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在这里我讲一讲关于外卖的个人经历。
一六年的时候，我手头七家店，大的店差不多2000平方，小的500多方，做传统中餐正餐。
那时候外卖平台已斗的差不多了，只剩下美团，饿了么和糯米，糯米结果也糯进百度了。
我的店全部在广东的一个三线小城市，当时经营状况还不错，在当地也也小有名气，我在美团上了团购，几家外卖平台的业务员天天缠着我，给了很多优惠条件，扣点好像是8%还是10%，因为美团的团购业务已经有了合作，团购扣2%的点，讲了很多，我最后就让美团的业务员帮我上线外卖，一六年美团的团购和外卖还未分家，我就什么都没管，那时候七家店一个月下来大概总共有一万元左右的外卖业务，我一看太少了，也没把外卖当回事，有一次到广州听课，有一个学员是专门做外卖的，一聊发现外卖这一块还是有很大空间的，我就跑到北京去听外卖培训课，中间有半天是饿了么副总黄念讲的，主要是外卖平台的游戏规则。回来后我花了半个月的时间，从平台的门店装修，套餐设计，引流，满减，返券等地方下手，结果一个月之后，七家店的外卖量接近三十万元。（而且就餐高峰期我下架外卖）。那时平台扣点12个点，加上促销活动平均去了8个点，毛利率大概还有三十多个点。
我当时吓了一跳，自以为是个餐饮老手了，没想这里还有一块利润没挖到。我就坚持做下去，外卖量最好的一个店，月收入有九万多元，慢慢地，我发现这个外卖最好的店，中午堂食收入下降了。我从后台调数据，发现外卖点评一片好声，说方便了他们，不用出门也可以吃到我家的饭菜了，而且还便宜很多????。再看一下订单的集中下单点，全是店周边几家写字楼。
我明白了，客人还是原来那批客人，吃饭也还是吃的我家的，只是换了个就餐地点，方便了客人，白白耗掉了我店面的利润而已。最麻烦的是，堂食这一块，原来每天中午满满的，现在竞然有空位啦！而且慢慢的越来越严重，后来，就没有后来了??。我调整减少外卖平台的优惠力度，结果，外卖量又下降了，堂食流量又没有增加。后来，就真的没有后来了！幸亏其它几家店还能稳住，外卖量平均三四万每个店，否则一脚踩到这个坑里，拔不出来！????
讲到这里，我相信有类似经历的人不在少数，我暂不讲平台怎么怎么样，餐饮行业的人，现在基本上被几大平台绑架，上与不上都有困惑。其实真要上外卖平台的话，平台后台都有完整的游戏规则使用方案，完全用不着再花一笔钱，让所谓的第三方运营再插一腿。自己用心一点就会操作了。最熟悉店面情况的，应该是店老板自己，而非所谓的第三方运营团队。
最后表达一下自己的观点：一，外卖平台一定要上，这是一个展示自己的舞台；二，如果堂食流量不够，要从出品和服务加强内部管理，外卖优惠力度尽量与堂食折扣力度接近，不要让外卖优惠把堂食流量吸走，千万勿信那些所谓专家用优惠引流的方案。
历下区和历城区合并，成立新历城区，市政府迁至唐冶。4号地铁线尽快开建，地铁2号线运营，继续强化唐冶这个济南地理中心的发展，并带动全市发展。
济南羊汤其实很多，小妹有几家经常去的，之前也回答过带有羊汤的饭店，今天就系统的说说哪家羊汤好喝。
1、教师之家
这家无疑是名气最大的，很多人都非常认可，小妹的朋友更是教师之家的铁粉。白色奶汤，号称不加任何添加剂，羊肉味十足。而且位置也很好，距离泉城路也比较近，如果是外地朋友来济南想尝尝山东特色的话选这里也是不错的。
2、陈氏全羊
第一次喝陈氏还是在10年前洪家楼没有整改的时候，陈氏还在银座对面的小巷子里。喝到第一口就觉得很惊艳，可是时光流转，现在陈氏变得专业化、标准化了可是味道却没有过去那么好了，总觉得汤不够浓了。
3、沂蒙全羊馆
小妹的私人最爱！！！除了远点没有别的毛病，在二环南路上。据说老板是退伍。。。，服务员都是穿着迷彩服的阿姨，扯远了。他们家羊汤是你可以论斤称羊杂，然后加工后用大盆端出汤，还有很多凉拌菜，可以拼盘，小妹最爱卤大肠~还有现做的吊炉烧饼以及大包子，搭配在一起简直太完美！！！
4、菏泽曹州羊汤馆
地址在张庄路，也是和市区稍微有点点距离。量大实惠，但味道还是可圈可点的~
5、不记得叫什么名字
在济南实验初中门口，经六小纬六的路口，每天只营业半天，中午把准备好的材料卖完就关门。环境真的没有，但是味道还是很好的，主要是还有现做的饼，搭配羊汤绝对是最好的早饭~当然了，口味没小妹这么重的姑娘可以选择为午饭，哈哈哈~
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济南游泳馆很多的，体育中心游泳馆，全面健身中心游泳馆都是很好的场馆，尤其是体育中心游泳馆，是国家队锻炼的场馆之一，条件很好的。
奥体中心游泳馆也不错的，还有各大星级酒店，基本四星级酒店以上都要游泳馆的。条件还是不错的。
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