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1、从榴莲尾部切开
榴莲购买回来以后,要想把它打开的话,确实需要费一些功夫,而且要掌握好正确的方式,如果不知道该如何下手的话,那么可以从尾部切开,用这种方法把榴莲打开是比较简单的,首先要准备一把刀,然后把榴莲放到刀板上,用刀从它的尾部切开,切开以后会看到上面的一些纹路,然后再用刀子插入纹路交叉点,顺着其方向将其打开。
2、把榴莲撞开
榴莲还可以拿起来直接扔到地上,或者是砸到墙上,把它打开。这种方式也是非常奏效的,可以将榴莲握在手中,直接向地上砸去,砸开以后,就能够把里面的肉取出来,但是一定要尽快的吃完,用这种方式打开的话,保存的时间非常短暂,所以我们要在短时间内把它吃完才行,如果不能尽快吃完的话,那么就很容易出现变质。
3、顺着榴莲裂缝撬开
成熟后的榴莲一般都会出现一些裂缝,如果能够顺着裂缝将其撬开的话,会感觉非常的容易,会轻松很多,选购回来的榴莲观看一下,如果出现了裂缝的话,那么就用水果刀沿着裂缝慢慢的将其撬开,敲开以后再沿着外皮划一圈,就可以把它完全的打开,打开以后再将里面的果肉取出来慢慢享用即可。
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柜头和柜尾的区别在于榴莲的成熟程度不同。柜头的榴莲一般比较新鲜、水分较重,皮上可能还带有些许绿色,但是果肉软绵甜润。柜尾的榴莲则是成熟了一段时间的果实,皮会呈现出明显的龟裂、褐色,果肉较为粘稠、味道较为浓郁。因此,消费者可以根据自己的喜欢来选择榴莲的熟度,如喜欢甜润柔软口感的可以选择柜头,喜欢香浓味道的可以选择柜尾。
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