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流沙奶黄包,也叫奶皇包,是传统的广式甜点,广东人喜欢喝早茶的时候点上一笼,慢慢品尝它浓郁的奶香,还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味。完美的奶黄包,首先馅料的味道要足,要有浓郁的奶香和蛋黄味,其次,面要白如雪,表面要光如脂,入口要绵如云。
食材明细
主料
低筋面粉150克
鸡蛋液120克
辅料
可可粉5克
牛奶485克
细砂糖30克
黄油30克
淡奶油300克
白砂糖30克
网红毛巾卷的做法步骤:
1准备原材料。
2黄油微波成液体备用。
3面粉和白砂糖混合。
4加可可粉,全蛋液
5加入鲜奶,大力搅拌均匀,加黄油。拌匀后过筛一遍,这样更细腻。
6不粘锅抹一层薄薄的黄油,倒入一勺面糊,快速铺匀。
7小火,变色。一定要薄点的面皮。
8中间鼓起,可以翻面再烙,也可以不翻面。烙熟就行。
9淡奶油加白糖打发。
10将4张饼皮叠铺成长条状,抹上奶油。
11卷起。
12撒可可粉装饰即成。
吉士粉50克(加水120克融化备用)
牛奶125克
清水125克
白糖100克
黄油50克
做法:
1、吉士粉加水融化备用。
2、牛奶和清水称在一起,白糖和黄油称在一起备用。
3、先把牛奶和清水煮开,煮开后倒入白糖和黄油,转小火煮化,小火煮化后慢慢倒入吉士粉水,边倒边搅拌,搅拌至糊状,倒出蒸20分钟即可,拿出放凉放进冰箱冷藏即可。
流心奶黄包女生的意思就是指的是女生白白嫩嫩的外表下面可能隐藏着很多的不为人知的污污的一面,比较闷骚的意思。
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