大蒜是荤的吗

其实大蒜是荤的吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解葱蒜为什么是属于荤的，因此呢，今天小编就来为大家分享大蒜是荤的吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

葱、蒜、韭菜为何是荤菜

荤不是肉;肉食是腥，荤、腥要分开。荤跟腥不一样，荤是植物，腥是动物。五荤是大蒜、小蒜、葱、韭菜。韭菜属于素菜，一般是在佛教中才会把韭菜当作荤菜。荤菜一般指的是用动物的皮、肉、内脏等做成的菜，但在佛教中，荤菜分为大小五荤，大五荤是鸡鸭鱼肉蛋等荤食；而小五荤是指韭菜、蒜、葱、花椒、大料等刺激性食物

大蒜是荤菜还是素菜

大蒜是素，因为大蒜是蒜类植物的统称，属于半年生草本植物，因此大蒜是素。

大蒜是多年生宿根草本植物，叶狭长而扁平，淡绿色，表面有蜡粉；地下鳞茎由灰白色的膜质外皮包裹，内有小鳞茎，叫蒜瓣，由茎盘上每个叶腋中的腋芽膨大而成。

大蒜的品种较多，根据大蒜外皮颜色可分为紫皮蒜和白皮蒜两种类型。紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味浓，产量高。

熟蒜是不是荤物

不是。一般人眼里，大蒜不算荤菜。但在佛学里，蒜是荤的。荤跟腥不一样，荤是植物，腥是动物。五荤是大蒜、小蒜、葱、韭菜、兴蕖。

大蒜是荤还是素

大蒜本身肯定是素菜，一般来说，只要是植物做的菜就属于素菜。

但在某些情况下，素菜与荤菜搭配着做，也算是荤菜。

而大蒜在不同的生长阶段，做菜的情况也不同，因为大蒜分蒜苗，蒜苔，蒜瓣。蒜瓣腌制成糖醋蒜瓣，就属于纯粹的素菜了；蒜苔和蒜苗，在做菜的时候，都会与肉搭配炒，沾了肉的光，这时就算荤菜。

葱蒜为什么是属于荤的

葱姜蒜属于荤菜。

主要的原因是因为这三样食材的味道比较重。

荤菜在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。

而现如今，大蒜已经是食物烹饪中必不可少的一样佐料了，可以搭配多种食材制作美食

文章到此结束，如果本次分享的大蒜是荤的吗和葱蒜为什么是属于荤的的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！