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百合科萱草属,多年生草本。
叶细长,自根际丛生。茎顶分枝开花,花形似百合,呈橙红或黄红色。花尚未全开时,可采做菜食。亦称为黄花、黄花菜、金针、金针花、金针菜。又相传可忘忧,唐朝白居易诗中即有『杜康能散闷,萱草解忘忧。』故称为忘忧草。原产中国、西伯利亚、日本、东南亚。花期由七月一直到九月上旬。花语代表思亲、忘忧、安静、疗愁.它是一种花卉植物,富含蛋白质、维生素和多种微量元素,不仅营养丰富,而且具有一定的药用功能,观之为花、食之为菜、用之为药,其食用、药用价值皆为珍品。萱草之所以被称为忘忧草,是谓人们见了此花不管有多大的忧愁都可忘掉。此说虽有夸大之辞,但据《本草注》说:“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧。”《延寿书》记:“嫩苗为蔬,食之动风,令人昏然如醉,故名忘忧。”晋朝的养生学家嵇康在《嵇中散集养生论》中也论及“合欢蠲忿,萱草忘忧,愚智所共知也。”对忘忧草药用,《本草求真》说:“萱草味甘而气微凉,能去湿利水,除热通淋,止渴消烦,开胸宽膈,令人心平气和,无有忧郁。”《本草图经》云:“萱草,处处田野有之。五月采花,八月采根用。今人多采其嫩苗及花跗作,云利胸膈甚佳。”费伯雄《医醇义劳伤》中论述:“劳者,五脏积劳也。伤者,七情受伤也。百忧感具心,万事劳其形,有限之气血,消縻殆尽矣。……忧愁太过,忽忽不乐,……萱草忘忧汤主之。”费氏自制的萱草忘忧汤就以金针菜一两煎汤代水煎煮他药。《本草纲目》认为其有“宽胸膈,安五脏,安寐解郁,清热养心”的作用。中医理论认为自然界阴阳消长规律与人体阴阳消长规律相应,“得阳则,得阴则瞑”。而萱草花又具有朝开夜合的特性,能顺乎自然界阴阳消长规律,入夜则瞑,入昼则寤,古人取其同气相求,同类相应,用其治疗不安寐和忧愁。HemerocalliscitrinaBaroni这是忘忧草的学名也就是黄花菜的学名nepenthe[ne'penθ?]n.(据传说古希腊人用的)忘忧药(形容词nepenthean);解忧烦之物
【英文名】:Daylily
中文名
忘忧草
学名
萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健Hemerocalliscitrina
别称
脑菜、安神菜、绿葱
界
植物界
门
被子植物门Angiospermae
纲
单子叶植物纲Monocotyledoneae
目
百合目Liliflorae
亚目
百合亚目SubordoLiliineae
科
百合科Liliaceae
属
萱草属Hemerocallis
忘忧,顾名思义就是让人忘却忧愁烦恼的意思。
忘忧草据说是传说中的仙草,吃了能让人忘记人世间所有的烦恼忧伤,只剩下快乐和开心。但其实忘忧草在我国是宣草的别称,还有个大众名叫黄花菜或是金针菜,属于百合科,是一种可入药可食用的草本植物。
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