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秋葵白灼做法好吃。
秋葵学名黄秋葵,
又名洋辣椒、羊角豆等。
起源于非洲,
清朝年间经日本传入中国,
在我国南方种植。
夏秋交接季节,
正是秋葵收获的季节,
菜农们整日忙碌在田间,
把一批批秋葵分发到各地。
中国经济的发展,
推动了秋葵大面积种植,
远在北方的美食痴人,
也能吃到这种南方食材。
中医院的老中医讲:秋葵药食同补,
有养胃、壮阳、美颜等功效。
美食痴人,
作为中年大叔一枚,
怎能经得起秋葵诱惑。
今天,早市买了1斤秋葵补补。
为了保持秋葵原始味道,
今天我们做一道白灼蒜蓉秋葵
1、浸泡、焯水
美食痴人知道秋葵滑嫩爽口秘密。
经验告诉美食痴人,
焯水是必不可少步骤,
要不然秋葵粘液里带的苦味无法去除。
还有一个非常关键步骤--浸泡。
只有经过浸泡后的秋葵,
吃起来才滑嫩、爽口。
我们首先把洗净后秋葵放淡盐水中,
浸泡10分钟。
然后放入沸水焯水3分钟捞出,
温水过凉,
等秋葵降温后改刀一劈二,
装入盘中。
2、制作料汁
5个大蒜搅拌机搅成蒜蓉,
放入碗中,加入碎小米椒、
凉拌酱油、醋适量调均匀,
四种味型同时释放,
融为一体。
浇到秋葵上面,
更让秋葵呈现出独特美味。
美味与翠绿色秋葵相互衬托,
美味与形色兼顾,
正是中国人饮食哲学。
3、品赏
世间的繁华和浮躁,
正将食材中的原味,
逐渐冲刷。
纯真的原味已渐行渐远,
滑嫩爽口的白灼秋葵,
正以慢慢脚步,
还原着最本真的原味。
只要对自然和食材
怀着不变的信任和尊重,
每一道菜,
总会得到甘甜回报。
您好,欢迎邀请悦悦家的美食汇回答您的问题!
秋葵是一种很美味的食材,当然也有很多人不大喜欢它自的那种粘液,但那粘液其实对我们身体有很好的作用,具有很高的营养价值,能养胃护肝。
如果您实在是不喜欢的话,那就把它切片,或是切条,然后再去焯水,这样的话,大部份的粘液就都在留在水中了。这样处理过之后,您再继续烹饪。
悦悦是美食原创作者,一个全职的煮妇,热衷于研究和制作各样的美食,主页内有各种美食的制作视频。喜欢悦悦的美食,欢迎关注哦!
希望能够帮到您!
如果有其他问题,欢迎在评论区留言哈~
愿上帝祝福您幸福快乐每一天!
美好的一天很高兴为大家解答问题,下面让我们一起走进这个问题,让我们一起探讨一下。
下面来说说秋葵盆栽的种植方法:
第一:栽培容器底部铺好防虫网,放入2cm厚的钵底石。
第二:放入有机培养土,厚度约为栽培容器的一半。
第三:一手握住幼苗根部,一手取下种植盆,拿出幼苗,轻轻揉搓幼苗根部的土,将幼苗一株一株地拆开。
第四:使用洒水壶浇水。要浇透,直到栽培容器底部流水。刚种植完要置于阴凉处,次日开始置于向阳处。
第五:秋葵新叶长出来了,幼苗稍稍长高,新叶渐渐长出,从这时候起,每10天施1次有机肥料。液体肥料可在浇水时使用,固体肥料置于表土上即可。
在以上关于这个问题的解答都是一些个人的意见和建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。。。
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您好,1."健康的秋葵,呵护你的身体!"
2."秋葵,美味与营养兼得!"
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