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jamhomemade是一个日本的潮流首饰品牌。
日本只要涉及到人工的,都是挺贵的。日本的保姆和中国所谓的保姆还有些不同,因为日本保育园以及养老院等事业十分的发达,很少有所谓的“私人保姆”。国内所认为的保姆,大多是来到家中进行照顾老人和孩子。但是日本则不同,往往指的是机构中的保姆,也称为保育士。日本对于“保姆”这个词语的理解是:保育所?養護施設など、児童の保育に従事する女性保育士の旧称のこと。(在保育所以及养护设施等,对儿童进行保育工作的女性保育士的旧称。)所以,从这个定义就可以看出,我们所认为的保姆,与日本人认为的保姆,是不同的。
在日本很少有私人保姆的情况日本有些公司提供上门清扫、做饭、洗衣等服务,但是与保姆又有不同。严格意义上说,日本没有所谓的“私人保姆”,至少没有太多公司为此进行服务。一般日本人都会将孩子送到保育所,在上班的时间送过去,然后下班之后接回来。如果是需要照顾的老人的话,一般都是送到养老院,日本养老院的设施与服务也都是很好的,养护设施完善。所以,个人请私人保姆的情况,在我接触的人中,我是真的没有见过。(但不能说没有,请不要抬杠)
日本保育园费用高不高?既然日本没有我们所认为的保姆,那么将孩子送到保育园,费用高不高呢?其实按照日本的水平,也不是很高,有些国内的托儿机构也差不多都是那个价格了。日本保育园的费用是根据年收入不同而不同的。
比如以1号认定的儿童,按照教育标准时间,如果不是课税人群(收入达不到课税),只需要每月负担3000日元左右(也就是180RMB左右),当然这个是有许多条件的,比如认定幼儿园,认定儿童,认定家庭等。日本的规则就是:收入越多,负担越多;儿童年龄越大,负担越少。
日本的养老院价格题主所讲的保姆,也包含照顾老人的人。日本老人多是在养老院,所以我这里就说一说日本养老院的价格。日本养老院称为“老人HOME”,老人home根据运营团体以及性质不同,价格也不是相同的。
一般来说,住宅型收费养老院,每月需要15~35万日元(约1万~2.3万左右);
带有服务性质的面向老人的住宅,大约10~30万日元(约0.66万~2万左右);
集团性老人住宅,大约是15~30万日元(约1万~2万左右);
特别疗养养老院,属于公共设施,大约是6万到15万日元(约0.4万~1万左右);
结束语从整体来看,日本的收费还是挺合理的,大多数与儿童和老人相关的事业,都是带有一定的“福利”性质,会有国家补助的成分,这点是与我国很不相同的地方。
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1.这是一种当前备受追捧,并且屡创拍卖纪录的日本威士忌
2013年5月,宝龙拍卖行(Bonhams)香港拍卖会上,一瓶1968年份的轻井泽威士忌(Karuizawa)引爆全场,经过激烈的竞标后,以预估价的两倍——45,220港币成交。
2015年8月,宝龙拍卖行香港拍卖会上,一瓶1960年份的轻井泽威士忌拍出918,750港元的高价,创造单瓶日本威士忌价格世界纪录。
2.轻井泽威士忌是什么?
轻井泽威士忌是由大黑葡萄酒公司(Daikoku-budoshu)推出的日本威士忌品牌。轻井泽威士忌采用传统、老派工艺酿制而成,具有浓郁的泥煤风味、明显的油质感及厚重的酒体,在某种程度上,它比现今的苏格兰单一麦芽威士忌更具传统苏格兰风味。
3.当日本人把一种酒做到极致
大黑葡萄酒公司最初制作轻井泽威士忌的目的是将其用于调配威士忌,但“较真”的日本人却为其配备了精品级的酿酒工艺和设备。
第一,他们使用了容量仅4,000升的蒸馏器,相当于蒸馏厂普遍使用的蒸馏器(容量为20,000升)的五分之一。
第二,他们选用的酿酒原料是一种名为“GoldenPromise”的黄金大麦,这种大麦被视作高级威士忌的酿酒原料,全部进口自苏格兰的辛普森发麦厂。这种昂贵的原料却有糖化率偏低的特点,进一步提高了成本!
第三,90%以上轻井泽原酒在欧洲红橡木雪莉桶中陈年,其余少量原酒在波本桶(BourbonCask)和红酒桶(WineCask)中陈年。使用欧洲红橡木雪莉桶的成本是使用美洲白橡木波本桶的十倍之多!
这些酿酒工艺“异常不经济且极度缺乏效率”,许多苏格兰蒸馏厂纷纷放弃了这种费时费力的做法,而轻井泽威士忌却将其贯彻到停产之际。
4.轻井泽威士忌的前世——长达半个世纪的配角生涯
轻井泽推出伊始,就是用来调配其他威士忌的“配角”。大黑葡萄酒公司在1922年至二战之前,推出一种名为K.M.SweetHome的威士忌。日本战败后的1946年开始,大黑从其他蒸馏厂购买基酒,调配一款名为Ocean的威士忌。1956年,大黑将名下葡萄园改建成蒸馏厂,轻井泽威士忌的传奇自此开始。
1962年,大黑葡萄酒公司与美露香(Mercian)合并,轻井泽归入美露香旗下。期间,轻井泽的原酒被用来调配各种威士忌,直至1987年,才有以轻井泽为名的单一麦芽威士忌上市。
2007年,麒麟(Kirin)收购美露香。可惜麒麟没有复兴轻井泽的眼光,只将仓库存放的轻井泽原酒用来调配旗下威士忌品牌——富士御殿场(FujiGotemba)。
5.奈何生不逢时
轻井泽威士忌以精品级原料和工艺酿制,拥有上乘品质,原本应在市场上获得一席之地。可惜,它太超前了。作为一种调配用的威士忌,轻井泽原酒具有成本高,产量低的劣势;作为一种精品高价的日本威士忌,又难以被20世纪八、九十年代的市场接受。于是2000年,轻井泽蒸馏厂关闭了。
6.天生丽质难自弃
欧洲市场的日本威士忌进口、分销商一番公司(NumberOneDrinksCompany)从美露香和麒麟手中买断了轻井泽的全部库存。此时,轻井泽还是个“无名辈”。
在2007年、2008年,轻井泽先后凭两款单桶雪莉桶单一麦芽威士忌获得在“麦芽狂人”(theMaltManiacs)盲品活动中获得金牌,自此轻井泽这个品牌在欧洲威士忌老饕圈子中名声大噪。
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