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秋葵,亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄,秋葵性喜温暖。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。种子可榨油,是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
分布区域:欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区
界 植物界
门 被子植物门
纲 双子叶植物纲
目 锦葵目
科 锦葵科
属 秋葵属
种 秋葵
族 木槿族
别名 金秋葵、黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄、黄蜀葵、洋辣椒
原产地 埃塞俄比亚附近以及亚洲热带
草本 一年生草本植物
一、种植
1、5~6月播种,播种前撒农家肥,筑80~100cm高畦,整平,把种子均匀地撒在高畦上。
2、出苗后去除弱苗、病苗,2至3叶,苗高9~11cm即可带土移栽大田。
3、移栽密度1100~1900株/亩,载好后保持土壤潮湿,以利成活。
4、秋葵施肥:施足基肥外,出苗后施齐苗肥,尿素4~7kg/亩;提苗肥,定苗或定植后开沟撒施,复合肥10~25kg爱/亩;苗高35cm,进入结果期时,继续追肥,每亩施复合肥20~30kg/亩。生长中还要少量追肥
5、每周除草一次,开花结果后,生长中还要少量追肥,防止早衰。
6、生长前期去侧枝、老叶,能利通风透光。
二、营养成分:秋葵含有果胶、牛乳聚糖
及铁、钙及糖类、黏蛋白、VA、VC、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,并含有锌、硒等微量元素
三、功效与作用
(一)秋葵的功效
【性味】淡;寒。
【归经】归肾、膀胱经。
【功能主治】利咽,通淋,下乳,调经。主咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调。
(二)秋葵的作用
黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有助消化,益肠胃。
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。
可提高耐缺氧能力。
黄秋葵的果胶多糖有护肝功效,防治便秘。
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
四、禁忌人群
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
五、适宜人群
一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
【附方】
治水肿:桐麻根、水杨柳、水灯草根各三至五钱。煨水服。(《贵州草药》)
治腹水:桐麻根、蜂蜜各一两,煨水服。泻水后,另用槲寄生五钱,煨水服,可防复发。(《贵州草药》)
治尿路感染,水肿:黄秋葵根三至五钱,煎服;或用干根粉,每次五分至一钱,开水吞服。(《云南中草药选》)
(农地圈问答团队成员李军回答)
小编是园艺科班出身,也有近十年的实践经历了,斗胆和大家探讨一下,请大神专家赐教!
秋葵,学名黄秋葵。(号称男人的加油站,植物界的伟哥)按照颜色分为两种,绿色和红色,绿色产量高,种植普遍。不说了上图先看看。
地方农资店和淘宝店铺都有售秋葵种子目前来讲是很普通的蔬菜种子,在当地的农资种子店或者淘宝店铺都有卖,很便宜的。每包种子大约20-30粒,5元以内。
北方露地的话,在4月初穴播浇足底水,盖上地膜,覆土3cm,很快就可以出苗。
秋葵产量很高,每个叶腋处着生一颗果实;不过老的很快,需要及时采摘。
秋葵可炒,可腌制,口感顺滑,非常不错。小编一直在做农业的路上,在做健康农业、有机农业的路上,也在农业教学的路上,请各位专家、大神交流,互动。更多沟通请关注我,多联系!
秋葵的种植时间跨度很大。
1,露天种植的话,从四月上旬到八月下旬都可以种植,在东南大棚中种植,三月上去就可以种植,采摘的时间从六月上旬到十月上旬。
2,准备种子,将种子放在温水里面浸泡,等到12个小时以后捞出来晾干。
3,进行催芽,将处理好的种子放在室内进行催芽,注意环境不能太过潮湿。
4,进行播种,当种子撒在土壤肥沃,土壤松厚的地方。
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