商丘美食老字号有哪些（商丘名吃十大排行榜）

1、水激馍：水激馍是一道非常传统的名点小吃，色泽金黄，吃起来的口感是外焦里嫩，十分可口，里面甜甜的汁水。

2、哨子汤：哨子汤发源于民国时期，主要的原材料是小米，然后在加鲜鸡汤，配以各种调味品，吃着完全不会有腥腻感。

3、糟鱼：糟鱼的做法基本上都是选择鲜嫩的整条鱼，然后在经过一系列的处理和烹饪，最终色泽金黄，吃到嘴里的香味十分的浓郁。

4、煸炒鸡：煸炒鸡的做法其实不算独特，但加入的原材料非常的与众不同，所以最终的口感着实是让那个人无限怀恋。

5、虾子烧素：虾子烧素在当地具有很高的知名度，首先是用油将面筋炸透，然后在加入虾子、鸡皮等用小火收汁熬制，最后吃起来是香味口感俱佳。

6、三鲜烩面：三鲜烩面是商丘的面食代表，其独有的制作工艺吃起来给人的感觉十分劲道，就连汤汁都十分的鲜美。

7、毛鸡蛋：毛鸡蛋在当地是一道颇受欢迎的美食，整个吃起来的口感确实是可以说与众不同，但记得不要吃太多。

8、干锅鸭：干锅鸭是非常有商丘特色的一道美食，看着色香味俱全，吃起来的口感更是绝了，到当地游玩一定要去品尝一下。

9、卤肘子：卤肘子是一道在全国各地都十分受欢迎的美食，在商丘独特的制作工艺打造出了独有的味道，清香不腻的口感吃着吃着就能让人欲罢不能。

10、马头狗肉：商丘的马头狗肉不仅好吃，而且据了解它的做法让这道菜还有这很高的药用价值，吃起来真的是让人赞不绝口。