秋葵app下载汅api免费秋葵在线观看

大家好，关于秋葵app下载汅api免费秋葵在线观看很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于秋葵直播和育苗哪个好的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

秋葵的功效与作用有什么

1、改善贫血：秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，这些成分能促进血红蛋白生成，加快血液循环，有改善贫血的功效。

2、美容养颜：秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵同时富含类萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，有美容养颜的功效。

秋葵有哪些营养价值，怎么做好吃

第一次接触秋葵这种食材，是在朋友家的一次聚会上，当时朋友是素炒，且切成小圈状，看着像辣椒，我也以为是辣椒，吃的时候一点辣味也没有，就直接问了这道菜是什么，那是第一次知道秋葵~

在我们家，秋葵最多的做法是凉拌，非常好吃，做法很简单！凉拌菜简单来说，就是把食材加调料拌合凉着吃的菜肴！通常是把食材初步加工并焯水后，添加蒜汁，辣椒油，酱油，香油等配料制作而成的菜肴，一般现拌现吃，强调食材新鲜，口味上有麻辣，香辣，蒜香等等！和你们分享一下哈~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

用料：

秋葵150克左右，干辣椒2-3个，香醋，酱油，蒜粒10-12颗，白芝麻少许

做法：

煮锅内放入清水烧开，加入少许盐，放入秋葵焯水

捞出后切成条状

芝麻小火焙香

蒜粒切成蒜蓉状放入碗中，加入热油和干辣椒和白芝麻调成蒜汁

秋葵切条后装盘，先淋入蒜汁

接着白糖，醋，酱油调成酱汁浇入秋葵之上即可海燕厨房笔记：

1，秋葵凉拌前要焯水，焯水的时候放入少许食盐，可以保持颜色翠绿

2，蒜汁做的时候蒜一点要多，蒜蓉可以切成细末状

3，加入白芝麻是为了增香，浇蒜汁的时候要用热油，蒜香味更浓

最后一起来了解一下秋葵的营养吧：

营养解析：

秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、调经等功效。预防糖尿病、保护胃黏膜。黄秋葵的黏性物质，可促进肠胃蠕动，有益于助消化，益肠胃，但是传统医学认为秋葵性寒凉，脾胃虚弱不宜多食

我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~

秋葵的营养价值有多高秋葵应该怎么样食用呢

谢邀回答。秋葵可以说是现在比较“火”的一种蔬菜，网传营养价值“颇高”。讲真，在学厨的近二十年来，前十年都没听说过这种蔬菜，更别说见了。最早听说秋葵，是在济南工作的一家酒店，有几位客人来酒店点餐，点名要吃秋葵，当时市场还没出现。到真正见到实物应该是在八九年前的一场厨艺交流会上，秋葵是作为一种特色蔬菜展出，获得了一大群厨师的关注。

出于对新兴食材的兴趣，所以我就上网查了查，这才发现秋葵原产地在非洲，但在清末已经引进到我国，并在湖南、江西等地种植。但是出现在我们北方餐桌却是2008年以后，因奥运会才流行起来。秋葵可以消除疲劳、恢复体力，是运动员首选，后来还广为流传为“植物伟哥”，有壮阳成分。但是到目前为止没有任何专业权威佐证，并且在网上也找不到秋葵到底有没有这些特殊成分，所谓的消除疲劳、恢复体力、壮阳的功效都是道途听说。

纵观秋葵火起来的发展历程，我认为很大程度上秋葵是靠炒作兴起的，剖开表象看本质，它其实就是一款绿色蔬菜而已。

秋葵既然是蔬菜，那就含有蔬菜特有的营养特点：

秋葵中含有较多的维生素A和胡萝卜素，对保护我们的眼睛，防止视力下降都有辅助作用。

维生素C的含量也很高，有提高人体免疫力，美容养颜、使皮肤细腻的作用。

秋葵嫩荚含有一种由果胶、丰乳聚糖和阿拉伯树胶等组成的黏滑汁液，经常食用对胃、肠也有益处。

以上是秋葵可以佐证的营养成分和价值。

自从秋葵大量上市以后，其做法也是繁多，煎炒烹炸，样样都适用，并且都非常的美味。既然能煎炒烹炸，所以免不了焯水或者过多加热，这样的操作难免使营养价值大量流失。我觉得秋葵的营养成分和使用价值那么多，在烹饪中要就应该尽量减少它的加热时间，避免营养过多流失，所以我认为秋葵最好的食用方法是做汤。

秋葵做汤比较简单，可以清洗后直接切成小片，借鉴西红柿鸡蛋汤的做法：烧汤、勾芡、甩蛋液，就可以将营养完全的保留在汤中了，汤鲜味美营养丰富，属实一种好做法。下面到了我的分享时间，把这款美味秋葵汤的做法分享一下，希望题主参考。

原材料和调料：

秋葵，西红柿，海米，胡椒粉，土豆淀粉，香菜末，香油，水发木耳，大葱，盐，鸡精。

开始烹调：

第一步：原料初加工.秋葵100克放入淡盐水中浸泡10分钟左右，双手轻轻揉搓掉表面绒毛，然后捞出沥干水分。将秋葵放在砧板上，切去果把，余下部分顶刀切薄片。

西红柿一个，顶端切开个十字小口，然后浇入热水，烫约三分钟，剥去外皮，果肉切成小丁备用。

海米20克用热水浸泡五分钟。鸡蛋1个磕入碗中搅打均匀。大葱切末10克。水发木耳切丝30克。土豆淀粉30克放入碗中，加入清水没过懈开。香菜切末5克。

第二步：正式制作.净锅烧热，先倒入花生油15克，接着放入葱花，小火炒出香味。再倒入西红柿丁慢慢炒至粘稠，直接倒入清水1500克，开大火等待开锅。这时可以放入海米、水发木耳丝，再下入适量盐、鸡精10克、胡椒粉15克调味。

汤开锅后先倒入切成小片的秋葵，等再次开锅，将碗中的土豆淀粉和水调匀，均匀的淋入汤中勾芡，等芡浓稠后，甩入鸡蛋液，这时可以用手勺轻轻的拂动汤面，使鸡蛋花上浮，再次开锅后即可盛出，汤面撒入香菜末，淋几滴香油即可食用。

1.秋葵选择有妙招：我们在食用时最好选择嫩一些的。

①.选用外表颜色为鲜绿色的秋葵，深绿色的就比较老了。

②.选择长度控制在10厘米以内的秋葵，这种也是非常嫩的。

③.用手指甲掐一下秋葵外皮，能轻松掐出痕迹也是嫩的。

2.清洗秋葵时可以在水中加入少许食盐，可以去除表面的农药残留。

3.胡椒粉下锅前必须先用水懈开，如果直接放入，会形成小疙瘩，影响食用。可以将盐、胡椒粉、鸡精一同放在手勺里，用少许清水搅匀，再下入锅中。

4.秋葵下锅时汤必须是开锅的，这样做出的秋葵颜色比较翠绿。

5.秋葵切的已经很小很薄了，所以下入锅中，就不需要长时间的煮，略微汆烫即可。

6.芡的稠稀度可以根据自己的喜好调整，勾芡时有三点需要注意：

①.勾芡的时候也必须是开锅，这样生粉淋进去接着就会糊化，勾出的芡才亮，不开锅勾芡，汤色发乌。

②.勾芡前要先将水和生粉调开再下入。

③.虽然勾芡时要开锅再下，但是火也不要太大，如果火太大汤滚，而生粉芡太稠，也容易形成淀粉疙瘩，正确做法是：汤开锅后略微改成中小火，勾完芡再开大火。

7.勾芡最好用生粉，就是土豆淀粉，用土豆淀粉勾出的芡，不仅粘稠、亮度也高。家庭制作如果没有生粉也可以用玉米淀粉代替，但是玉米淀粉的用量要比土豆淀粉多一些。

8.如果喜欢喝疙瘩汤，也可以将生粉换成自制小疙瘩，具体操作如下(一份量）：盆中加入一个鸡蛋搅打均匀，接着放入面粉一大把，用筷子快速拨散成就均匀的小疙瘩(以面粉将鸡蛋液裹匀而盆中不剩粉为最佳）。

9.甩鸡蛋液时有四点需要注意：

①.鸡蛋要提前打散，但是不要打懈，将蛋清和蛋黄搅匀即可，不可常时间搅打。

②.甩鸡蛋液时必须等勾好芡的汤沸腾起来再甩入，如果汤不沸腾，鸡蛋液容易下沉粘锅底，造成糊锅。

③.所谓甩鸡蛋液，就是将鸡蛋液泼在汤面上(不是淋入），这样的做法可使鸡蛋花又大又薄。

④.甩入鸡蛋液后，需要轻轻的拂动汤面，不可胡乱搅动，等鸡蛋片慢慢的浮上来。

10.做汤时的香油和香菜一定等到盛出来以后再放，超过八十度的温度，香油和香菜的香味成分容易挥发。

秋葵作为比较时兴的绿色蔬菜，本身营养价值还是有很多的，所以在食用时就应该选择能最大保留营养成分的烹调方法。我觉得秋葵做汤不错，既保留营养不流失还很美味，感兴趣的小伙伴们赶快来试做吧。

好了，今天的干货就分享到这里，以上是我的真实经验，希望能带给大家参考作用。如果屏幕前的小伙伴在食用秋葵时有更好的做法，欢迎评论区留言交流。

喜欢作品记得点个赞，或者转发出去让更多需要的人看到。并顺便关注一下木子小厨，我会继续为您分享烹调中的经验和技术干货。感谢观看。

注：图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

秋葵直播和育苗哪个好

直播好，因为秋葵为直根系蔬菜，而且秋葵较耐旱、耐湿，在生长期间要求较高的空气和土壤湿度，尤其是开花结果期需要充足的水分，所以直播比较好。

秋葵app下载汅api免费秋葵在线观看的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于秋葵直播和育苗哪个好、秋葵app下载汅api免费秋葵在线观看的信息别忘了在本站进行查找哦。