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猪肚也即是猪的胃,性比价高,营养价值也高。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、等各种微量元素。具有补虚益气,养血固精、美肤养颜的功效,还是补脾胃的上品。
在我们那里有这么个。。。惯,每当女性坐月子时,少不了猪肚这道菜。有恢复体力,滋补身体的功效,又能补充奶水量,关键还是美味可口。做法不花哨,却简单实用。主要的材料有白胡椒,由于胡椒含有挥发油和胡椒碱,具有温中散寒,醒脾健胃的功效,对于一些胃病和肠炎的朋友有治疗的效果。那么与猪肚搭配再适合不过了,增强养胃的效果,而且能去除猪肚的腥味,还有炖出来的汤都是乳白色,看着就馋人。
胡椒炖猪肚做法1、猪肚的清洗方法,先不用放水,直接用淀粉和白醋搓洗去表面的粘液。再用清水洗净,保证干净无异味。
2、猪肚冷水下锅,倒入少许的料酒去腥,大火烧开煮两分钟。捞出刮去肚脐黄色的部分,洗净切成条状。3、胡椒十克左右拍破,生姜片适量放入炖锅中,猪肚放入。加入适量的清水,已没过为准,大火煮开后转小火炖40分钟。
4、最后放盐调味即可,不用放味精之类的,猪肚慢火炖出来已经很鲜甜了,放入反而抢味了。
还有另一种做法,比较直接粗暴。胡椒拍破塞入猪肚里,之后整个放入高压锅里。放入姜片、小葱挽成结,适量的盐,注入清水。开大火烧开上气,转小火煲十五钟即可。
炖好的猪肚切条装盘食用,也可以放入白芝麻、香菜,酱油拌均,就成为了一道非常不错的冷盘。
还有复杂一点的做法,在胡椒猪肚的基础上,加入鸡肉、红枣、枸杞同炖,既能养胃,又能补充气血。当然味道也是值得称赞的。
佘小厨(完)
百香果是近几年的明星水果,口感酸爽,果肉奇特,深受大众喜爱。
百香果原产巴西,俗称“巴西果”、“鸡蛋果”,因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、石榴等众多水果的香味而被举为“百香果”,又有“果汁之王”的美称。百香果含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,还有丰富的钙、磷、铁等物质及微量元素,所以百香果具有极高的营养价值和养生价值。
1.百香果能治咽喉病
百香果本身具有化痰止咳的药用价值,可以将果肉放在开水当中冲泡,等开水放置常温之后,加入蜂蜜,避免高温破坏了蜂蜜的营养。这样既好喝,又能清喉润肺。
2.百香果能增强免疫力
百香果富含人体所需丰富的维生素以及氨基酸,常吃百香果可以提高人体免疫力,病痛都减少很多。
3.百香果能美白抗衰老
百香果含有大量的维生素C,很多人都知道维生素C是养颜圣品!能让人体皮肤变白嫩,而且具有一定的抗衰老作用。多吃百香果可以让人外貌看起来更年轻。
4.百香果能保护肠胃
有些人肠胃不好,对于一些生冷食品都不能吃。这样小方建议你可将百香果果肉加温水打成果汁,经常喝一杯,对于肠胃有积极的保护作用。
5.百香果有助于降血压
高血压患者可多吃百香果,里面所含有的膳食纤维,和柠檬汁混合一起温水冲泡喝,对于降低血压有很好效果。
6.百香果能预防多种癌症
百香果是天然的防癌佳品,对于大肠癌等多种癌症具有良好的预防作用。常吃百香果,人体患癌机率将会大大降低!
7.百香果能醒酒
工作的人少不了工作应酬。这些人日常可以准备百香果肉+香蕉+牛奶打碎混合的果汁,在喝酒之后喝一杯,这样可以起到很好的醒酒效果。
8.百香果有助睡眠
睡前吃些百香果可以让你更容易入睡,因为百香果具有天然的安神静气作用,更是天然的镇静剂,对于失眠人士不妨可以尝试多吃百香果。
在农村发展种植什么比较可靠?这个问题必须从长远来考虑,因为近几年的农产品滞销,已经成为常态,下面推荐几个项目供参考。
一、山油茶树种植,我个人觉得这个比较可靠。山茶油目前无疑是国内最好最安全的油类,随着人们对健康认知度的不断提高,该油在未来的市场中应该会大放光彩。栽种该树,既可使用实生苗(7~8年挂果),也可使用嫁接苗(4~5年挂果),对环境土壤要求都不是很严。
二、中草药材种植,国家目前正在发展地道的中药材种植项目,可以选择一些适合当地环境生长,产量比较有保证的药材进行种植。如果能成规模成片,还能申请国家的专项补贴。
三、大棚种植,大棚种植主要就是要会分析市场,估计哪个货哪个时期会紧缺,我就种植哪个,别人都大量种植的,我不种植。大棚种植,只要管理到位,会开新思路。应该来说,不管现在还是未来,都依旧会是一个比我红火的种植项目。
总之,现在回农村发展做种植业,必须找对方向。并不是所有人,回农村创业都能成功的,就算做同一个项目,也有赚钱的,也有亏钱的,他关系到方方面面的问题。如果是怕吃苦、怕受累的人,趁早打消这个念头。
你好,我是晨曦,很高兴为你解答。
做水果酵素特别简单。虽然可能在处理上有些费时间,但是整体没有什么难度。晨曦上个月底刚刚做了两瓶柠檬酵素。晨曦就拿柠檬酵素举例说明吧。其他水果在制作上步骤是一样的。
准备工具:酵素桶或者可以密封的瓶子,黄冰糖(没有可以用普通冰糖,黄冰糖更易融化)柠檬若干。水果刀(不能带水,油)。盐(用来清晰水果表面的农药残留)
具体步骤如下:
①将柠檬(或其他水果)放到盆中,加清水,放适量盐,浸泡一小时左右。然后用手搓洗表面。去掉表皮中有可能存在的农药等。
②擦干或者沥干表面的水分,将水果带皮或者去皮。柠檬不用去皮,如果是火龙果,百香果等需要去皮。当然去皮的水果就不用清洗了。直接去皮就可以。
③柠檬切成硬币厚度的片,其它水果可以切条,块。这个要看水果了。(菜板不可带水和油)要清洗干净并且擦干。
④将柠檬片或其它水果一层水果一层冰糖码放。
⑤将容器密封,放置阴凉通风处,不要暴晒。不要放冰箱。常温发酵。前期每天打开透气一次。后期可以一周一次。避免发酵后的气体太多,引起爆炸。大约三个月后可以饮用。30毫升兑水300毫升饮用
网上一些方法其实是错误的,真正的酵素是不需要加白醋的,保证原汁原味。第二,酵素要发酵三个月后才能安全饮用有效果。
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