火锅里的九宫格最初是用来区分辣度的吗？火锅里面的九宫格是用来区分辣度的吗

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于火锅里的九宫格最初是用来区分辣度的吗，火锅里面的九宫格是用来区分辣度的吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

重庆火锅9个方格一样辣吗

一样的辣度

九宫格火锅的格子底部都是相通的，它们之间的火力和温度却不尽相同，而且每个格子里面的油层是互不相通的，这就是形成了九宫格的特色，底同火不同，汤通油不通

重庆九宫格火锅每格辣度一样吗

九宫格火锅是一个锅底，之所以分成九宫格，是为了一格放一种食材，中间放易熟的肉，边上放菜。大部分是差不多，只是味道重或淡的区别，有的店是比较有特色的，一个格子一种口味。

点菜九宫格咋用

1、据说九宫格的由来，不是为了区分辣度，而是为了让一口锅可以不相干的4、5个人一块吃而发明的，各自点菜各自烫自己的格子，所以，九宫格的锅特别深，夹菜的筷子也会长许多，这样节约成本还是很有创意的。

2、原来吃火锅的人往往是互不相识的，一起吃容易你吃了我的，我吃了你的，如果一人一锅又很浪费炭火，于是聪明的店家用铜片把锅子分开发明了“四宫格”“九宫格”，锅子底部相通但食物不会乱跑。

3、除此之外，“九宫格”还带来一个额外的好处，涮不同的食材。锅子区域分开，可以根据食物的火候要求分格烫，中心格温度最高，可以放容易熟的食材，十字格温度中等，可以放短时间内入味的食物，四角格温度最低，可以放需要长时间入味的食物。

重庆九宫格火锅有哪些讲究

重庆九宫格火锅显然有着浓郁地方特色，也特别有滋有味儿。但我每次吃重庆九宫格火锅的时候，不管那边放什么一定要记住一点，特别是对一些北方人，吃九宫格不要吃太辣，一定要点微微辣，我们在很多城市只有一个微辣，但在重庆有微微辣，即使这个微微辣也比我们很多北方地区的中等辣度都要辣。一不小心你可能就会感觉到辣的特别难受，确实好吃，也没有哪些讲究。但是每一个人可能在乎的不一样。

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