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本文目录

1. 水果套袋有什么用
2. 正宗广东胡椒猪肚汤
3. 顺德潮哥胡椒猪肚的做法
4. 鸭脖视频app下载

水果套袋有什么用

水果套袋，也成为在水果生产过程中，提高水果质量和商品价值的一个重要环节。

现在，有葡萄、苹果、梨和柑橘类的部分杂柑，都实行了套袋。那为什么要给水果套袋呢？

1，水果一般都是在生长中后期，即成熟期套袋。经过套袋，水果在成熟期隔离了农药的接触污染，减少了农药残留，减少了其它病菌的侵害，给人们安全的食用水果提供了保证。同时，经过套袋的水果表皮光亮、艳丽、细腻，提高了商品价值。

2，由于现在环境得到了改善，农村里的鸟类和野蜜蜂特别多。水果套袋后，可减少鸟类、野蜜蜂和其它虫蝇的危害，达到减少损失的目的。

3，经过套袋后，可调节水果表皮温度、湿度。可起到防热、防寒、调温、保湿的作用。

下面，就以我们这边的爱嫒、粑粑柑和不知火为例，简单的介绍一下套袋

爱嫒38，在9月已进入生长的中后期，这个时候就开始给套袋了。用的是经过菌化处理的白色纸袋，通风透气。套过袋的爱嫒表皮娇艳透亮，老板来买爱嫒宁愿价格高些都要买套过袋的，没套过袋的真的不好卖。

进入1Ω月，开始给粑粑柑和不知火(丑柑)套袋了。因为粑粑柑完全成熟上市是在年后的1一3月，不知火是在3一5月，这两个品种属晚熟品种，都要留树经历寒冷的冬季。可经过套袋后，可防寒和霜冻又保温。现在这两个品种，套完一层纸袋后，还要在上面套一层报纸，一是增加防寒保温功效，二是到卖的时候纸袋非常干净，老板更喜欢，当然，价格就会更高些。

套袋的成本也是相当高的。一件果袋加报纸大约400元，请工人套两次大约9个工，150元1天，管一顿午饭，这又要1500元。就是说套完一件果袋要用1900元，而一件果袋套果3500斤左右，那么，套袋1斤水果的成本就在0.5元以上。

虽然说有这么高的成本，但果农们还是宁愿套袋。因为套袋后，提高了果品的商品价值，有了质量，才能卖好价钱。

正宗广东胡椒猪肚汤

用料：猪肚1个，白胡椒粒100克，排骨200克。

做法

1、猪肚撕去肥油，洗到全无异味，可以用番石榴叶或将番石榴楂烂，和猪肚一齐搓擦，然后洗净，可除猪肚的异味。

2、把猪肚放滚水中煮5分钟，取出洗净，放入镬中煎片刻，煎时不瘸下油，煎后再洗净，把胡椒粒塞入猪肚内。

3、排骨放入滚水中煮5分钟取起，洗净。

4、排骨、猪肚同放入炖盅内，加滚水4杯炖3小时，食时加盐调味。

顺德潮哥胡椒猪肚的做法

步骤：

洗猪肚：把猪肚内里翻到外边来，先用清水冲洗干净表面的污物；舀2大勺面粉，搓洗猪肚，20分钟左右，把表面的黏污搓洗下去；再舀几勺盐，不要放水，用粗糙的颗粒搓洗，再搓20分钟左右，冲洗干净；接着倒醋揉搓20分钟左右，再次冲洗干净；倒入料酒揉搓20分钟左右，冲洗干净；最后用姜丝搓洗表面，清水洗净，猪肚清爽没有异味，用剪刀剪去表面的肥油，然后冲洗的水清澈就可以了

1、烧热煮过，倒入1勺料酒，放入5片姜，把猪肚放进锅里，煮3分钟左右，猪肚会涨起来，可以在里边套个盘子，这样就不会缩小

2、捞出后沥干水分，稍放凉，用小刀把表面的膜刮干净，清水冲洗，然后就可以用刀切成条，分几份装起来，放入冰箱冷冻，随吃随拿。

3、取一份猪肚倒入电炖锅里，放入切块的玉米和胡萝卜、按扁的姜块，倒入适量开水，按下煮汤键，时间到就可以了，掀开锅盖再放盐、胡椒粉，就完成啦！

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