番茄TODO社区看片在线观看

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土豆片炒番茄的做法是什么

今天为大家分享一道特别好吃的家常菜，番茄土豆片。

我们准备的食材有香葱几根，土豆一个，番茄一个。

首先把土豆削皮清洗干净，切成土豆片，可以厚一点。土豆片不用清洗去过多的淀粉，直接把它放在旁边备用。

接着再将西红柿划十字花刀，用开水烫一下，把西红柿皮去掉。去皮的西红柿我们切成西红柿丁，放在一碗中备用。

然后起锅热油，油热了之后，把提前准备好的一些蒜片放进去煸炒出香味儿，将切好的西红柿丁子放进去进行煸炒，炒至番茄汁出来。

这时将切好的土豆片直接放进去，煸炒两下。加入大约两勺的生抽。半勺的耗油，半勺的食用盐。最后再加上半碗清水。盖子焖煮三分钟。

时间到了之后我们出锅盛盘。最后再撒入一点点葱花，做一点缀，一道好吃的西红柿土豆片就做好了。

酸酸的特别开胃，看起来就特别有食欲

你都看过什么好看的电影

这是一个暴露年龄的问题。。。但是我还是想说:佐罗[笑哭]。。。记得他骑着马潇洒奔跑的样子，好帅！

家常番茄鱼的做法有哪些

天气渐凉，在我们这儿，好像多年没有了秋天，夏天过后，直接就开始步入了冬天。到了冷天，就像吃些暖点的菜。番茄鱼片汤，就是一道看起来暖心，吃起来暖身的好菜。

食材准备：一条一斤半左右的小草鱼

辅料：番茄2只、番茄酱、香葱末、姜蒜末、鸡蛋清一个、水淀粉适量

调料：胡椒粉、盐、鸡精、料酒、香油

食材处理：

1.码味上浆。草鱼肉骨分离，鱼肉斜片成薄片，加拍破的姜块、盐、料酒、少量胡椒粉码味15分钟。再加入鸡蛋清、水淀粉搅打抓匀上浆，再加少量植物油抓匀。

2.番茄的处理。开水烫一烫，撕皮切大片备用。

3.鱼骨去腥。鱼骨略跑一下油，至表面定型捞出滤油。

做法：

1.起锅烧油，小火煸香姜蒜末，在加入番茄酱炒香，然后加入番茄片炒出汁，加水。

2.捞去汤内浮沫，加盐、胡椒粉、鸡精调味后，加入鱼骨，大火冲开汤汁，烧大致两分钟左右，汤色浓郁。

3.改中小火，将鱼片抖散，均匀放入汤汁中，保持锅内火微开，大致一分半钟左右，鱼片就可以捞出了。

4.起锅，撒葱花，淋点香油。

一道是汤又是菜的番茄鱼片汤就做成啦。

小贴士：

①鱼骨通常较腥，需要略跑下油锅去腥

②煮鱼片一定不要大火，一是容易冲去芡粉，浑汤。二是容易将鱼片冲烂，肉质没那么鲜嫩了。在锅里的鱼，一般不要去翻动，滚烫的汤汁会帮你做好一切。

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番茄怎么做好吃

[玫瑰]番茄是我们日常生活中常见的蔬菜之一，中西餐烹饪都广泛使用，它颜色鲜红漂亮，肉质汁多，酸甜可口，非常受欢迎，既可当水果生吃，又可当食材烹饪菜肴。可以炒着吃，也可以煮汤吃，7月份是番茄的时令期，这个时期采收的番茄好吃，营养丰富，番茄维生素含量高，还含有丰富的茄红素，根据有关资料介绍，有美容养颜的辅助作用，番茄怎么做好吃，我用番茄做过“番茄马友鱼”，鲜酸美味，鱼肉嫩滑，非常好吃，下面给您分享这道菜的烹饪方法:

[玫瑰]1.主要食材

马友鱼两条，每条250克，番茄两个。

[玫瑰]2.配料

姜一小块，蒜瓣三个，沙姜一小块，小葱两条，黑胡椒、蚝油、生抽、食盐适量。

[玫瑰]3.处理食材

马友鱼开肚去掉内脏清洗干净切块，在鱼皮上面抹上拍碎的黑胡椒，番茄清洗干净切块，蒜瓣去衣拍烂切末，沙姜去皮拍烂，姜去皮切丝，小葱切花，食材配料处理好装盘子备用。

[玫瑰]4.起锅烧油，花生油爆香蒜末，放入番茄块翻炒均匀，加入适量清水和食盐，水刚没过食材即可，盖上锅盖煮两分钟起锅装盘备用。

[玫瑰]5.将铁锅清洗干净，再次起锅烧油，大火烧开花生油，调到小火，放入切好的鱼块，调到中火煎一分钟，再将火调为小火慢煎，煎到金黄色翻另一面煎，煎的方法一样。

[玫瑰]6.鱼块煎到两面金黄后，加入姜丝和拍烂的沙姜，接着加入炒好的番茄、适量生抽、蚝油和清水，清水刚没过食材即可，盖上锅盖中火煮两分钟起锅，撒上小葱花，鲜香美味的“番茄马友鱼”做好啦。

[玫瑰]小tips

1.????要把番茄炒一下哦！这样的食材才更出味。如果觉得吃的时候有番茄皮，可以先给番茄去皮。(番茄洗净在上面表皮划十字，用开水汤过番茄，番茄皮就可以撕掉啦)

2.姜丝、沙姜放的时机也要准确。等??煎好，鱼不用起锅，直接放入爆香即可。翻转鱼块与配料来个亲密接触，这样的鱼才香气四溢～如果锅铲用的不熟练可以换双筷子，这样就不用担心把鱼肉铲坏咯。[偷笑]

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