五花肉POPO(求朱门绣户txt红烧肉百度云链接)

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《朱门绣户》

作者：红烧肉

文案：金陵程氏大小姐玉姝进京投奔一等公侯的外祖家，庆国公府朱让陵门绣户坦旁戚，庭院深深，痴启胡男怨女几多情愁。

腊肉发霉怎么处理

若刚开始发霉，可以将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，用微波炉或烘炉烘烤一下，或直接用微火烘干。

之后用干净纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保存，放在米缸保存也行。待天气好有太阳的时候常拿出来翻晒一下，就能保存很久了。

腊（xīlà同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工侍态品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要老余源区别。

熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里毁团透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。

以原料分，有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分；以产地而论，有广东、湖南、云南、四川等之别；因所选原料部位等的不同，又有许多品种。著名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉。

参考资料

腊肉_百度百科

红烧肉苦味怎么去除

红烧肉苦味是因为酱油放多，或花椒和卤料过多所导致苦味。减少酱油，花椒卤料的量。添加啤酒或者可乐或冰糖。正确做法如下：

用料

主料：猪五花肉500克

辅料：食用油5毫升、冰糖适量、葱2段、姜2片、八碰卜哪角适量、花椒适量、生抽5克、老抽5克、料酒弊余3克、盐3克、水150毫升

1、猪五花肉切块。

2、放入凉水锅焯水去血沫。

3、起锅放油、葱、姜、笑码八角适量。

4、倒入五花肉翻炒。

5、加入老抽、生抽、料酒、盐、水，大火煮沸转小火炖1小时。

6、大火收汁，出锅！

7、红烧肉成品。

五花肉用高压锅几分钟能熟

五花肉放在高压锅中大概10分钟左右就可以熟了。

需要注意的是做的时候要在炒锅中烹饪，先放油加几粒冰糖，熬至起泡时入五花肉翻炒上色再放入高枝档压锅烹饪。但是五花肉不易吃的太多，吃多了容易造成高血脂和高血压，最终导致心脑血管疾病。

猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说以炖猛族乱、煮、蒸为好，炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性生成苯并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃穗凯的。

扩展资料：

五花肉食用注意事项：

1、不要和大豆一起吃，大豆中的植酸和五花肉中的蛋白质结合在一起会影响营养素的吸收。

2、不要和牛肉一起吃，在中医的角度来说，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉气味甘温，有补脾胃、壮腰脚的功效。两个一寒一温，性味抵触，所以不适合一起吃。五花肉不要和牛肉一起吃会出现身体不适，而且还会影响营养素的吸收和利用。

3、不要和鹧鸪一起吃，会导致面色变黑。

4、不要和鸽肉、鲫鱼、虾一起吃，会令人滞气。

参考资料来源：百度百科-五花肉

参考资料来源：人民网-你是肉食动物吗？教你健康吃肉四大招

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