸张成拟人化艺术形象，在设计时既考虑风的运动规律，又相对灵活不受其影响，充分发挥夸张和想象力。

第十二课：自然形态的运动规律——雨和雪

一、雨的表现

由于人的眼睛的视觉残留原理，雨的降落给人的视觉感觉就成了直线形.为了丰富下雨时的真实效果，绘制下雨动画时一般要画三层画面.第一层画面表现大雨点;第二层画面表现较粗的直线;第三层画面表现细而密的直线;将三个画面重合在一起时，画面将变得很丰富.这三层的下雨速度也应有所区别，大雨点下落，从屏幕上出现到消失的画面需要6-8帧;粗线状下落需要8-10帧;细线状下落需要12-16帧。

二、雪的表现

雪的下落速度比较缓慢，为了丰富雪的动画画面，也需要绘制三层画面组合，第一层画面绘制大雪花;第二层画面绘制中等大小的雪花;第三层画面绘制小雪花.雪花的下落路径是曲线状态，一般先设置好下雪路径之后再绘制雪花形状。

第十三课：自然形态的运动规律——雷电

一、雷电

雷电有两种表现方法：一种是不出现闪电光带的亮光表示法，另一种是带光带的'表示法.在电脑动画影片中亮光表示雷电的方法是在该画面上罩上一层透明的白色光.一次闪电大概需要5-6帧画面，也可一次闪电后间隔6-8帧后紧接第二个闪电。

带闪电带的表示方法一般由7-8帧画面完成从开始到结尾的全过程，闪电的形状千变万化，可以绘制成树枝状，可以绘制成图案状。

第十四课：自然形态的运动规律——水

在动画设计中水的变化比较复杂，归纳起来大概有聚合、分离、推进、"S"形变化、曲线变化、扩散变化及波浪变化等几种。

一、水圈：一件物体坠落到水中就会产生水圈纹，水圈一般从形成到消失需要8帧画面即可。

二、微波：一件物体在水中前进，如小船行驶，就会在水面上产生水纹微波，在表现这种微波时需要注意水纹应逐渐向物体外侧扩散;水纹逐渐向物体相反方向拉长、分离、消失;水纹动作速度不宜太快，物体尾部呈现曲线形波纹，并逐渐向后消失。

三、水流：江河、小溪等流水形态，一般水流向前推进一步需要7张画面，在动画影片中每帧画面拍二格。

四、水花：一盆水或较重的物体投入水中时水面溅起的水花，一般需5-10帧画面。

五、水浪：江河湖海中水浪的运动在风力或其他力作用下会产生许多变化，一般从水浪的形成到消失一个循环有8帧画面即可。

第十五课：自然形态的运动规律——火

一、火

火是动画影片中常出现的自然形态，火的运动也是不规则运动，受风的影响其形态变化显著，基本动态大概有：扩张、收缩、摇晃、上升、下降、分离和消失七种.处理小火的动态时要灵活而快捷，处理大火的动作要慢一些，为丰富大火的画面效果，必须作成多层次才能产生出立体效果。

第十六课：自然形态的运动规律——爆炸

一、爆炸

爆炸是突发性的状态，动作猛烈，速度极快.动画影片中表现爆炸场面主要从三个方面进行描绘。

1、强烈的散光。

2、被炸飞的各种物体。

3、爆炸时产生的烟雾。

强烈的散光效果一般需求8-12帧画面，表现方法归纳为三种.其一是用深浅差别很大的两种色彩的突变来表现强烈的散光效果;其二是放射形散光出现后从中心撕裂也可表现出散光的强烈效果;其三是用扇形扩散的方法表现散光。

动画行业的人才无非就是两类，动画技术人才和动画艺术人才。这两种人才并不是绝对分离的，搞技术的人要懂美术，搞艺术创作的人也要懂技术，技术与艺术相结合的高级复合型人才是我国动画高等教育的培养目标，也将是市场需求最大的人才。

【拓展】动作脚本交互式动画设计

从实质层面上看，动作脚本也即Flash提供给我们的一些运算符与对象。Flash中脚本命令被简单地称之为工作脚本，英文表示为ActionScript。Flash的应用，为我们营造了更多逼真的动画效果，让交互性变成可能，当点击按钮，便可实施人机交互，这便需要使用到动作脚本。代码控制在动作脚本中，组成了Flash交互性不可缺少的一部分。将动作脚本方法应用在Flash，简单地划分为以下两种形式，一种形式是，将脚本编写到对象上，如，影片剪辑元件，另一种种形式是，将脚本编写到时间轴上的关键帧。

1Flash中不易分清的概念

FLASH动画的各个对象的位置关系是按照一定的层状结构展现各对象间的位置关系。其根为场景。各场景是相对独立的动画，FLASH设置各场景播放顺序，逐个衔接各动画场景，所以我们看到的动画是持续的，在编辑过程中，各场景实例是不能够应用在其余场景中的，最好应用在相同场景编辑中。对场景播放顺序，设置时，借助窗口一面板一场景。对具体的一个场景而言，和其余场景结构是相同的。均涵盖了一个或多个图层。

2动画的设计与实现

2.1动画实现的目标

动画多是为了让文字紧随鼠标来变动，以鼠标作为圆心，进行圆周运动，此外，文字颜色表现出色彩变动。

2.2动画原理的分析

①窗口鼠标、文字、舞台坐标间的位置关系。鼠标移动同时，文字也要移动，同时围绕鼠标做圆周运动，文字坐标值指的是圆周上的某点。鼠标坐标值紧随鼠标移动而改变，同时，文字鼠标值也相应发生改变。默认的坐标原点O:(0，0)位在窗口左上角，圆心O:(h，k)代表鼠标在窗口舞台上的坐标值，在坐标系中，也就是将圆心O不再是，而被移到了(h，k)。按照圆心O:(h，k)，再次将直角坐标系构建起来，P点表示的圆心为点(h，k)，半径为r，为圆上一点坐标，是文字坐标位置所表示的区域。鼠标的坐标值(h，k)、P点的坐标值(x，y)二者之间的关系可用下述公式来表示：。事实上，Flash里对三角函数里的角做出了规定，其单位要为“弧度”，1度与π/180弧度是相等的，Flash中的P点的坐标可用下述公式来表示：arkyarhx180/.(sin()),180/.(cos()。在本次获得的动画效果中，需要的文字对象数目为N个，以鼠标为中心做圆周运动，圆周上面的平均分配的P点坐标数目需要N个，各P点坐标的表示则为：180/())./360sin((.)),180/()./360cos(()xryiNhriNkfalse[1]。圆周上的i代表的是圆周上的第几个文字。应当引起主要的一点是，P点坐标指的是文本域注册点的坐标值，在实践当中，要将文本域中心点移至P点位置。②关键的处理函数。Math．random()函数能够形成随意的小数，处在0～1间，Math．round()函数以四舍五入的形式获得相似整数，两者整合起来，应用在文字随机颜色创建中，让文字颜色不断表现出色彩变换；对addEventListener事件侦听函数，当有数值出现改变，其按照变化后的数值对其余变量数值做出新的计算。

2.3动画实现的流程

第一步，新建Flash的文档，把舞台大小设置为550px×400px；第二步，新建影片剪辑元件，将其名字命名为 a pple，把眼球图形绘制到元件编辑窗口中，设定其半径为50，采用对齐工具，在眼球圆心中放入注册点，和途中的点B(a，b)保持对应关系；第三步，绘制左圆形眼眶，左眼眶中心(150，150)，绘制右圆形眼眶，右眼眶中心(400，150)，半径R=100，全部放置在场景编辑窗口中，和点A(m，n)保持对应关系；第四步，将2个 apple元件实例于库面板中拖出来，一个命名为left_apple，表示左眼球，另一个命名为right_apple，表示右眼球；第五步，根据以动画原理分析为根据，同时结合获得的计算公式，将相应代码添加至图层1的第一帧中；第六步，装饰动画，把眉毛添加到眼睛上，同时将含微笑的嘴巴放到眼睛的下部，显得更逼真；第七步，经过测试，并得到影片。

3结论

本次研究使用了Flash的动作脚本，让交互性动画生动地呈现出来，对脚本中的部分参数，做出设置，生成各种动画效果，如，变量d能够对文字的转动频率实施调控，计算公式d+=0．05中，0．05数值发生改变后，产生的文字转动频率是不同的，值变小，文字转动变慢，值变大时，文字转动变快，+/－号在公式中可以对文字的转动方向进行调控，变成顺时针/逆时针；文字字号大小设置公式公式format.在文字转动过程中，同时将文字调下或调大。像上述设置，结合实际需求，做出相应调整。切实掌握动作脚本，便能营造出各类交互性动画效果。

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人与禽类的电影

人与禽类的电影：《忠犬八公的故事》。

影片取材于发生在日本真实事件，至今东京涩谷车站还有狗狗八公的铜像，而它的遗毕陆物体也被国立上野科学博物馆保存。上世纪九十年代，日本曾经把这个题材搬上银幕，后来美国人翻拍了此剧，故事的发生地也相应地换到了美国。

国内很多影视剧拼命想要感动观众，演员们亦落力表现，时而撕心裂肺地喊叫，时而泪如泉涌地痛哭，但除了个别情感脆弱的大妈大婶会抹几下眼泪之外，大部分人还是无动于衷，甚至银幕上演员在哭，影院里观众却在笑。

《忠犬八公的故事》的精彩剧情

大学教授帕克（理查·基尔饰）在小镇车站上偶遇一只可怜的小秋田犬，它孤苦无依的身影惹起他的怜悯，虽然妻子（琼·艾伦饰）极力反对，并想尽办法要把它送走，但看到丈夫和女悉则儿对它无微不至手液的由衷喜爱，终于决定让它成为家庭一员，帕克为它取名“八公”。

八公陪着帕克全家一起成长，从小狗渐渐变成庞然大物。八公每天准时陪伴帕克上班，傍晚五点准时出现在车站门口迎接帕克下班，这可是他们的约会时光。在小镇车站的站长，卖热狗的小贩，附近商店的老板娘的眼中这都是已经。。。以为常的画面。

保护眼睛和恢复视力的好方法

恢复视力的方法

1、远方凝视

找一处10米以外的草地或绿树：绿色由于波长较短，成像在视网膜之前，促使眼部调节放松、眼睫状肌松弛，减轻眼疲劳。不要眯眼，也不要总眨眼，排除杂念、集中精力、全神贯注的凝视25秒，辨认草叶或树叶的轮廓；接着把左手掌略高于眼睛前方30厘米处，逐一从头到尾看清掌纹，大约5秒；看完掌纹后再凝视远方的草地或树叶25秒，然后再看掌纹。10分钟时间反复20次，一天做三回，视力下降厉害的要增加训练次数。

2、晶体操

●转眼：双手托腮，让眼球按上、下、左、右的顺序转动10次，接着再逆时针、顺时针各转动10次。

●找一幅3米外的景物（如：墙上的字画等），同时举起自己的左手距眼睛略高处伸直（30厘米），看清手掌手纹后，再看清远物，尽量快速的在二者间移动目光，往返20次。

3、推拿操

采取坐式或仰卧式均可，将两眼自然闭合，然后依次按摩眼睛周围的穴位。要求取穴准确、手法轻缓，以局部有酸胀感为度。

1．揉天应穴：用双手大拇指轻轻揉按天应穴（眉头下面、眼眶外上角处）。

2．挤按睛明穴：用一只手的大拇指轻轻揉按睛明穴（鼻根部紧挨两眼内眦处）先向下按，然后向上挤

3．揉四白穴：用食指揉按面颊中央部的四白穴（眼眶下缘正中直下一横指）。

4．按太阳穴、轮刮眼眶：用拇指按压太阳穴（眉梢和外眼角的中间向后一横指处），然后用弯屈的食指第二节内侧面轻刮眼眶一圈，由内上->外上->外下->内下，使眼眶周围的攒竹鱼腰、丝竹空、瞳子寥、球后、承泣等穴位受到按摩。对于假性近视、或预防近视眼度数的加深有好处。

5.转眼球可提高视力

1．具有改善视力作用的食物

保护视力，防治眼部疾病，需要从多个方面着手，其中注意营养，对改善视力也有一定的帮助。在日常饮食中，具有改善视力作用的食物有：

(1)富含维生素A的食物，维生素A与正常视觉有密切关系。如果维生素A不足，则视紫红质的再生慢而且不完全，暗适应时间延长，严重时造成夜盲症。如果膳食中维生素A继续缺乏或不足将会出现干眼病，此病进一步发展则可成为角膜软化及角膜溃疡，还可乎虚出现角膜皱折和毕脱氏斑。维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等；胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A原能在体内转化为维生素A。

(2)富含维生素C的食品，维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。含维生素c的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。(3)钙，钙与眼球构成有关，缺钙会导致近视眼。青少年正处在生长高峰期，体内钙的需要量相对增加，若不注意钙的补充，不仅会影响骨骼发育，而且会使正在发育的眼球壁——巩膜的弹性降低，晶状体内压上升，致使眼球的前后径拉长而导致近视。含钙多的食物，主要有奶类及其制品、贝壳类(虾)、骨粉、豆及豆制品、蛋黄和深绿色蔬菜等。

(4)铬，缺铬易发生近视，铬能激活胰岛素，使胰岛发挥最大生物效应，如人体铬含量不足，就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍，血浆渗透压增高，致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增衡庆大，从而诱发近视。铬多存在于糙米、麦麸之中，动物的肝脏、葡萄汁、果仁含量也较为丰富。

(5)锌，锌缺乏可导致视力障碍，锌在体内主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体内亦含有锌，锌在眼内参与维生素A的代谓}与运输，维持视网膜色素上皮的正常组织状态，维护正常视力功能。含锌较多的食物有牡蛎、肉类、肝、蛋类、花生、小麦、豆类、杂粮等。

(6)珍珠，珍珠含95％以上的碳酸钙及少量氧咐顷握化镁、氧化铝等矿物质，并含有多种氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等，珍珠性味甘咸寒，用珍珠粉配龙脑、琥珀等配成的“真珠散”点眼睛可抑制白内障的形成。

(7)海带，海带除含碘外还含有1／3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。

2．有助于改善视力的保健食品通过饮食可以增加营养，改善视力，所以我们应多摄入上述食物，如能在日常膳食的基础上，选用适当的具有改善视力功能的保健食品，则可起到良好的辅助治疗的作用。可选用的保健食品有：

(1)富含维生素A的食物，如枸杞类制品。

(2)富含蛋白质、肽类、某些氨基酸、如牛磺酸，核酸等。

(3)含有决明子、菊花、山楂、珍珠粉等的保健茶、冲剂或胶囊。

有利于眼睛的实物

一、提供充足的维生素A：维生素A是构成眼睛感光物质的重要原料，有保护眼睛和其他上皮组织，间接抵抗感染的功能。维生素A充足，可增加睛眼角膜的光洁度，使眼睛明亮，看上去神采奕奕。

二、补充足够的蛋白质：眼球视网膜上的视紫质由蛋白质组成，缺乏时除肌肉柔弱、发育不良，易于感染、水肿、贫血外，还会出现视力障碍。因此，要给孩子多吃蛋白质含量较高的食物，如瘦肉、鱼、乳、蛋类和大豆制品等。

三、不可缺少钙和磷：钙磷可使巩膜坚韧，并参与视神经生理活动。钙磷缺乏时，易发生视力疲劳，注意力分散，易引起近视。

四、维生素C、B1、B2不可少：维生素C是眼球晶状体的重要营养成分，摄入不足会使眼球晶状体混浊，并且是导致白内障的重要原因之一。富含维生素C的食物有橘、柑、柚、番茄、各种水果和蔬菜等，鲜枣、弥猴桃的含量更为丰富。维生素B1、B2是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，并有保护眼睑结膜、球结膜和角膜的作用，还可预防和延缓外眦及眼角尾纹的形成。

五、微量元素不可忽视：微量元素在人体内含量虽然不到体重的百分之一，但作用很大。没有它们，新陈代谢难以进行，儿童健康会受到影响。微量元素如锌、铬、钼、硒等，也参与眼睛内各种物质的代谢，调节其生理功能，不可忽视。

良好的用眼。。。惯

看书写字姿式要端正，看书时间长了要休息片刻；不要在光线暗弱及直射阳光下看书，不要卧床、乘车、走路进看书。身体距离书桌一拳，食指距离笔尖一寸，眼睛距离书桌一尺。

眼药包括眼药水和眼药膏，品种很多，大部分属抗菌消炎药或含激素的眼药。对于细菌性结膜炎、角膜炎，我们经常使用的主要成分为氯霉素的眼药水。

最好是看医生，多吃一些有益于眼的实物，养成良好。。。惯.

随着生活节奏的加快，工作的压力越来越大，空气污染，还有化学物质,用眼过度，营养不良，眼疾，不良用眼。。。惯等等都可能是你目前情况的原因

一、转眼法

选一安静场所，或坐或站，全身放松，清除杂念，二目睁开，头颈不动，独转眼球。先将眼睛凝视正下方，缓慢转至左方，再转至凝视正上方，至右方，最后回到凝视正下方，这样，先顺时针转9圈。再让眼睛由凝视下方，转至右方，至上方，至左方，再回到下方，这样，再逆时针方向转6圈。总共做4次。每次转动，眼球都应尽可能地达到极限。这种转眼法可以锻炼眼肌，改善营养，使眼灵活自如，炯炯有神。

二、眼呼吸凝神法

选空气清新处，或坐或立，全身放松，二目平视前方，徐徐将气吸足，眼睛随之睁大，稍停片刻，然后将气徐徐呼出，眼睛也随之慢慢微闭，连续做9次。

三、熨眼法

此法最好坐着做，全身放松，闭上双眼，然后快速相互摩擦两掌，使之生热，趁热用双手捂住双眼，热散后两手猛然拿开，两眼也同时用劲一睁，如此3～5次，能促进眼睛血液循环，增进新陈代谢。

四、洗眼法

先将脸盆消毒后，倒入温水，调节好水温，把脸放入水里，在水中睁开眼睛，使眼球上下左右各移动9次，然后再顺时针、逆时针旋转9次。刚开始，水进入眼里，眼睛难受无比，但随着眼球的转动，眼睛会慢慢觉得非常舒服。在做这一动作时，若感到呼吸困难，不妨从脸盆中抬起脸来，在外深呼吸一下。此法，能洗去眼中的有害物质和灰尘，还对轻度白内障有效，并能改善散光、远视、近视的屈光不正程度。

五、远方凝视：

找一处10米以外的草地或绿树：绿色由于波长较短，成像在视网膜之前，促使眼部调节放松、眼睫状肌松弛，减轻眼疲劳。不要眯眼，也不要总眨眼，排除杂念、集中精力、全神贯注的凝视25秒，辨认草叶或树叶的轮廓。接着把左手掌略高于眼睛前方30厘米处，逐一从头到尾看清掌纹，大约5秒。看完掌纹后再凝视远方的草地或树叶25秒，然后再看掌纹。10分钟时间反复20次，一天做三回，视力下降厉害的要增加训练次数。

此处还有热水洗眼或用热帕敷眼睛、太阳穴。

每个人的脚底都有穴位。那里的穴位能够主宰你的一些器官。你现在问的是怎么提高视力。所以我见意你，天天早晚用大姆指用力按你脚大姆指和第二个脚指的中间。根椐近视的严重度，你感觉到的疼痛也不同

六．晶体操

●转眼：双手托腮，让眼球按上、下、左、右的顺序转动10次，接着再逆时针、顺时针各转动10次。

●找一幅3米外的景物（如：墙上的字画等），同时举起自己的左手距眼睛略高处伸直（约30厘米），看清手掌手纹后，再看清远物，尽量快速的在二者间移动目光，往返20次。

转眼球可提高视力

我中年时的视力左眼为0.3，右眼为1.0，经过20多年早、晚转眼球锻炼，近3年体检双目视力均为1.5。其方法是：坐在床上或椅上，双目向左转3圈后，平视前方片刻(默数5下)，双目再向左转3圈，平视前方片刻。每日早晚转两次，不要间断，日久坚持，即见功效。(谷玉)

转眼的要领在于头始终朝前端不动，只动眼，不动头。向左转时，目光要极力向左，能看多远看多远，但头不能向左转；向上转时要极力向上看，但不许仰头；向右和向下也是如此，极目而视。转动的轨道应为圆形，而不要只是左、上、右、下4个点。顺时针转完25次后，再逆时针旋转25次，这时会感到后颈发酸，关键就在这，必须要转到后颈发酸才有疗效，只有此时眼部的肌肉神经才已经和后颈的肌肉神经接通。中医讲肝开窍于目，肾注精于目，所以对许多眼疾中医都从肝肾来调治；中药的羊肝明目丸、石斛夜光丸、明目地黄丸等等，无不遵循这种治疗原则。

但是，这些方法对于治疗近视疗效却不佳，根源就在于近视更多是由于长期的眼部肌肉疲劳造成的，问题并不在深层脏腑，而是在经络层面。明白了这一点，近视的问题就可以迎刃而解。直接调控眼部肌肉供血的是膀胱经的后颈区。眼部的肌肉我们无法直接调控，触及不到，但我们可以把眼部的肌肉和后颈的肌肉连接起来。通过调节后颈肌肉就可以治疗眼疾，岂不是非常便利？一个人只要每天花一丁点时间，就可以做好这种连接。把这个方法教给你的孩子和身边的朋友吧！

一、转眼球。先按顺时针方向转眼球，转动速度须极慢，左、上、右、下，转眼的要领在于头始终朝前端不动，只动眼，不动头。向左转时，目光要极力向左，能看多远看多远，但头不能向左转；向上转时要极力向上看，但不许仰头；向右和向下也是如此，极目而视。转动的轨道应为圆形，而不要只是左、上、右、下4个点。顺时针转完25次后，再逆时针旋转25次，这时会感到后颈发酸，关键就在这，必须要转到后颈发酸才有疗效，只有此时眼部的肌肉神经才已经和后颈的肌肉神经接通。

二、这时只要按摩后颈的肌肉，酸痛感很快就会消失，而这时会感觉眼部异常轻松。通过短短几周的锻炼，视力会大幅度地提高，且可以预防其他眼疾。

给大家一个用黑豆治疗近视的方法，简单之极，很多人尝试过，很管用。黑豆和红枣按1∶1比例一起煮着吃，每日吃一点，对轻度近视（400度以下），也即假性近视，很管用。邻居家孩子上中学近视了，按方子煮过，吃了段时间就好了。不过，这对更深点的近视疗效不明显。有小孩子近视的不妨一试。还可以配合其他动作，治疗成年的近视改善明显，当然要坚持才有用。和大家分享一下。

1.每天半小时或者一小时眺望远处，比如远处的树木、屋顶，越远越好，仔细把视线集中在远远的一点。

2.眼睛疲劳时候可眼观鼻子5秒，再看远处5秒，反复3次以上。

眼睛除饮食保健外，为保持眼睛的健美明亮，平时也应注意保护，如平时看书、写字姿势要正确，看书时眼睛与书的距离要相隔1尺；不要躺着看书，不要边走边看，坐车时也不要看书，看书时一般每小时要起来活动一下，并用双手掌捂住双眼轻轻按摩，然后往远处眺望，望得越远越好，最好是看绿色植物，因为绿色植物能吸收强光中的紫外线，减少或消除紫外线对人眼睛的有害作用，给眼睛一种舒适的感受。并经常做眼保健操，按压太阳穴，或是闭目养神，闭目养神既能使眼睛得到充分的休息，又能休息大脑。

不要吸烟，因为烟会破坏体内大量的维生素A、维生素B12，损坏视神经，影响视力，有眼疾的人要戒烟，眼疾也会明显好转。不要看强光，夏天太阳猛烈，外出应戴太阳帽或太阳镜，预防紫外线刺伤眼睛，以保持眼睛的健美。

首先，我先告诉大家，其实视力是很好恢复的，大家不要把近视看的那么神秘，恢复视力其实不难，但是你必须有决心，有毅力。才能成功！

我们先了解近视怎样形成的，才能对症下药。近视之所以形成，就是因为用眼过度疲劳，才导致看远方的事物模糊。

每当大家练完武，或吃完晚饭的时候，最好出去散散步。然后看看绿色的东西，例如，草，树叶，等。因为看绿色的东西，眼睛会感到很舒服的，这样会解决眼疲劳，看久了，然后慢慢闭上眼睛，闭上几分钟，然后揉按脸上对眼睛的各个穴位。就是眼睛保健操的那些个穴位。然后再睁开眼睛，看看天空，因为眼睛就像照相机的焦距一样，可看远，可看近，因为长时间看近，就忘了看远了，呵呵。然后再转动几下眼球，就是左三圈，有三圈。然后再眨眨眼。就可以了。每天都得坚持，而且干什么事情，都不宜超过一小时，因为眼睛疲劳，人会累，眼肯定也会累。电视上，所谓的那些仪器，我个人觉得，没什么大用，太费成本了，即使有用，你不坚持照样没用。

千千万万要记住，尽可能地不要再戴眼镜，因为眼镜越带越深，然后别再虚眼了，这也可能使度数降低！！

绿色对眼睛有好处多看植物能保护眼睛吗绿色对眼睛有好处，并不是指绿色本身对眼睛有什么好处，而是说远眺大自然的景物可缓解眼睛的疲劳状态。如果看33厘米以内的东西，即使是绿色的，对眼睛也没有益处。

为什么多看绿色对眼睛有好处

外界的物体具有各种颜色，可以使物体显得鲜明和优美，使人产生不同的情感和爱好。

过分鲜艳的颜色会使人产生倦怠的感觉，过分深暗的颜色则会使人的情绪感到沉重；红色和黄色可以给人一种耀眼的感觉，青色和绿色给人带来凉爽和平静的感觉。各种颜色对光线的吸收和反射是各不相同的，红色对光线反射是67％，黄色反射是65％，绿色反射是47％，青色只反射36％。由于红色和黄色对光线反射比较强，因此容易产生耀光而刺眼。青色和绿色对光线的吸收和反射都比较适中，所以对人体的神经系统、大脑皮层和眼睛里的视网膜组织比较适应。比如，青草和绿色，不仅能吸收强光中对眼睛有害的紫外线，同时还能减少因强光对眼睛所产生的耀光。

当人在紧张的学。。。或工作之后，在窗口眺望一下远处的树木，紧张的神经就会顿觉轻松，眼睛的疲劳也会随之消失。

继恢复视力：摘掉眼镜,远离近视之简单疗程法1）——瞬间眨眼法

瞬间眨眼法——会在无形中消除毛样肌肉的紧张

从事设计或写作等行业的人，常把视线集中在一个地方，长期致使眼睛或睛脸肌肉就会很疲劳，得不到调节，因此，毛样肌会变得不自然，由于长时间的紧张疲倦，眨眼的次数会减少，结果导致角膜干涸，以致引起视力减退。

若要防止这一点，眨眼是眼部一种放松和调节的运动。

若想使眨眼养成。。。惯，请参照此法：

1）先让自己处在轻松的状态下，放松眼部肌肉，很有节拍地使劲眨眼七八次，然后闭上睛眼。

2）接着依样每隔一分钟做1次，反复做10次。

一定要反复这样做。凡是担任文秘、文字工作的人和在校学生，不妨每个小时都进行1次练。。。。

眨眼之后闭上眼的动作，旨在使眼免受光线长时间的刺激，并让眼获得充分休息。人在使劲闭上眼时，会使眼球获得得愉快的刺激，并有助于眼睛恢复疲劳。

眨眼是很单纯的运动，有耐心地持续做下去，可以成为恢复视力的有效方法。

继恢复视力：摘掉眼镜,远离近视之简单疗程法2）——远近移动运动法

远近视点的移动运动法——变化水晶体的厚度

让眼睛内的“透镜”——水晶体的厚度发生变化，即配合焦点的远近，使眼睛调节水晶体，无疑会使毛样肌的功能得到激活和改善。

凡是视力正常的人，毛样肌能轻易地把水晶体的厚度，从适合着眼前10厘米处调到无限大。

无奈如果长期盯着近物，因近视的倾向渐渐加强，这种变化会变小并变迟钝，毛样肌的力量会衰弱。

所以，近视眼患者为了要强化这股力量，一定要活动毛样肌，至少要扩大适应焦点的幅度。所以，真正的关键在于要活动毛样肌。

那么怎么活动毛样肌？

首先要到光亮之处放眼看，竭尽自己的视力所及，轻松地观看远处的文字。例如观看远处电影院的招牌或顶楼上的广告等。

其次，要寻找附近看来较舒服的字体，墙壁或图表上的字都无妨。若是较大的字，则得起码与眼距离保持1米左右，若是小字体，则得有30厘米左右的距离，否则，眼肌就会得不到放松。

诸位可将这两种文字相信比较看看。

不过，并非只是互相观看就有效，焦点确定以前，要能注视，前后移动视点乃是关键所在。

最初，要训练自己在10秒钟内迅速固定焦点，然后逐渐缩短确定焦点的时间。

紧接着还要缩短移动的时间。

待。。。惯之后，再设法扩大远近的距离。以后，就要训练自己观看房间里或路途中的某些物体了。

这是一种很简单的，而且在任何时间里都能练。。。有助于促进毛样肌发育正常的训练法，所以，最好把这种练。。。培育成一种。。。惯。

继恢复视力：摘掉眼镜,远离近视之简单疗程法3）——日光浴法

视觉器官的构造，是适合于利用光的波动来看东西的

所以，我们惟有光线才是视力的基本条件及根源。

虽然，我们都明白自己的眼睛只有依靠光亮才能看清东西，但许多人仍是养成了避光的倾向。

因为太阳镜,我们的眼镜也逐渐与太阳隔离起来,有人甚至不分日夜地戴它。

这样下去，人会愈来愈怕光，而视力也会愈来愈弱。

但也不能说，眼睛直接注视太阳就是好事，开始要自然轻松地使眼接受柔和的日光浴。如在清晨太阳初升的的日光，中午阳光强烈时，不需要用眼睛直视太阳，只要在阳光下观看远处的绿色、天空、活动活动肢体就行了，依此要领感觉光阳光。天气晴朗时，不妨在阳台上接受日光浴。

因为阳光有极佳的杀菌和激活肌体活力的作用，而且对于其他眼病也能发挥极大的功效。无奈整日忙碌的人士，不易找到这样的机会。所以，利用工作中休息时间到屋顶施行日光浴，时间短促也不要紧，只要练。。。就好。

现在，让我们来具体做下日光浴的做法：

1）轻轻闭上眼睛，面向太阳，进行大约一分钟的日光浴。

2）稍微张开眼睛，让阳光进入眼睛里，可一面摇头一面做，记住这是最大的秘方哦。

3）一两秒钟后，再回第（1）项做起。

4）利用天气晴朗时，依顺序认真做，必能改善体质和眼睛。最好在轻松的心情下，反复做30分钟。

四）手掌治疗法——配合眼睛与心理活动的秘决

1)两手用力擦揉；2）轻闭双眼，把手掌放在眼前，手与面部之间保持1厘米之距；3）在紧闭的眼睑后，会浮现某些花纹，消失后，就会一片黑色；4）保持眼与心的愉快，回忆快乐的情景，不要让眼形成凝视状态，一般用活动的风景效果较好。

五）温冷水洗眼法——刺激眼肌，防止硬化

众所周知，交互使用温开水或冷水洗澡，可使肌体血液流畅，有助于促进自然治愈力。用之洗眼，也是同理。以此来促进眼睛周围的血液循环，或提高毛样肌的机能的。这种方法随时可在家里进行，持之以恒，必收到很大的效果。（用冷水洗眼后，准备温水和蒸好的毛巾，反复轮流使用温冷水的洗眼法，对于解除眼肌紧张疲劳真的非常有效。）

六）夜空凝视法——注视夜晚的繁星

凝视夜空并非只是让你注视繁星而已。要先注视一颗星2-3秒，然后再注视另一个方向的星星。反复如此，连续练。。。。冬夜的寒冷，对于眼睛有良好的刺激，同时，夜空的清彻、明朗、宁静也对眼睛有极佳的作用。早晨起床，空气澄清，凝视远处的山峰，也不失为良好的眼睛训练法。

七）闪视法——无意中很快地瞥一眼,然后回忆景象

闪视法就是片刻间把视线移向别处，以观看某种东西。总之就是匆匆地扫了一下之意。凡是视力衰弱者都会有一种目不转睛的凝视坏。。。惯，所以，常借助闪视法来训练视力颇具功效。轻视快捷地扫视一样东西，然后闭眼回忆所看的东西，注意不要过于紧张免强，反而不利于看清东西和视力。

八）视点移动法——培养观察力与洞察力

即是把注意力，从一点转换到另一点的方法。用分析的眼光观察一样东西，凡属视力正常的人，通常都用这种方法观察东西。眼睛的本来结构就是如此，眼若不与心一起看东西，似乎无法培养正常的视力，视力是与心联系在一起的。练。。。：观常电视时，不要恍惚地凝视整个画面，而是从右上到左下，由上到下，从中央到左上，一面迅速变化视点一面观看，移动目光时，并非一直用同样的视路，有时可用相反的线路，记得要一面轻松地眨眼一面观看。

九）数字法——重点放在节奏性活动

就是利用日历、时钟、杂志或招牌上的数，来进行视点移动锻炼，借此恢复视力的方法。为什么用数字？因为数字是最简单的文了，也是因为纵使再深度的近视，也能辨别数字及其形状，在此，可借此进行自我测验和判断。比如日历,挂在离眼睛高度的位置,距离是自己能看得清楚:面对日历,记住一个数字,然后闭眼移向左面,再移向面对日历,瞬间打开眼睛,寻找心中的那个数字.再闭上眼睛,移向右面,方法依上.这样来回左右的锻炼自己.

十）投球运动法——常常追视活动着的东西，例如观看高尔夫球和保龄球比赛。让眼睛运动锻炼。也可以左右手抛小球(物),眼睛随着物体移动.我个人认为这也是锻炼自己匆养成凝视坏。。。惯使双眼得以灵活运动的一种锻炼法

十一）长途跑步法——锻炼脚力也能强化眼睛

俗话说，疲弱起自脚与眼，确实，最疲倦的症状容易出现在眼和脚这两个部位。

只要脚觉得累，眼也会累，反之，只要脚力强，那么眼睛也会很健康。与眼睛关系密切的穴道是束骨穴，所以刺激这个穴位可以强化脚力。而如经使视力有所变化，莫过于长跑以练脚力。从阴阳平衡才会健康的法则说，凡是平时老坐办公室的人，最好要多做长途跑步，才会有益于健康。人要想维持身心的平衡，就应该重视静与动结合的保健原理。如可以，最好是一面长途跑步一面做眼球运动。最好再一面进行眨眼或视点移动法锻炼，持之以恒，必有见效。

十二）黑暗训练法——解除紧张训练眼力

1)在黑暗的被窝里,留下自己和室友；2)静等10分钟左右，直至适应周围情景，慢慢看得见周围，让。。。惯灯光下的我们，让眼睛返回野性，以使疲倦的毛样肌获以休息）；3）如果。。。惯了黑暗环境，就开始愉快地讨论，让彼此心灵相通，自然畅谈，心情也会好起来。

最后我们重新复。。。要注意用眼的坏。。。惯，并督己改之——

1、眼睛与书本的距离，姿势与光线，不良的。。。惯都会对眼造成伤害。

2、凝视远方时忘记移动视点会有害处。

3、不养成滴眼药水的坏。。。惯。

4、目不转睛的。。。惯是视力恶化的最大原因。

5、红色对视力有害。

6、通宵玩麻将会使眼恶化。

7、患病时阅读最易伤眼

8、愤怒时也会使眼恶化哦。

9、斥责惊吓儿童会在无形中伤害到他们的眼睛和身心健康。