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你好,
材料
主料:秋葵100g、腐竹100g;辅料:油适量、盐适量、白砂糖适量、蛤蜊汁适量
秋葵炒腐竹
1
干腐竹焯水。
2
先焯水后,秋葵切块。五分熟。太熟不好切。
3
用油炒腐竹,加水煮软,
4
加秋葵,加糖,加盐,加蛤蜊汁。
5
装盘。
小贴士
腐竹先煮焯水可快速软化。比凉水浸泡快。
秋葵和茄子可以一起食用。
从食物的相生相克上来说,秋葵是可以和茄子一起食用的。而且茄子经常用来和其他食材做混搭,烹饪出来的口感都还不错,和秋葵混搭更是能发挥各自的特点,让菜肴更加美味。做法推荐:材料:秋葵,茄子。做法:1,先将茄子洗干净,切开后泡在水里,这样可以防止茄子氧化变色;将秋葵洗干净后去蒂切短。
2,放油将茄子翻炒,差不多快熟的时候放入秋葵,等秋葵变成青色后就可以放盐了,放盐后继续翻炒,等盐分充分渗透后就可以出锅了。
首先名字不一样,肯定就是不同的东西。从分类来说,香蕉和菠萝蜜是属于水果类,长熟了都可以生吃,也可以经过加工做成干果食用,而秋葵、黄瓜和丝瓜属于蔬菜类,其中秋葵和黄瓜可以凉拌吃,也可以炒熟吃,丝瓜则不能生吃,只能炒熟或做汤吃。
1.蛋白质含量:秋葵的蛋白质含量比丝瓜高,其中含有较多的赖氨酸等必需氨基酸,对于人体生长和发育具有重要作用。
2.维生素含量:丝瓜中维生素C的含量比秋葵高,而且丝瓜还富含维生素E、维生素B2等,对人体皮肤、肌肉等方面具有良好的综合营养保健作用。所以秋葵营养价值高一点的
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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