涩涩屋草莓榴莲绿巨人秋葵(无限宝app下载安装)

大家好，今天来为大家分享涩涩屋草莓榴莲绿巨人秋葵的一些知识点，和无限宝app下载安装的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

秋葵凉拌需要什么调料

以下老王吧啦吧啦自己日常的做法，与大家共同交流，凉拌的材料如下：

1、鲜红细尖椒一个洗净，去蒂，切成小圈，丢进切好的秋葵碗里，抓匀。

2、需要注意的是，秋葵洗干净后，它的根蒂不能完全切除，需要放入滚水中，加点清油煮三分钟，捞出过凉水后再切成圈。这是做凉拌秋葵的第一步，目的是断生、防止粘液流出，保持颜色和吃口脆爽。

3、大蒜3-5瓣拍碎，切成小颗粒蒜碎。

4、鲜姜不去皮要洗干净，去皮最好，3-5片切成小颗粒蒜末。丢进秋葵碗里继续抓匀。

5、碗里继续放入生抽和香醋，比例是1:3。、

6、加入食盐和白砂糖，这个没有比例要求，按个人口味来。

7、加入香油和少许蚝油后，继续搅拌。稍后即可食用。

凉拌秋葵其实没有标准的调料吃法，但核心不能缺少食盐、姜蒜和醋。其它均为辅助配角，也可以根据自己的口味自行发挥，也可进行油泼辅料出味，秋葵这样的舶来蔬菜，引起广泛的好奇也就是最近十年的时间，因为现在的人们关注了自身保健，但是肠胃不好的吃尽量少吃。

黄秋葵要不要焯水

秋葵吃之前最好焯水，原因主要有以下两点：

1、促进营养吸收

秋葵是属于草本植物，虽然说里面含有大量的蛋白质和钙质，但是秋葵里面也是含有很多草酸和鞣质，生吃秋葵的时候草酸和鞣质是会抑制钙质和蛋白质的吸收，经过焯水之后，就是能够取得草酸和鞣质，能够很好的促进钙质的吸收。

2、改善口味

生的秋葵如果是直接食用的话就是会非常的涎黏，而且还会带有一些涩涩的感觉，经常焯水之后，就是能够处理掉里面的鞣酸，去掉涩涩的口感，粘性的涎属于粘液蛋白，在经过高温焯水处理之后是会使得蛋白质变质，能够很好的去掉黏黏的感觉。

为什么有人吃秋葵只吃子

因为秋葵老啦皮嚼不动啦

煮秋葵的方法

1.煮秋葵的方法有很多，但我认为最简单的方法是将秋葵开水焯烫一下，煮熟后加入盐和橄榄油，这样可以保留秋葵的营养，口感也很不错。2.焯烫秋葵的原因是能破坏秋葵表皮上的草酸晶体，降低其口感的涩涩感，焯烫时间一般在1-2分钟即可。3.除了焯烫加盐加油的方法，也可以将秋葵切片后炒制，或者用面粉裹上煎炸，但这些方法相对来说要比焯烫更麻烦一些。

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