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#暖暖的胃道#为什么日本人这么喜欢吃生鸡蛋

因为真的很好吃啊。

热腾腾的一碗牛肉盖饭上桌，打个生鸡蛋进去，滴几滴专用酱油，大力拌匀，香喷喷、黏糊糊的一碗开吃，这不是幸福的味道，这就是幸福本人。

在日本的各类影视剧中，常常可以看见人们捧着生鸡蛋拌饭，一脸满足大口吞咽的样子。

很久以前，壹周君也和很多人的想法一样：不愧是一言不合就切腹的武士之国啊，连这么可怕的东西都能面不改色吃下去，佩服，佩服。

直到几年前，壹周君肉身去了趟日本，亲自在一家貌不惊人的街头小店，抱着猎奇的心态，试吃了一碗生鸡蛋酱油拌饭。

从此，一蛋入魂，沉吟至今。

说到生食鸡蛋，大多数人想到的第一件事是腥。

国内的鸡蛋，确实有一股挥之不去的腥味，别说生吃了，有时煮个糖心蛋，也腥到不是很有勇气下口，总有一种茹毛饮血的错觉。

日本的鸡蛋却不会有这种隐忧。干净清洁的蛋壳，磕开后没有任何异味，蛋液颜色很好看，在日式餐厅善用的暖色光系下，极漂亮、温柔的一颗。

和米饭搅匀后更不会有败位，反而锦上添法，让香喷喷的大米饭更加绵软。吃起来，居然有种淡淡的布丁口感。

壹周君专门请教过食品专家，日本的鸡蛋之所以可以生吃，并且没有腥味，是因为他们对市面出售的鸡蛋有严格规定。自1998年开始，每个进入市场贩卖的鸡蛋，都会被要求在显眼处写上鸡蛋的食用期限。

这个食用期限，等于鸡蛋的保质食用期。

也就是说在食用期限内的鸡蛋，可以放心生食。

若超过食用期限，也不等于鸡蛋坏掉，只是需要充分加热，才可放心食用。

这种严格的日期控制，主要是为了杜绝沙门氏菌感染的风险。

沙门氏菌是一种可能通过鸡的粪便传播到蛋壳上的细菌，可能引起严重病症甚至死亡。

由于蛋壳内侧有两层卵膜存在，蛋壳上即便有这种细菌，也很难侵入鸡蛋内部。但卵膜会随存放时间的增长逐渐破裂，所以必须保证鸡蛋在卵膜破裂前方可生食。

所以，好奇宝宝们，就算你再感兴趣，也不要随随便便从家中找颗鸡蛋生食哦。

有哪些日本催泪动漫值得推荐

第一部《Clannad》能哭的地方，只有厕所，和爸爸的怀里。第二部《未闻花名》我是一个经常笑的人，但我不是一个经常开心的人。第三部《AngleBeats!》立于浮华之世，音无结弦之时。天使悦动之势，奏响天籁之乐。第四部《四月是你的谎言》或许前路永夜，即便如此我也要前进，因为星光即使微弱也会为我照亮道路。第五部《Air》人，如果没有回忆是活不下去的。但是只有回忆也是活不下去的。因为梦总有一天会醒的。醒不来的梦总有一天会变成悲哀。第六部《夏目友人帐》只要有想见的人，就不再是孤身一人。欢迎补充。

#暖暖的胃道#日本人为什么这么喜欢吃关东煮

在日本料理中，有一种很常见的“锅料理”，就是各种火锅。最正宗的日式火锅，叫做“寿喜烧”。寿喜烧的做法很简单，把牛肉、各种蔬菜、豆腐等放入火锅里，加上汤汁、酱油、料酒等调味料，煮熟即可。日本人的火锅蘸料也很特别，他们常常蘸着生鸡蛋吃，有别样的风味。

日式小火锅，就是我们常见的关东煮。在中国，很多便利店等日系超市里都有关东煮售卖。关东煮是源于日本关东地区的一种料理，将鸡蛋、萝卜、土豆、海带、豆腐、肉串、丸子等食材，放在锅里煮，不同的食材用小格子隔开，高汤小火慢煮，煮好后可以直接食用，也可以蘸一些辣椒酱。

关东煮好吃的秘诀在于汤底，其汤汁既鲜美又清淡。日本料理中，“炖煮”是一种以液体为介质来料理食物的方法，用这种方法将食物加热煮熟，因为调味过程缓慢且循序渐进，所以炖煮的同时也完成调味的步骤。

做关东煮的汤底十分讲究。首先，把干香菇和昆布（也可以用海带）用冷水浸泡，将适量的白萝卜、胡萝卜、苹果，连同泡好的香菇和昆布，一同放入大锅中煮沸，之后再用小火煮两小时，加入盐、酱油和味醂。一锅炖煮好的关东煮，食材密密麻麻地有很多，感受每种食材不一样的味道，然后将汤汁一饮而尽，舒适和平衡的感觉油然而生。像日剧里很多镜头出现的那样，男女主人公吧唧着嘴，闭上眼睛，大喊一声：“好好吃啊！”

这也许就是为什么关东煮很受日本人青睐的原因吧。

科贝乐在日本很好吗

科贝乐不错，氛围也非常好，小孩子特别喜欢来这边玩，每个老师看孩子的眼神都是充满爱，让人觉得心里暖暖的。

日本本土生产的保温杯有哪些牌子

1、日本象印象印，日本品牌，诞生于1918年。产地：泰国，日本原装本土版。象印的保温杯，全球都是泰国产的。即使在日本国内都是使用泰国产的。做工精细，质量好，是目前人气很高的水杯。送亲戚朋友、家人一款高大上的保温杯，暖暖的很贴心。

2、日本虎牌虎牌，日本品牌，诞生于1923年。产地：中国，日本原装本土版。几年前，我认识一位长辈，每次出门都要拿个不锈钢保温杯喝茶。因为摔过好多次，杯子看着很旧了，但他说保温效果很好还能用。后来我才知道，杯子是虎牌的。日版的虎牌，已经用了十几年了。这让我大开眼见，虎牌给我留下了很深的印象。另外，虎牌的儿童款也很受欢迎，很多妈妈愿意给小孩买。不过日版的没有带吸管，因为保温性能很好，不建议配吸管，容易烫到孩子。

3、日本膳魔师膳魔师，德国品牌，诞生于1904年。产地：马来西亚、中国，日本原装本土版膳魔师的保温杯，有两个产地：中国、马来西亚。保温效果也很好，和象印、虎牌没有本质区别，但可能是包装不够精致，或者是因为膳魔师打折次数太多了，给人的感觉档次比不上象印和虎牌。

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