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不是,秋葵是锦葵科一年生的草本植物,也被称为黄秋葵,叶子属于掌状,裂片,托叶线形,果实筒状尖塔形,种子球形。丝瓜是葫芦科一年生爬藤,茎枝粗糙,有棱沟,果实圆柱形,直或弯形,通常有纵条纹,未熟时内部肉质,成熟干燥后内部呈网状纤维,可以代替抹布用于清洗厨具。
首先名字不一样,肯定就是不同的东西。从分类来说,香蕉和菠萝蜜是属于水果类,长熟了都可以生吃,也可以经过加工做成干果食用,而秋葵、黄瓜和丝瓜属于蔬菜类,其中秋葵和黄瓜可以凉拌吃,也可以炒熟吃,丝瓜则不能生吃,只能炒熟或做汤吃。
主料
秋葵3个、丝瓜3个
辅料
油适量、盐适量、白糖1勺、大蒜3瓣、香醋1勺
丝瓜炒秋葵鸡蛋的做法步骤
步骤1.
丝瓜去皮洗净,秋葵洗净
步骤2.
丝瓜和秋葵分别切成滚刀块
步骤3.
大蒜拍扁稍微切一下
步骤4.
热锅凉油,下入大蒜爆香
步骤5.
下入丝瓜,加少许盐翻炒均匀
步骤6.
待丝瓜变软出水后加入秋葵,并淋入一勺香醋
步骤7.
最后加入少许盐和白糖调味即可
主料:
秋葵150克
木耳100克
火腿肠1根
辅料:
油适量
盐1勺
大蒜1瓣
蚝油1勺
步骤1
所有的食材准备好,木耳提前用凉水泡发。
步骤2
秋葵洗干净斜刀切块,秋葵里有一种黏液,这个黏液是秋葵的营养精华之一,所以不要洗掉它,火腿肠切片备用。
步骤3
锅里放入少许油,放蒜片炝锅。
步骤4
倒入切好的秋葵和木耳、火腿肠翻炒一下。
步骤5
倒入一勺盐调味。
步骤6
倒入一勺蚝油和适量的生抽,继续翻炒入味。
步骤7
最后炒熟出锅
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